吃著肉燥拌麵，再喝一口短種小魚熬製的鮮魚湯, 已經是很美味了, 小花卻覺得，古人說食不厭精膾不厭細, 這句話簡直誠不我欺。

    因為現在的小花完全就是這個感覺，早上吃了兩口幕內便當, 中午再吃這碗肉臊麵配魚湯，好吃是好吃, 就是覺得實在太普通了, 完全無法達到那種一口吃下去味蕾被驚豔的效果。

    這就好比剛吃過一次頂級霜降牛肉的人, 被那種像三文魚的口感的牛肉震驚過了, 再立馬吃普通的黃牛肉, 哪怕燉得再軟爛可口，調味調得再比例恰當，就會不自覺拿來作對比, 嗯，味道還行，就是這食材……搖搖頭，比不上啊, 根本比不上，完全比不上。

    再然後, 就會忍不住會去回想那個美味的味道, 想再吃一次, 如果吃不到, 那味道就會隨著一遍遍的回憶印象加深，變得越來越好吃。

    竹理說，早餐吃的幕內便當裏的食材都是3星級的，自己現在用的這些都是萬屋網上買的半星的“廉價貨”……大家不會嫌棄吧？

    小花端著大麵碗遮住自己的臉，隻露出眼睛轉動起來，開始暗中觀察。

    岩融端著海碗一大口一大口吃得很豪放，三日月吃得斯文克製一舉一動都優雅得，坐在兩刃中間的今劍鼓起臉往麵條吹氣。

    鶴丸夾起一小撮肉臊，“哦哦~又是沒有吃過的口味，真是驚喜呀。”歡快的一口咬下去。

    太郎一板一眼的，每一次夾起的麵分量都差不離；歌仙給小夜的碗裏添了一夾青菜並囑咐小夜多吃青菜；清光和粟田口家的短刀脅差們坐在一起，一邊吵鬧一邊吃飯，他們又把鬼火的事拿出來嚇唬清光……

    還好，一切都如常的樣子，小花鬆了一口氣。

    “主公，在看什麽？”坐在小花身旁的光忠問到。

    “沒，沒什麽……”小花被光忠突然發問嚇得差點兒端不住碗，她差點兒忘記了身邊還坐了刃。

    見小花趕緊放下碗埋頭吸溜起麵條來，光忠就也不再多問而是轉移了話題，用筷子夾起一小夾麵條，上麵沾滿了肉碎，

    “主公做這個肉臊的方式真是別出心裁呢，是用大火炒製的吧？做得非常酥脆呢。肉臊放在柔軟的麵條裏，增加了別樣的食感，最重要的是，還節約了食材……真是厲害啊，人類的智慧。”

    “沒有啦，這還是簡單版的，平時我們那邊還會加碎米芽菜什麽的，講究些的還會加小芹菜顆粒在裏麵呢。”聽到光忠換了話題，小花就抬起頭來，吞了嘴裏的麵和光忠解釋起來。

    “芽菜？”光忠又一次聽到新食材的名字，忍不住很好奇。

    “一種芥菜的梗醃製成的碎鹹菜，我家鄉那邊的超市裏一般兩三塊錢就可以買一大包……嗯，上不了大台麵的，一般都是家常菜用到，和肉臊和在一起炒製，配粥或者拌麵……你說的沒錯，這樣能節約不少肉呢。”

    小花繼續解釋，雖然嘴裏說著上不了大台麵，可她心裏還是很自豪的，這種因為以前的人民在艱苦的生活條件下，想方設法研製出來的風味小菜，在現世就比不上普通的金貴蔬菜，更比不上這裏種植的星級作物，可是對於小花來說卻是肉臊裏少了就沒了靈魂的配菜。

    “聽起來真真不錯呢……我們可以自己做嗎？”光忠聽完了小花解釋後，對小花說的家鄉料理產生了濃厚的興趣，“真想嚐嚐啊，主公家鄉的食物。”

