第四章:我的榮耀

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    李水雲微微陷入回憶中,沒有注意到在她說出‘廚師’這個詞語時,田雪那一瞬間變得難看的黑沉臉色。

    “廚師……嗬,”冷笑一聲,田雪伸手在懷中一摸,掏出一個晶瑩剔透的綠色玻璃瓶。她拿著瓶子,對著李水雲微微晃了晃,隻見瓶中澄清的液體隨著她的晃動而微微蕩漾。

    她邊晃蕩著玻璃瓶邊看著田雪,壓抑著濃重怒火使得她麵色微有些扭曲,咬牙切齒的道:“知道這是什麽嗎?”

    還不待李水雲回答,她便自答道:“不知道對不對?!你他媽連人類一日三餐都要喝的營養液是什麽都不知道對不對?!廚師?嗬,這早已經泯滅在曆史中的職業稱呼,也虧得你能想得出來!早在五百多年以前,人類就已經可以從動植物中提取人類所必須的營養素,製作成營養液了,哪還需要廚師這個沒用的職業!”

    廚師這個行業的滅亡,是李水雲難以想象的。

    她以為,哪怕所有的職業都會隨著時間的流逝而走向滅亡,但支撐人類活著,做出一日三餐的廚師,總不會被輕易淘汰掉。

    事實證明,她以為的,也終究隻是她以為的。

    隻是,聽到田雪口中說廚師是個沒用的職業,她臉色微僵,忍不住反駁道:“廚師是抽取食材中靈魂烹飪出饕鬄盛宴的魔法師,不是沒用的職業!”

    這是當年,父親經常對她說的話。

    父親堅持了一輩子的職業,祖祖輩輩堅持了一生的職業,她容不得別人的一絲輕視和汙蔑。她總以為自己雖不討厭廚師這個行業,也並沒有多愛這個行業,可是聽到別人對於廚師這個行業的輕視時,聽到廚師這個行業已經滅亡的消息時,她竟有一刻窒息的絕望。那洶湧澎湃的感情轟轟烈烈,讓她一時間臉色慘白,有些難以承受。

    她到底還是李家的子女,即使不說,骨子裏卻還是以這個站在中華廚藝巔峰的家族為傲的。她血液中流淌著禦膳世家的血脈,對於這個行業有著天生的崇拜與敬仰,容不得他人的一絲踐踏與怠慢。

    她一直認為,因為當年那件事,廚師的這個行業,是她的傷疤。

    而如今,昏睡了不知多少年後,猛然聽聞這個世界真的已經沒有廚師這個行業了,她才頓然醒悟:

    廚師這個行業從來不是她的傷疤,而是她的榮耀!

    她突然有些想哭。

    那是積攢了經年累月的悲哀痛苦憤恨絕望後,幡然悔悟的感覺,夾雜著數不盡的委屈與不安。她哭自己的愚鈍,哭時間的變遷,哭自己向訴說的對象再也沒有機會可以聽自己真實的表達出自己的想法。

    那時候,自己還未出事之前,父親常在她耳邊說,廚師這個行業,是家族的榮耀。

    她現在多想告訴父親,父親,我懂了,廚師這個行業,是家族的榮耀!

    也是她的榮耀!

    可是……

    樹欲靜,而風不止。

    子欲訴,而,親不在!

    “不是沒用的職業?!”將綠色瓶子往桌上重重一放,田雪被李水雲氣笑了:“現如今,你看全星係哪個星球有廚師的存在?即使有人腦殘的聘請了廚師,你以為會有人敢吃他們做的食物嗎?不說那些烹飪出來的食物味道怪異,難以下咽,就單單說這些食物中所含有的雜質和致病菌,就足以讓人退避三舍。現在又不是科技落後的近古時期,你以為除了一些考古人員為了了解曆史逼迫自己吃下那些怪異的食物,還有誰會遷就自己吃下那些醃臢的東西?!”

