第216章 秋日蟹肥

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    董妙文推著鸚兒進了屋,張媽也進了屋,把手裏的菜擺到桌子上,鸚兒被董妙文連推帶拽著,把她拉到桌前的椅子上坐下。

    “不許說什麽不吃飯的話,你如今是兩人的身子,你就算不吃,也要想著肚子裏的孩子,也不能一起挨餓呀,要不然,我們都會擔心你的……”董妙文說這話的時候,一邊用眼睛看了旁邊擺菜的張媽,意思是,最擔心你身子的人,肯定是鸚兒的幹娘張媽。

    張媽抬眼看了一下,臉上嚴肅的神情微緩,慢慢的在邊上說道:“小姐這話說得對,都這麽大人了,也要有個大人的樣子,至於,能不能讓你去,到時再說。”

    董妙文見張媽有些鬆動的意思,馬上給鸚兒使了個眼色,讓她別像個木頭一樣,快點說些好話。

    “這……,我也知道要好好的仔細身子,可總呆在家裏,最多也就在附近走走,也沒有可以散心的地方,我實在是太悶得慌了,就算是東西發黴了,也要出去曬曬吧,我覺得自己比黴還厲害,黴得都快長毛了……”鸚兒見張媽這話,想到剛才自己的豪言壯語,有些覺得自己說得太過,但又有些抹不開麵子,馬上解釋了一大堆話。

    張媽輕聲地唉了口氣,隻看了鸚兒一眼,什麽話也沒有說,就出門去廚房了。

    “好了,你這些日子定要表現得乖一點兒,等到大力回來的時候,再好好求求,也許就會同意你去了……”董妙文衝著鸚兒擠了下眼睛道。

    她二人在屋裏說話,沒一會兒,凝紅手腳麻利的把最後一個菜炒出來,讓劉禾兒端了進來,自己也拿著碗筷進來,從裝米飯的木桶裏。給每個人添了飯,一起坐下來吃飯。

    “這時間過得真快,這入了秋,又是一年要過去了。”張媽在那裏感歎著。看著董妙文慢條斯理的吃著飯,心裏無限感慨,原本以為小姐嫁了人,日子過得富貴安心,沒想到會變得如今這個樣子,雖然如今小姐衣食無憂,但這婚姻的事。也是塊心病,也不能就這樣一個人過呀,想到這裏,張媽就放下了碗筷,食不下咽。

    董妙文察覺到張媽的異樣,端著碗,抬起頭,看到張媽目光黯然的看著自己,馬上一頓。隨即明白張媽話裏的意思,知道又要提到自己的終身大事,她馬上低下頭。趕緊的往嘴裏扒飯,想快快吃完……

    凝紅坐在一邊,看著一老一少兩人的神情表現,“撲哧”偷笑了出來:“還說呢,我說個有趣兒的事吧,今天醫館裏來了個娘子,一直在誇咱們小姐,而且,還說要為小姐保媒呢。”

    董妙文原本就有些神精緊張,悶頭吃飯的時候,又聽到凝紅說這話。馬上大窘了起來:“凝紅,不許胡扯!那都是隨口說說而已。”

    “快說說,那個娘子打算給找尋哪種人家?”張媽一聽這話,剛才還黯然的眼神,馬上現出一縷精光。

    凝紅看到董妙文一臉大急的樣子,就馬上抿著嘴笑了起來:“那家娘子的相公,聽說是驍騎營的百戶長。她若是保媒,估計也是找條件相當的人家吧。”

    鸚兒很狗腿的接著張媽的話:“就是就是,我也是這麽想的。”

    董妙文白了一眼凝紅,嫌這個丫頭多嘴,雖然厲娘子確實那麽說過,但她也沒把這個當回事兒,隨口敷衍了一下,也並不打算真去相看什麽親事。

    劉禾兒手裏拿著碗,聽到凝紅的話,又看到董妙文的尷尬樣子,馬上低著頭,也偷偷地笑了起來。

    “咱家小姐,好歹也是堂堂的大學士之女,正經出身在書香門弟,若真是找個武官,真是有點埋沒了……”張媽喃喃自語起來,她並沒有覺得這事不可能,小姐雖好,但也是婚過一次的人,再找人家,最好不要找高門大戶,免得受閑氣,找個對小姐一心一意好的人,才是正經,隻是,張媽覺得武人有些粗魯了,有些配不上自家出色的小姐。

    董妙文見張媽一幅壯士扼腕的神情,有些慷慨就義的樣子,好像是馬上就發生什麽悲壯的事,董妙文就覺得,腸胃開始糾結了起來,不能,一定不能再讓這個話題繼續了,她必須轉個話題。

    “再過陣子,就要中秋節了,此時正是蟹肥的時候,咱們明天去集市上看看,有沒有螃蟹賣,我好想吃。”董妙文把眼光放到桌上的菜盤子,馬上想到這個新話題,俗話說,衣食住行,人之常情。

    “是呀,我也很想吃……”鸚兒最近貪嘴的毛病,越來越是嚴重了,此時聽到董妙文提到了肥蟹,想到了那厚厚的蟹膏,不由得嘴裏多了些口水。

    “吃你的飯,不許吃螃蟹,那東西是寒涼的,你怎麽可能吃?”鸚兒的發言,立刻遭到張媽的強烈鎮壓。

    鸚兒扁了下嘴,就低頭吃起飯來,張媽訓斥過鸚兒後,轉過頭:“小姐若真想吃,明天我去集市上看看,這個時節,那裏有南邊運來的螃蟹,到時挑幾隻回來。”

