第二十五章 初試烹飪
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學院的廚房很大,僅僅是外間,便有著數十個一級烹飪師用的小單間。
在一級單間後麵,還有著略少的二級單間,接著是更少的三級單間。
四級、五級和六級的廚房,便不再設置於此,而是在各位中級法師的別墅中間。
現在是下午兩點多,午餐已過,晚餐還早,所以顯得空空蕩蕩的,除了幾個零雜工在打掃衛生外,再無他人。
梁應添邊走邊介紹道:“這裏就是廚房,我們現在去學員區一號房,在左邊那一排就是,學員區沒有固定的任務。右邊的是我們協會專用的房間,各人有各人專用廚房,每天必須完成一定數量。”
走進學員區一號房,這個大約二十幾個平米的房間中間擺放著一台廚具,看上去也是一座鼎,在靠門的位置有著一張石質長桌,看來是用來擺放物品的,而在房間的最裏麵,還有著一張茶幾和一張沙發,應該是休息用的。
梁應添指著中間的鼎介紹道:“這是一級廚具,三足大盂鼎,是最為基本的烹飪器材,穩定性非常好,不過增幅不大。”
一邊說,梁應添一邊伸手拉了拉長桌旁邊的一根繩。
“這根繩連著旁邊的雜工休息室,需要雜工的時候,拉一下繩就可以了,他們很快就到。”
果然,沒過兩分鍾,一名穿著白色衣服的中年人便走了進來,躬身問道:“午安,我是9527,兩位烹飪師大人,請問有什麽我能夠為兩位效勞的嗎?”
9527!不錯的數字。
梁應添回答道:“你去取六份最基本的一級料理配菜過來,拿著我的銘牌去吧。”
9527接過銘牌再次躬身,退出了廚房,往配菜間走去。
梁應添對著林慕風繼續介紹道:“需要什麽配菜就將你的銘牌交給雜工,讓雜工去取便可。”
“廚房的規則非常簡單,一份一級食材收費一金,隻要製作成功並將其交給食堂,便可得到兩金,二級食材收費五金,三級二十金,四級五十金,很便宜,據說以前練習用的食材都是不收錢的,後來為了防止浪費,才使用了現在的方法。”
“今天我們隻要保證成功三份,那麽就能夠將食材的費用抵消掉了,你放心,有我在,三份沒問題,至於能不能有四份成功就要看你的了。”
林慕風聽了點點頭道:“這種方法倒是不錯,既能夠保證學生有著足夠的食材練習,也能夠保證學生有點小收入,按著您現在二級烹飪師的級別,每天至少能賺上幾百金吧?”
梁應添笑著搖搖頭道:“哪能賺那麽多,精神力不足,即便魔力夠了也做不了菜,我每天一般也就做上十幾份二級料理。如果不計質量的話,倒是還能再多一些,但是那樣的話,烹飪術就升不上去了。”
“食材來了,嗯,是短吻豬肉絲,短吻豬是一級土係靈獸,將豬肉切成絲能夠大大降低烹飪時間和難度,適合新手練習,配料是虎皮青椒,這個菜的菜名在外麵的飯店酒樓名字各異,但在協會中就叫做青椒肉絲。”
梁應添拿過一份食材,一邊先將切好的豬肉絲倒進鼎中,一邊笑道:“按照我的能力,這種最為基本的一級料理每次可以製作五份左右的分量,現在我隻做一份示範給你看,你要看清楚了。”
隻見梁應添將左手按在大盂鼎的鼎耳上,緩緩輸入火係靈力,鼎內的空氣便開始因為高溫而變得扭曲起來。
“烹飪之時,火候一定要掌握好,所謂火候,首先便是要控製好火元素粒子的活躍度,過了食材會被破壞,差了,食材就無法均勻受熱,菜的品質也會急劇下降。”
“其次,必須用精神力時刻感應著食材的變化,來添加調料和配料。”
解說中,梁應添一邊感應鍋中的食材,一邊向鍋中灑下幾種調料,然後將虎皮青椒倒了進去。
“現在食材全部下鍋,接下來還有三種調料,這些調料的作用是放大食材中對人體有益的物質,去除對人體有害的物資,通俗來說,便是提鮮增香。”
一旁的林慕風看著梁應添做完了一份一級料理,整個人都不好了。
相比前次在順慶樓看三級料理的收尾工作,這次的一級料理整個過程是齊全的。
“我的顛勺麒麟臂!”
“我的翻炒無影手!”
“我淩遲了一整個蘿卜軍團練就的雕花工藝!”
“全都沒用了……”
……
梁應添將料理裝盤,一邊的9527連忙過來快速地清理了一下大盂鼎,然後將料理放進食盒,拎著出去了。
“林同學!”
見林慕風一臉沉思的模樣,梁應添喊了一聲,說道:“怎麽樣?有沒有一點感覺了?要不要上手試試?”
“啊?”林慕風一個激靈,從感傷中擺脫出來,回答道:“呃,步驟和順序倒是記住了,不過用精神力感知食材,有點懵。”
“這很正常,一般而言,烹飪術主要還是靠經驗,多練練自然就會了,現在你來烹飪一次,我再旁邊看著提醒你。”梁應添示意林慕風站到烹飪的位置上。
“這種是教學型的大盂鼎,我可以通過另一個鼎耳感知到鍋內的食材,卻不會影響到你烹飪,現在我們來試試。”
林慕風點點頭,將一份短吻豬肉絲倒入鍋中,然後左手按到鼎耳上,輸入火係靈力,並將精神力跟著靈力蔓延下去。
在精神力的感知下,豬肉絲不再是一條條的形象,而是由無數個五顏六色的小球組合在了一起。
不同任何知識,林慕風就能夠感覺到自己很是喜歡那些明亮的小球,同時也很討厭那些個陰暗的,詭異的小球。
按著烹飪術入門所言,他現在要做的便是放大那些明亮的小球,而消除那些陰暗的小球。
隨著林慕風靈力地注入,火元素粒子再次往鼎中聚集,並變得越來越活躍。
各種小球也隨之變大或者變小,分裂或者消失。
“穩住!收,收一點!”
聽到梁應添的指導,林慕風趕緊將靈力輸入的速度降低。
即便他反應及時,很多明亮的小球也已經變小,甚至消失,而一些陰暗的小球則變大乃至分裂成數個,甚至還突然出現一些新的陰暗詭異的小球。
“加加加!”
“收收收!”
“放迷迭香!”
“放瓦坎納紅椒粉!”
“放虎皮青椒!”
……
按著梁應添的指點,林慕風手忙腳亂地烹飪著。
終於,隨著梁應添的一句“完成!”
林慕風在新的世界裏,新的廚房中的第一次烹飪過程就此結束。(m.101novel.com)