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    “大娘，你的好意我心領了，可你給我這麽多，我跟牛娃怎麽吃得了。這兩條你們留著自己吃吧，我隻要一條就行了。”小妹娘好意送東西給她，荷花自然要領這份情。所以，三條魚，收下一條行了。

    小妹娘卻不幹，“你是不知道，我家裏還有大半盆，也不知道那孩子究竟去那裏弄這麽多魚回來，你不收下，我們家也是吃不了的。放著也還不是放壞了。”

    “荷花，你就收下吧，我家還有呢。”小妹也在一旁勸著荷花收下。

    荷花卻是一臉的不解地看著她們，“這麽多魚，小妹的表哥怎麽不拿去賣？”

    “怎麽沒賣，這些就是沒有賣完的。”說著小妹娘無奈地歎口氣。這些要是能賣完，誰會留這些多在自家吃。又不是錢多了沒地方花。

    見此，荷花也不好多問，隻好謝謝小妹娘的好意。六七斤魚，到還可以做一回火鍋魚，想著美味的火鍋，荷花忍不住吐了吐口水。

    “小妹，這魚我拿回去做火鍋魚，晚上你過來跟我們一起吃吧。”有好吃的，荷花也不忘招呼小妹一起。

    “什麽是火鍋魚？”聽這名字小妹就知道自己沒有吃過，別說吃過，就是聽都沒有聽過這名字。

    荷花也不多做解釋隻是笑了笑，“到時候你就知道了。”

    “行，晚上我就去你家吃。”雖說不知道什麽是火鍋魚，可是小妹卻是知道荷花很會做飯，去她家吃肯定不會錯。

    小妹娘一聽小妹晚上要去荷花家裏吃晚飯，又跑回去拿了一條魚出來。這次荷花也不多推辭，隻是再三謝謝他們的魚。

    荷花提著四條魚回到家，春香看見她手上的魚很是驚訝，“荷花姐，你這是去那裏買這麽多魚回來？”

    “不是買的，是村裏人送的。”荷花提了提手上的魚笑著道。“有了這魚，今天我就弄點新鮮的吃食給你嚐嚐。”說完見牛娃沒在家，便問道，“對了，怎麽沒看見牛娃。”

    “你剛走沒多久，那個叫順子的就過來找牛娃了，牛娃跟著他一起出去玩去了。”

    一聽牛娃跟著順子出去玩了，荷花便不再多問了。牛娃基本上一直都是跟著順子混的，所以也沒什麽好擔心的。

    荷花把魚放在盆子裏，自洗了手。她也沒急著殺魚，反而先把鍋洗了出來。

    火鍋魚的底料，荷花沒有炒製過。不過，想要吃正宗的火鍋魚，荷花也做不出來。不過，正宗的吃不了，這盜版的還是會弄。畢竟荷花連盜版的絕味鴨鴨脖都弄出來了，弄一個盜版的火鍋魚也不在話下。

    這底料最注要的是不能少了牛油，而且還是最關建的。可是牛油這東西這裏可不是隨處可見的。

    牛是這個時代農耕最主要的工具，隨意殺牛那也是犯法的，這牛肉那也是那些富貴人家才吃得吃的，而且這些牛基本上還是因為老了，不能耕地了，才會被賣了殺了吃肉，所以這牛油你想都不要去想了。

    沒有牛油，那也隻能用豬肉代替了。

    等鍋裏的水燒幹之後，荷花把家裏剩下的豬油全部用鐵鏟放進鍋裏，等油化開之後，又把菜籽油到進去。

    “荷花姐，這油會不會太多了。”在灶屋裏幫忙的春香，見荷花倒了差不多一大碗的油在裏麵，不由得咽了咽口水。倒這麽多油進鍋，荷花姐難道打算喝油嗎？這也太敗家了……

    荷花聞言隻是笑笑，並沒有當一回事。

    鍋裏的油燒熟之後，荷花把豆瓣倒了一碗進去炒，豆瓣一遇油，不一會兒空氣中就出來嗆人的味道。

    荷花用手捂著鼻子，把生薑，花椒，大蒜這些全丟進裏麵。然後再往裏麵倒水。然後用微火一直熬湯，然後再洗大半碗的幹辣椒丟在鍋裏。

    因為吃火鍋魚決定得突然，所以這料荷花也弄得非常的簡單。感覺就跟水煮魚差不多。隻是看著比較辣而已。

    反正這裏的人也沒有吃過正宗的火鍋魚，想來他們也吃不出多大的區別吧。荷花這樣如此安慰自己。

    灶裏架了柴，荷花又去殺魚，這幾條魚差不多都半死不活的了，所以殺魚也不是什麽難事。用刀把魚鱗刮了下來，然後開堂破肚，魚泡留著，其餘的全都不要。再刀把魚肚子裏麵那層黑色的東西刮掉用水洗淨，一條魚算是洗好了。

    荷花不是專門殺魚的，雖說說起來殺魚容易，可做起來還是比較難的。四條魚殺下來差不多用了荷花一個小時。

    魚殺好了，荷花又把破開的魚，每半邊每邊的用刀把肉片開，卻沒有弄斷，片好之後還是半邊半邊的。

    四條魚，荷花留了一半邊，準備用這一半邊熬湯給楊傑喝。他們等一下吃得開心，可也不能放了還有一個病人。

    片好了魚，荷花又用鹽油豆瓣還有放了一些白酒掩上，準備工作這才算是做好。等著小妹來了，就可以準備開吃了。

    荷花用草木灰洗了手，在把手放在鼻子下麵聞了聞，沒有洗手液，沒香皂這手怎麽洗還都有一股魚腥味。為了除掉這魚腥味，荷花不得不洗了好幾遍，覺得那魚腥味不是很大了，這才停手。

    荷花伸了一下懶腰，才伸到一半，突然想起忘了最重要的事。火鍋魚的鍋底弄好了，魚也弄好了，可是最重要的鍋子卻忘了。

    這裏沒電磁爐，沒媒氣，沒天然汽，這想要吃火鍋還真是一件難事。荷花用手拍了一下頭，她怎麽就把這最重要的事給搞忘了，現在該怎麽辦？

    難道等一下大家直接站在大鍋邊，一邊煮一邊吃，這樣的話，那還不得熱死呀……