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    這可不，當初周老三學藝歸來，同樣也是賣湯麵，可這生意根本就做不走，最後隻能去做店小二。

    “其實買湯麵也沒什麽，隻要我們量足，味道好，肯定是不愁沒生意的。”這酒香不怕巷子深，隻要他們家的麵好，荷花相信這生意肯定不會差。

    “那表妹你的意思是等天涼的時候，咱們也改賣湯麵？”雖說聽荷花這樣說，可是表哥還是有些不大相信。畢竟這賣湯麵的太多了，就算生意好，肯定也好不過湯麵。

    這吃慣了大魚大肉，讓他突然改吃小蝦，一時半會兒怎麽習慣得了。

    聞言，荷花卻搖頭，“湯麵咱們還是算了，我有其他的想法。”說完這話，荷花也不再多說其他，直接讓周三哥幫著替她跟牛娃一人拌一碗涼麵。好不容易來一次，自然要好好嚐嚐她家的涼麵。

    周老三他們見荷花不在多說，他們也不便多問。都各自安心的去做自己的事。

    荷花吃了涼麵，就讓牛娃在麵攤跟著周老三他們，而她卻拿著銀子出了門。

    荷花原本打算以後開店賣火鍋魚的，可如今資金還不大夠，她也隻能退而求其次，先賣串串香，等把資金賺足了，再做下一步。

    這串串也算得上是四川的特色吃食了。你要是來四川沒吃過火鍋，沒吃過串串，那你真的算是白來四川了。

    荷花拿了銀子，先去買了一隻老母雞。這火鍋串串的鍋底本要牛油熬出來才算是最好。

    可如今牛是最精貴的東西，朝庭重農抑商，要是誰殺了牛，那可是犯法的。那牛除了老死，生病死了，誰家也沒那個膽子殺了來吃肉。

    就算有牛肉賣，那也是賣給那些貴富人家的，像他們這種平頭老百姓，那肯定別想了。

    這牛肉都見不到，那有什麽牛油可言。沒辦法，荷花便隻好退而求其次，用雞湯來做鍋底。用雞湯來做鍋底，雖說這味道肯定沒有用牛油熬出來的好，可這味道應該也差不了多少。

    這老母雞很好買，這些雞基本上都是土雞，可不是那有什麽用飼料喂出來的。

    換著以前，這要想買上一隻土雞，不說千難萬難的，那難度肯定也不少。比如像大城市裏麵，有些沒良心的商人，直接把飼料雞假冒土雞賣。這土雞跟飼料雞的味道不說，就是土雞的價錢也要比飼料雞的貴上好多。這假的多了，能買到真貨的自然就少了。

    所以，如今對荷花來說，買雞並不難。隻要不買到那種沒精神沒病的雞就行。

    買了雞，荷花又買了好些蔬菜，要不是自己人小快提不到了，說不定還要買些才心甘。女人，不管大小，對購物總有一顆逛熱的心。

    “荷花，你可真好，要是你能天天在這裏，我們就能天天吃上好東西了。”表哥一見荷花買了一隻雞回來，立即眉開眼笑開來。

    不要認為表哥是因為眼皮子淺，實在是他們三個大男人，都比較懶，誰都沒有心思去弄好吃的。每天大家基本上都是將就稀飯涼麵的，要是想吃肉了，也是會切上一碗豬頭肉什麽的。

    這夥食對大家夥想來是算好的了，可是再好的吃食，這天天吃那也會膩味呀。如今荷花一來，又是買雞，又是買菜的。一看就是要做好吃的。這要是荷花一直呆在這時在，那麽他們每天也不用發愁吃飯的事了。

    荷花聞言笑了笑，“表哥，你就放心吧，今天弄出來的保你吃了還想吃。”

    “行，表哥今天就等著你弄。”

    ……

    殺雞這樣的活計，荷花自然是交給表哥做。

    “表哥，這雞血你可得拿碗好好裝上，等一下我可是要用的。”荷花吩咐完表哥殺雞，還不忘叮囑道。

    “放心吧，我肯定給你好好留著。”這雞血可是一道好菜，不用荷花交待，表哥也自己好壞的。

    表哥殺雞，荷花自去灶房燒開水，準備燙雞去毛。

    荷花燒了開水，表哥去毛。看著已經快要午時了，這雞一時半會兒肯定也吃不了。荷花中午就隨便炒了幾個菜，將就吃了一頓。

    吃了午飯，荷花也沒有歇著。先是把雞肉放進鍋裏燒開，把血水去掉。然後又放鹽生薑，花椒，這些在鍋裏麵炒。鍋裏看著開始冒青煙的時候，再把雞肉從鍋裏舀出來。

    之後，把雞油放進鍋裏，把油熬出來。這雞挺肥的，這油舀出來就快有小半碗了。如此以來，荷花也沒有再少油進去。

    這雞油熬出來了，荷花便把準備好的一大碗辣椒醬倒進鍋裏炒製。等到一定程度，就把水放進鍋裏，最後把雞也倒進鍋裏。

    “天呀，荷花，你弄這麽多辣椒，這雞肉燉出來能吃吧。”這味道真的是太刺激人的味覺了，讓表哥不由自主的咽了咽口水。

    “表哥，你就放心吧，難道我辦事你還不放心嗎？”荷花不滿地白了表哥一眼。難道在表哥心裏，她就那麽不靠譜嗎？

    “放心，怎麽不放心。”表哥趕緊道。“我隻是覺得，你放這麽多辣椒，到時候也不知道牛娃能不能吃。”

    “表哥，你就放心吧，我忘了誰我也不會忘了牛娃的。”她都照顧牛娃這麽些日子，怎麽可能會忘了那孩子呢。“這雞肉，我剛才可沒有全倒下去，可留著一些。”

    荷花可是十分偏心，把兩隻雞腿都給牛娃留著的。

    “這些，我可是專門給牛娃燉的，這些可是一點辣椒都沒有，牛娃肯定會吃。”說完，荷花又把肉到進後麵那口小鍋裏，放水在裏麵燉。

    之後，荷花讓表哥燒火，而她卻是打水收拾房間。這雞一時半會兒可不能燉好，今天他們兩姐弟想要回去，卻是不能夠了。所以，荷花得提前把她要住的屋子收拾一下，免得晚上不能住人。