    聽光忠說想做來嚐嚐，小花有些為難，因為以前隨便去樓下超市能買到醃製好了的成品小菜，在這裏的話，不說做起來麻不麻煩，現在是連做都沒法做出來啊，畢竟芥菜是一個大種類，有葉用類的、莖用類的，這邊隻有莖類的蕪菁，是做不出的。

    要不想辦法申請回現世一趟，買點兒種子回來？不，如果是回現世的話，能直接買成品小菜了……

    “現在還沒辦法做那個菜啊，不過我們今天就可以做些別的，也是我家鄉的料理。”比如火鍋，不過小花依舊沒打算現在說。

    想起自己上午釣到的那條巨大鰱魚，不知道那魚好不好吃，

    “我今天釣了一條好大的魚，晚上魚肉可以隨便吃……”

    “我可以幫主公打下手。”光忠立刻回答到，

    “我也可以幫主公/主人/大將打下手。”旁桌一直關注著小花的眾刃也自告奮勇的加入幫忙的行列。

    “嗯，光忠幫我打下手就行了，那個很簡單的，你們等著吃就行了。”小花笑，晚上吃火鍋應該會把大家都嚇到吧……

    不自覺看了一眼鶴丸，不，她才沒有被“驚嚇論”影響！

    吃完午飯洗完碗筷，小花在小短刀們的幫忙下，幾大罐子的唐漬梅子又加工了一下，這次算最後工序，完了就終於可以等著醃好開罐直接吃了。

    趕了一群小蘿卜頭回宿舍睡午覺，小花點開萬屋網，買了些雞蛋、蔬菜和配料，這下是徹底沒剩多少小判了。

    小花取了包裹回來，看見光忠已經拿出之前粗分好的鰱魚，魚頭和魚骨已經進湯鍋開始熬製湯底了，魚肉塊也開始細處理，比較肥的魚腩部分一刀切下來單獨放在旁邊的案板上，

    “主公，這尾魚的品質真是不錯呢！看，這魚腩很肥。”

    3、40公斤的大魚，魚腩部分也有近10公斤，看著這麽大一塊肉，小花已經想出好幾種做法。

    “光忠，魚腩放著我來處理吧。”

    不過不著急，小花拿出了之前給光忠打好招呼不讓動的豬湯骨，也加進了湯鍋裏，然後才把魚腩全部切成小塊，都丟進料理機打成魚糜。

    料理機比較小，小花分了好幾次才打完，所有的魚糜放在一個大桶裏，再加入10幾個雞蛋清和一些泡著薑蔥末的水，然後一手扶住桶，一手伸進去往一個方向攪。

    這種體力活就算是大飯店年輕力壯的廚師來做都很累，光忠在一旁看著小花這麽做立馬想上前幫忙，卻見小花非常輕鬆樣子，還回頭吩咐起來，

    “光忠，剩下的魚背肉，你切成蝴蝶魚片吧？那麽大的魚切出魚片來肯定比我臉還大……”晚上夾起來汆燙的時候肯定感覺很棒棒啊！

    “蝴蝶魚片？”又是光忠沒聽說過的做法。

    和國產魚豐富，所以也擅長烹飪魚料理，和國喜歡生食海魚，切魚肉更講究厚薄均勻，以保證口感上的均衡，但是要說真正會把魚變著花樣來吃，還是華國更厲害的，華國做淡水魚方麵完全技高一籌，煎炒烹炸，專業的廚師從刀工上就被要求是隻有想不到沒有做不到。

    “你把魚皮朝下放在案板上，對……從上切第一刀連著魚皮不切斷，第二刀切斷，你看，這樣展開就像蝴蝶一樣啦，”小花一邊繼續攪著魚糜，一邊指導著光忠，“就是這樣，哇，好大一張啊！”

    光忠完全是小花說完就立馬就會了，而且刀工如同教科書一般完美，每一片切下來的蝴蝶魚片不僅都薄如蟬翼，還一片都沒有絲毫斷裂。真是羨慕得讓人眼紅啊……或許這就是天賦吧。微笑.jpbsp;   那邊光忠細心的切著蝴蝶魚片，切好的蝴蝶魚片鋪在大平盤上，這邊小花終於把與肉糜攪上勁兒了，與肉糜吸飽了水還黏性十足，停止攪拌把魚肉糜取出來，又均勻分成了三份。