    這個時代,螃蟹雖不算是個稀罕物,但是京城裏比較少見,全都是從南方的淡水湖運來的,因為交通不發達,所以,一路顛簸,螃蟹會死掉一半,死掉的螃蟹肯定就不能食用了,所以,在京城裏,螃蟹也不是小戶人家吃得起的,一兩銀子也買不了幾隻肥蟹。

    若是之前,董妙文肯定也不會提出這樣的要求,可是如今,她已經過上了不差錢的日子,所以對張媽要買幾隻的話,不以為意,即然要吃,自然就要吃個暢快,買個幾簍螃蟹吃吃,對她來說,已然是小菜一碟。

    第二天,董妙文也沒讓張媽出門買螃蟹,而是把蘇管家叫來,讓他派人,去集市采購一大簍螃蟹,直接送了過來。

    董妙文一看那竹簍甚大,裏麵全是四處亂爬的活蟹,足有六七十隻,光這一大蔞螃蟹,就花了幾十兩銀子,張媽聽完,也咂起舌來,原來就算是還在董府的時候,由柳氏持家,過年節雖然也會吃螃蟹,但也沒花過這麽多錢。

    董妙文一點也不乎張媽說她浪費銀子,撿了幾十隻肥大的螃蟹,把剩下的,讓蘇管家帶回去,回去分給春光巷的下人和醫館裏的夥計,都嚐嚐鮮。

    蘇管家一聽,頓時一愣,就算是他之前在賀府的時候,過節真要是吃螃蟹,全都是主子吃,就算是給下人,也隻是賞給那些在主子麵前得臉的幾個下人。蘇管家馬上替所有的人,對董妙文謝了又謝,然後,笑著把剩下的小半簍螃蟹拿了回去。

    張媽有些不讚成董妙文的這種做法,董妙文倒是不以為意,該給福利的時候,也不可能含糊,提高了待遇,這樣人家才會更好的為她做事。

    雖然留了這麽多螃蟹,她們這幾個人,一次也吃不完,若是死掉扔了怪可惜的,董妙文突然想到了一種方法,即可以長時間留著螃蟹,還可以使其味道更加鮮美。

    董妙文馬上叫凝紅去找幾個小壇來,然後把所有的小壇都清洗幹淨,用熱水燙過曬幹;又吩咐劉禾兒,同一時間去找個夠深的大木桶,把這幾十隻螃蟹都放進去,然後水裏加幾勺鹽,這是讓螃蟹在鹽水裏麵,把身體裏的雜物都吐出來。

    接著,又遣了劉禾兒出去買上好的花雕和曲酒,還讓張媽把蔥結生薑等調味的東西,都給她準備好。

    “小姐,你這是要做什麽?螃蟹會有這樣的做法麽?”鸚兒因為有孕在身,如今也算是個閑人,她坐在一邊,見董妙文這指揮的陣仗,像是要做很複雜的東西,可她看了半天,也猜不出個所以然,忍不住了,就直接來找董妙文問清楚。

    “你抱著那隻寶貝食盒,老實的坐在一邊呆著,不要打擾我……”正在低頭分撿著調味料的董妙文,頭也沒有抬一下,隻擺了幾下手,馬上就把鸚兒給打發走了。

    鸚兒見問不出來,董妙文還嫌棄她在這裏添亂,鸚兒隻能撅了下嘴,抱著那隻八寶食盒,繼續到一邊看風景去了。

    張媽也不知道董妙文有什麽新式做法,但她在董府裏的時候,也見過廚子弄螃蟹,不過是煮或者清蒸,難道,還有別的食蟹做法不成?雖然張媽心裏也是很好奇,但她畢竟是長者,所以自然行為沉穩,沒有去問董妙文。

    很快凝紅把幾個小壇給準備好了,劉禾兒買的花雕也不少,還是夥計幫著給送回來的。

    董妙文見她所要的東西,已經全都買齊備了,就挽了兩隻袖口,準備親自下手去做這道菜。

    “小姐,還是讓我來做吧,你隻在邊說如何做,我照著你的話來做,不就可以了嘛。”凝紅見董妙文要親手去動螃蟹,就馬上攔住了她。

    “還是讓凝紅來做吧,那螃蟹的鉗子很是厲害,萬一不小心,仔細把手給夾痛了……”張媽馬上也在邊上說道。

    董妙文對凝紅和張媽搖了搖頭,她原來的時候,也獨立生活挺長的時間,所以對廚房做菜的事,也不是沒做過,隻是,自董妙文來到這裏之後,很少下廚做飯,從來都是張媽和鸚兒為她準備好一切,她也就懶於動手,隻是過著衣來伸手,飯來張口的日子。

    今天,董妙文倒是想顯顯自己手藝的意思,也算是為了回報之前,張媽她們對自己的照顧。

    “不礙的,等我到時把螃蟹做好了,你們肯定喜歡吃!”董妙文臉上帶著些調皮,對著她們扮了個鬼臉道。(未完待續)。如果您喜歡這部作品,歡迎您來(m.101novel.com)