王良成接手經營雲龍海鮮酒樓初期，酒樓並沒有使用來自王星的食材，酒樓的菜單並發生變化，這樣持續了一個多星期，酒樓的生意沒有變差，也沒有變好。

    經過幾天的經營，王良成發現，若是酒樓不發生改變，業績沒有提升，也沒有采用產自王星的食材，那他以每天10萬元人民幣的租金租下這家酒樓，這生意肯定是虧本的。

    十月份最後一天的早晨，雲龍海鮮酒樓采購部經理藍光運（三舅）親自開車一輛貨車載著一批產自王星的食材運到酒樓門口，在幾位員工的幫助下，將這些食材並搬到了酒樓的廚房。

    幾箱海鮮被抬下車後，一位員工微笑著問道：“藍經理，這批海鮮不便宜吧？”

    “是不便宜。”藍光運微笑道，“不弄點高檔食材，酒樓的生意提不上去，老板可要精簡員工了。”

    酒樓使用產自王星的食材做菜，食材的來源不方便告訴普通員工，為了能夠解釋這些食材的來源，隻能告訴員工，酒樓花高價從外麵買來這些食材。

    這天上午，王良成坐在辦公室裏，打了二十多個電話，將酒樓購入一批上等食材的消息告訴了過去一個星期在酒樓吃過飯的一些顧客，邀請這些顧客有空來酒樓吃飯。

    剛掛了一個電話，王良成聽到了敲門聲，對著房門喊道：“請進。”

    房門打開後，藍光運走了進來。

    “姐夫。”藍光運笑著打招呼道，“忙著呢。”

    “打幾個電話，邀請顧客來吃飯。”王良成微笑道，“光運，過來坐吧。”

    藍光運坐下後，王良成拿起辦公桌上的一盒已經拆開的香煙，扔給對方，說道：“抽煙吧。”

    藍光運知道王良成的煙癮不大，他也沒有客氣，彈出一根香煙，叼在嘴中，從兜裏拿出打火機，點燃了香煙。

    “之前隻問你弄了哪些食材，沒問有多少斤，總共有多少斤呢？”

    “龍蝦一百多斤，梭子蟹兩百多斤，大黃魚兩百多斤，蘇眉兩百多斤，東星斑兩百多斤，河蝦四百多斤，鱖魚五百多斤，鯽魚五百多斤，還有近兩百斤的甲魚，野豬肚有十多個……各種食材具體有多少斤，我還得看單子。”

    ……

    酒樓的業主蘇宇龍接到王良成的電話，非常的給麵子，當即定了一間擺著兩張大餐桌的包間，結束通話後，他就打電話邀請了二十多位朋友到雲龍海鮮酒樓吃晚飯。

    晚上七點左右，蘇宇龍走近雲龍海鮮酒樓的廚房，看到不少產自王星的食材後，笑道：“王老板，你可說了一句大實話啊，這些食材都是上等貨色，這些大黃魚一看就知道野生的，這條有兩斤多吧？”

    “不帶冰，少說兩斤五兩。”

    “這麽一條野生大黃魚，賣多少呢？”

    “如果蘇老板想吃，就給三千八吧。”

    “三千八？”蘇宇龍略帶驚訝道，“你這是做虧本生意啊！”

    “隻要蘇老板吃得高興，虧本一點也無妨。”王良成笑了笑，“蘇老板，要不這樣，你別點菜了，定個標準，我來配菜，一定讓你和你朋友吃滿意了。”

    “這樣最好了，省得麻煩。如果每次都能讓我吃滿意，那以後，我肯定會經常帶朋友來這裏吃飯的，不是每次都是我請客的，別人請客，我也可要建議他們來這裏的。”

    “你放心好了，肯定會讓你滿意的。”

    “我暫時先相信你。”蘇宇龍微笑道，“二十二個人，兩桌，每個人八百……算了，今天我大方一回，就一千吧，每個人一千的標準，兩桌兩萬兩千塊錢，這是菜錢，酒水另算，嗬嗬，等會兒，我會和我朋友說此事的，王老板，你可別讓他們說我們閑話，說我是冤大頭，被你宰了一刀。”

    “請你先相信我一次。”

    “我信你，要不然，我也不會這麽點菜了。好了，不說了，不打擾你做事了，上菜快一點。”

    蘇宇龍離開廚房，回到包間，坐下後，笑嗬嗬道：“各位，今晚，我可真是請大家吃大餐了。”

    “宇龍，你都點了什麽菜啊？”一位挺著啤酒肚的中年男子笑著問道。

    “我沒點菜，讓老板配的，每人一千，還不算酒水。”蘇宇龍微笑答道。

    “不會整一桌大龍蝦、大鮑魚什麽的吧？”一位三十歲左右的少/婦微笑道。

    “不會的。”蘇宇龍坐下後，喝了口茶，笑著問道，“兩斤多的野生大黃魚，你們很久沒有吃過了吧？”

    “野生大黃魚，還兩斤多的，現在還有這麽大的野生大黃魚嗎？”一位近五十歲的熟/婦好奇問道。

    “有的還是有的，就是少了一點。”

    這時候，服務員端著餐車進了包間，端上了一些涼菜，並一一介紹。

    “宇成，這油雞樅，之前你經營這家酒樓時，沒有做過吧？”坐在蘇宇龍身邊的壯漢問道。

    “從未做過！”蘇宇龍說著拿著筷子，加了一些，放進了嘴裏，品嚐之後，“好吃！我以前去雲南旅遊的時候，吃過雞樅菌做的菜肴，但沒有吃過用油炸的，這種做法，別有一番滋味。好吃，大家都動筷子啊，別客氣。”

    之後半個多小時的時間，蘇宇龍和一起吃飯的朋友頻頻開口稱讚今晚的菜肴做的好吃。

    服務員將兩盤湯菜端上桌，介紹道：“這是最後一道菜，砂鍋野豬肚湯。”

    蘇宇龍夾了一塊豬肚，細細品嚐之後，微笑點頭道：“真材實料，正宗的野豬肚，大家多吃點，對胃有好處的……我估算了一下，這兩桌菜，算上酒水，酒樓老板最多賺三千。”

    一位滿臉絡腮胡子的男子問道：“如果每個晚上，這個包間都隻賺三千，那他會虧本嗎？”

    “這不好說，要看整個酒樓的經營情況，不僅看營業額，還要看翻台率。前幾天，這個王老板接受經營酒樓，沒有發生改變，我感覺從今天開始，會發生一些改變。”

    蘇宇龍說著端起酒杯，喝了一口白葡萄酒，繼續說道：“現在經營高檔餐廳，利潤並不高。這個王老板從我的手中租下這家酒樓，我心裏很希望他不會虧錢，最好多賺一點。”

    “他賺錢了，你會漲租金嗎？”

    “我和他簽了合約，白紙黑字，合約期間，不是想漲租金就能漲的。”

    閑聊了幾句，蘇宇龍站了起來，舉起酒杯，笑嗬嗬道：“若是各位覺得這家酒樓的菜挺好吃，挺實惠的，還請各位以後多來捧場。我敬大家一杯！”

    除了蘇宇龍喝了半杯白葡萄酒之外，其他人都喝了一口。

    喝了酒之後，眾人繼續邊吃邊聊。