    小花沒洗手，先用幹淨的那隻手單手接了清水，放在鍋上，又拿了勺子，沾滿魚糜的那隻手又伸進一份魚糜裏，握成半空的拳頭，從虎口擠出乒乓球大小的圓子，放在另一隻手拿著的勺子上，送入鍋裏。

    這樣左右手配合著快速運動，不一會兒幾百顆魚圓就下鍋定好了型，關火撈出，放在一個盆子裏，小花開始準備下一份。

    洗幹淨手，從冰箱裏找了些之前在河裏捕到的小蝦，因為這些小蝦個頭又小數量又少，所以一直放在哪兒，本來反正也不會壞，本來想著積少成多的，不過既然這次能用上，小花就不客氣全取來用了，剝殼也打成泥，取了一個適合上蒸籠的方形盤刷上一層豬油，倒入一半魚糜，再鋪上一層薄薄的蝦泥，剩下的一半魚糜再倒進去，上蒸籠，大火開蒸。

    最後的一份兒魚糜，小花起了一口平底鍋，倒上底油，開小火，再一勺勺的倒入與肉糜，慢慢煎。

    嗯，一份煮魚圓，一份蒸魚糕、一份炸魚餅，完美。

    燭台切光忠切完了蝴蝶魚片，想來過來幫忙，卻見小花這邊已經把魚腩都處理得差不多了，

    “主公！你在一旁坐著，指揮我來就行了。”說著，光忠走到小花旁邊，想接過煎炸魚餅的工作。

    “小心點啊，看著煎到定型了就翻麵，不用完全煎熟的，反正都是丟進火鍋的。”

    “火鍋？”

    糟糕說漏嘴了……不過跟光忠說的話沒關係吧？

    “嗯，今天晚上我準備做火鍋吃的，我家鄉那種麻辣火鍋，也有清湯鍋的，吃不了辣也沒關係。”說著小花吐吐舌頭，有些不好意思。

    “哦~原來如此……”光忠若有所思的點頭，“這麽說來，之前主公要我留著骨湯就是為了這個？”

    “嗯。”

    見光忠很快也熟練掌握了煎魚餅的技巧，小花立馬又去找了個華式的炒菜勺，從冰箱拿了一塊半肥瘦的豬腿肉，絞碎成肉糜調好味，又打了雞蛋攪散。

    然後抬了個小板凳坐在光忠腿邊，就著光忠剪魚餅的這爐灶，炒勺刷上一層油，放在爐火邊，倒上蛋液，快速轉動炒勺，讓裏麵的蛋液攤成一張小蛋餅，舀一勺肉糜放在蛋餅上，合上蛋餅，再煎一下讓兩邊閉合，就成了蛋餃。

    再刷一層油，倒上蛋液攤開，開始做第二個蛋餃……

    “……”

    正在煎魚餅的燭台切光忠此刻已經不想讚歎小花的廚藝了，他隻想讓主公去休息啊！

    “主公，不是說著要節約嗎？”心裏歎了一口氣，光忠卻笑了出來。

    “啊？嗯……現在釣到大魚了嘛，不是沒花小判嘛。”回答完光忠的問題，小花開始專心致誌煎蛋餃，“哎呀剛才該留點兒蝦肉啊！蝦肉和豬肉加在一起也很好吃的……”

    這魚也能賣不少小判吧……光忠卻並沒有再問出口。

    等光忠煎完魚餅，魚糕也蒸好了，光忠把取下蒸屜，揭開蓋子，剛蒸好的魚糕香氣撲鼻，這是第一份全熟的食材。

    “很香啊，真是不錯。”

    小花這邊也煎完蛋餃，看見蒸好後脫模的方魚糕，忍不住取刀切下兩小片，一片遞給光忠，一片塞自己嘴裏。

    這，這魚是幾星的魚啊？(www.101noveL.com)