第095章 茶聞趣談

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    孝莊撚了那晾曬的新茶來聞,卻並沒有剛才懷袖手中的那般香氣濃鬱。

    ”這茶怎的沒你身上的那般香濃好聞?”孝莊問道。

    懷袖趕忙回話:”我身上帶的茶是特地用了茉莉和牡丹蓓蕾熏製過的,因此夾攜了花的香氣,這些是並未熏製的,因此並沒有這樣的香味。”

    孝莊聽得越發喜歡,懷袖也瞧出了孝莊的心思,從懷裏掏出預先準備好了的陶瓷小茶罐兒奉上:

    ”今年因是第一年照看茶樹,茶葉出的不多,隻得了這些,但卻是新製的明前茶,您嚐嚐鮮,也不知合不合您的口味。”

    孝莊聽得趕忙命擰開茶罐蓋子,果然飄散出一股沁人心脾的新香。

    蘇麻喇姑許久未見孝莊如此好興致,提議道:”難得老祖宗開心,今日也恰是穀雨節,陌上農婦們自古就有踏青,'走穀雨'的習俗,咱們在這園子裏走了也是一樣的。”

    ”曼姐兒說的是,今日我們不去佛堂了,也做一回陌上婦人,在這園子裏踏踏青,讓衣襟沾染雨露。讓鞋襪踩踏上塵土沾些土地的新氣兒。”

    孝莊說著一手挽著懷袖另一手由蘇麻喇姑攙扶著,身後的眾多宮娥太監隨侍,在園子裏踏春賞景。

    懷袖見孝莊已經走了一時恐其口渴說:”老祖宗且歇息一會兒,這園子距離我的知畫齋最近,我去取了水來,就在這兒為老祖宗烹茶,比坐在屋子裏喝茶有趣些。”

    ”好好,就依著懷丫頭的注意。”

    此話正中孝莊的心思,孝莊麵露喜顏,回頭對竹青說:”傳下去,今兒就在園子裏擺早膳,曼姐兒陪我一起用膳,一會子懷丫頭取了水來煮茶,也不用回去了。”

    竹青和懷袖都應聲下去準備了,不多時,飯菜傳上來,小太監抬來一張八仙桌安置在園子中心的六角亭內,孝莊叫蘇麻喇姑一同落了座問道:”懷丫頭取水怎麽去了這麽久?”

    蘇麻喇姑細細地用銀針試著各色菜品,聽孝莊等的不耐問便笑著化解道:”懷袖這丫頭心思細膩,想著今日穀雨便準備了新茶孝順老祖宗,一會兒說不定還有什麽我們想不到的呢!”

    孝莊聞聽蘇麻喇姑此話,十分讚同:”的確,懷丫頭來我身邊這些日子,我冷眼瞧著這丫頭的確伶俐過別人許多,且心思細致,品性相貌都是好的,皇上後宮一眾妃嬪中,也難得挑出一兩個及得上她的……”

    蘇麻喇姑聞聽此言,眉心略皺了一下,便即可展露出歡顏應聲說是。

    倆人說話的功夫,太監已將早膳布置停當。

    蘇麻喇姑起身端起象牙筷伺候孝莊進膳,孝莊隻瞧了一眼餐盤碗碟中的菜式,臉色微沉道:”這清爽的節氣,仍舊做這些油膩的東西來,不懂觀察時宜,這些此刻那裏咽得下去。”

    孝莊說罷,便隻將筷子擱下不動了。

    旁邊伺候餐食的太監見狀,趕忙跪地連連磕頭道:”奴才該死,沒想到這些,奴才該死……”

    這邊太監正磕頭的時候,懷袖一手拎著小銅壺,另一手提著一個精致小巧的食盒,從後麵的月門走了進來。

    懷袖笑盈盈進入六角亭內,將食盒和銅壺全放在桌上,後麵翦月跟著,端了一個煮茶用的鐵桶爐架在亭子外麵。孝莊擺了擺手,示意那太監退下去,轉向懷袖,佯裝惱色道:”怎麽取個水這許久才回來?”

    懷袖知道孝莊雖然質問,卻並不是真惱,笑著打趣道:”我是來遲了些,要打要罰悉聽老祖宗的,隻是老祖宗若嚐了這一道菜式歡喜了,一會兒罰的可要輕些。”

    ”什麽好東西,你且拿出來再說。若是真的好了,便以獎代罰,若不好加倍罰你!”孝莊聽她說的好奇,笑著催促道。

    懷袖輕輕打開食盒蓋子,一股清新的香氣撲鼻,眾人圍攏來看,卻隻見一盤普通的炒雞蛋。

    ”呀,這丫頭果然有心,這正是老祖宗喜歡的!”蘇麻喇姑看了,忍不住讚賞地看了懷袖一眼。

    ”正是呢,清爽濃香的香椿味兒,此時正是吃這個的好時令。”孝莊讚歎,頓時口內生津,食欲大開。

    懷袖將一盤現采摘的香椿用胡油抄至嫩黃,伴抄在鮮嫩的雞蛋內,中間添了少許的鴿子肉沫及白芝麻,鮮香爽滑,卻又不見絲毫的油膩。

    就著懷袖的香椿抄蛋,孝莊吃了一整塊烤饃饃,竟比常日午膳吃的還多些。

    孝莊用膳畢,宮女太監們撤下杯盤,懷袖自取了一隻壽山石雕的明黃色方鬥,放入幾顆茶葉在裏麵,用火上駕著的小銅壺的水沏了,待茶葉涼至八分涼時輕輕斟放在孝莊麵前。

    又另取了一隻汝窯的瓷盅,沏了同樣的一杯,放在蘇麻喇姑麵前。

    蘇麻喇姑起身接過茶盞時,對懷袖淺笑並輕輕點了點頭,懷袖心知其意,含笑垂了眼簾。

    ”新茶果然不同於那些遠道進貢來的,喝在嘴裏那股鮮嫩的汁液還夾裹著泥土的芳香,另有一份古樸的氣韻,這才是真正茶的味道!”孝莊淺品後,又禁不住嘖嘖讚歎。

    蘇麻喇姑也同樣連聲稱道。

    幾人喝了一會子茶,放下杯盞,孝莊按耐不住心中疑惑問道:”你常年居北疆邊塞,按說是見不到茶的,怎麽學得日此嫻熟的製茶工藝?”

    懷袖料想到孝莊會問這個,淡然一笑,緩緩回道:”我曾居住的北疆確實不比京城有如此怡人的氣候。

    我自幼隻聽聞外祖母講,她年少時曾隨攝政王去過南方,攻下雲貴川後,朝廷曾在那裏招募大量茶農專為京城進貢茶品,我外祖母就親眼見過那些茶農采茶製茶,也親自去茶田采摘茶葉。”

    孝莊聞聽,方才了然,輕輕點了點頭。

    懷袖繼續道:”聽外祖母說,製茶其實是很苦的活。白日裏忙著采茶,分茶,夜裏還要連夜將新茶炒出來,忙的幾天幾夜不睡覺。

    連吃飯的時間都沒有,吃飯時候就守在爐子前隨便扒拉幾口就解決了一餐,不眠不休,甚至有的累到極致,吃著飯就睡著了。”
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