    “美食從不是醃臢的!即使有些食材本身有缺陷,或難聞或難看或有毒性或存在搭配禁忌,但我們廚師本身的存在,就是為了去除食物中的缺陷,激出食物中最大的營養與精華!”本就剛想明白廚師這個行業對於自己的意義,乍然聽聞田雪如此鄙夷侮辱食物,李水雲語氣激憤:“我不知道你為什麽對於食物有這麽大的偏見,因為美食從來都不是為了填飽肚子而存在的,人類以前不用營養液,並不是完全因為研究不出來你所謂的營養液,而是因為對於那時候的人類來說,色香味俱全的美食是一種享受!”

    “如果隻是為了果脯的話,人類就不需要無止境的去探索和創新研究出更加營養和美味的食物。美食讓人得到的不止是味蕾的滿足享受,更是心靈層次的饜足。真正美味的食物,是讓人從身心到靈魂都感覺到愉悅的。”說到自己從小就被熏陶培養,領域內的飲食文化,李水雲無比嚴肅的說出自己心中的美食含義:“孔子說食不厭精,膾不厭細,許多人說唯有愛和美食不可辜負,美食本質上的意義在於傳遞情感。甜品讓悲傷的人感到歡喜愉悅,辣菜讓人感覺到酣暢淋漓,家常菜讓人思鄉的遊子感到溫暖,所有的菜品都有自己獨特的存在意義。你說食物味道怪異,到底是你沒有嚐試過,還是製作的方法根本就是錯的?!你說食物有雜質和治病菌,你又是否知道哪種食物到底烹飪多久才能殺滅裏麵的致病菌,到底烹飪多久才能熬製出菜品中的精華?!你不知道,這些你通通都不知道,因為你對真正的美食一無所知,因為隻有對美食一無所知的人,才能這般肯定的否決掉食物的所有內涵和誘惑!”

    李水雲滔滔不絕的說了許多,田雪聽得目瞪口呆。半晌,待她回過神後,隻勾唇冷笑一聲,道:“你自己愚昧無知到不認識營養液也就罷了,但能把那早已被淘汰的落後的飲食文化說的這麽動聽的,也是難得。”

    李水雲說的話,田雪一個字都不信。

    如李水雲說的那般,她從來都沒有吃過烹飪出來的食物。不止是她,這個時代的人,有很多連食物是什麽都不知道。但是,不知歸不知,但有一些事情,稍微一想就能明白,如果食物真的有李水雲說的那麽好,以如今的科技手段,不可能會無一家餐館的出現。

    誠然,在很久以前,人類是有過一段時間的文化斷層。那段時間洪水肆虐了整個星球,人類拚了命的為了活著而戰鬥,根本沒有時間研究和傳承飲食或是其他的一些娛樂項目。所有的書籍影像,都在那場洪水中盡數消亡,人類快速的成長著,進步著。但是,雖說是因為災害而放棄了一些娛樂飲食,但既然是被放棄的,肯定是沒有什麽存在的必要了。人類有了營養液,便不需要廚師這個行業;人類有了虛擬機器人,便不需要演員這個行業;人類有了音頻機器人,便不需要歌手這個行業。他們這些從出生開始便充斥在科技時代的人類,早就習以為常了科技給他們帶來的便捷與舒適,他們的觀念中,不再有所謂的曆史傳承與精神傳遞。他們追求的,是現世安穩,弘揚的,是及時行樂。

    田雪太自信了,自信於自己所處的這個科技時代,雖然不說,但其實他們這個時代的人無時無刻不在驕傲。麵對數之不盡的服務於人類的家政機器人,討好人類的娛樂機器人,甚至於維持安全的警署機器人,他們站在高處久了,被服務的時間長了,難免會出現一種自視甚高的驕傲自滿心態。除了人類本身,他們這個時代的人看不起一切其他物種。不!不止其他物種,甚至是不同於他們這個時代的其他人類,他們也是看不起的。尤其是當年因為不注重生態平衡,差點導致人類毀滅的近古年代的人類,他們不屑鄙夷的心理更重。若連當年那些人類本身都不尊重,他們又怎麽會尊重與繼承當年那些人類所創造的曆史與文明?

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