程景初如願以償地喝上了安玉善親自做的雜碎藥湯和貼的好麵餅子，而程南、柳氏、蕭林、勿辰四人自也跟著沾光，各個吃的心滿意足。

    安玉善也沒有吃虧，程南一下子讓勿辰買了有一籮筐的下水，並且將一大半都熱情難推地送給了她，正所謂“拿人手短，吃人嘴軟”，安玉善便心安理得起來。

    從這天之後，她每三天給程景初紮一次針，程南就每三天讓勿辰去鎮上買一次下水，安玉善就這樣開始了在程家身兼“廚娘”的道路。

    日升月落，轉眼又迎來一季寒冬，隨著第一場冬雪的到來，安玉善躲進了燒著暖炕的屋裏。

    安家小院裏，尹雲娘、陳氏、丁氏還有安家新婦孫氏一起在院中搭起的遮雨棚內醃製白菘和蘿卜，幾名婦人熱火朝天忙碌的樣子，為寂靜的山村帶來些許暖意。

    “六弟妹，你把小酒壇給我！”陳氏笑著對孫氏說道。

    孫氏原名孫桂鳳，是前幾日剛嫁到安家大房的新婦，未及笄時便和安鬆堂說好了親，之後她娘得病去世，守孝三年期滿兩家這才選在今冬為他們成婚。

    “大嫂，給你！”孫氏雖是剛進門的新娘子，但並不扭捏，性子也爽利，對於幾個嫂子也是敬重親近的很，安家和睦的賢名整個峰州都知曉，所以能嫁進這樣的人家，她很知足。

    “以前還真不知道這鹹菜裏放點兒酒味道會更好，咱們家這還是放的藥酒，鹹菜都成藥材了！”丁氏笑嗬嗬地說道。

    每年入冬安家三房都要合在一起醃製鹹菜，今年剛開始醃白菘的時候，尹雲娘先醃製了一小壇，而且兩三天就入了味，打開就能吃，菜的味道比以往更好。

    眾人一問之下才知道，這菜根本不是尹雲娘醃的，而是安玉善醃的，裏麵不但放了藥酒，還放了三味藥材，禦寒抗病，是冬日裏不可少的菜肴。

    於是，安家的女人們有樣學樣，開始依照安玉善說的辦法醃菜，也沒有瞞著村裏人，自然很快村裏的婦人們也知道了，緊接著大家都到安家學習這種醃製之法。

    一時間整個山下村的女人們都像約好似得，全都用藥材醃製冬天吃的菜。

    不過，藥材倒是可以進山采，但藥酒卻難得，安家的藥酒是用來治病的，醃菜也隻是放一點兒，村裏人張不開口討要，再者如今年月能有個吃的就不錯了，誰還會奢想更多呢。

    “幾位舅母好！”陳氏幾人正說笑的時候，一道輕快的聲音傳來，循聲而望，竟然是大姑子安沛玲的長子文強。

    “強子，你怎麽來了？冷不冷？”陳氏在身上的圍裙上擦了手站起來，看著眼前比她高半個頭的少年關心地問道。

    “大舅母，我不冷，玉善呢？”一身灰舊短襖的文強笑著瞅了瞅，機靈明亮的眼睛讓人一看就心生歡喜。

    “在屋裏呢！”尹雲娘指了一下西屋，“對了，你娘來了嗎？”

    “沒有，我爹來了，有事找外公商量呢！”文強笑著說完就跑進了西屋，安玉善正坐在炕床矮桌上默寫醫書呢，文強一進來，她就停下了筆。

    “文強表哥好！”在這之前，安玉善就見過一次文強，當時安沛玲帶著他回娘家，自己還特意熬了大骨湯給家裏人喝。

    “玉善！”安家兄弟姐妹都親厚，鄉下地方也不講究什麽男女大防，文強一屁股就坐在炕床上，搓了搓有些發僵的雙手，“玉善，你教我做大骨湯和雜碎藥湯好不好？”

    文強說話做事不喜歡拐彎抹角，一進門就說明了自己的來意，他不想一輩子做個小酒樓的店小二，他想有朝一日自己開個酒樓做東家。

    他心中有想法，性子也務實，喜歡一步一個腳印，知道一口吃不下個胖子，所以想先學會做飯的手藝，從小攤小販一步步成長起來。

    “表哥，你學這些做什麽？”安玉善卻不是很清楚文強的心思，這個表哥的性子她倒是很喜歡，說話辦事都透著果決。

    “我不想在慶祥樓做夥計了，我想自己挑擔子賣吃食，雖然辛苦些，可也算一門手藝，等到攢夠了錢，就像玉璿表姐和表姐夫那樣在縣城租間鋪子開食肆，然後再攢錢開更大的鋪子，到了三十歲的時候，我希望能有一家自己的大酒樓。”文強雙眼放射出灼人的亮光，那種對未來的期望和計劃變成了燦爛的笑容開在他的眼角眉梢。

    有目標還有計劃，做事情也不拖泥帶水，這樣的人本就給人一種信服感，更別說安玉善還有一定的識人能力。

    她不擔心文強的決心和毅力，但做生意沒那麽容易，尤其是現在的大環境還沒有安定下來，小老百姓的日子也是朝不保夕，白手起家必定是要吃不少苦頭的。

    不過，安玉善並不打算在麵對無數未知可能的時候去打擊眼前少年的積極性，相反，她覺得應該支持才對，未來還未來臨，一切皆有可能。

    “好呀，我相信表哥一定會成功的，到時候我就去表哥的大酒樓吃飯，嗬嗬！”安玉善笑著說道。

    “好，到時候你隨便吃，天天去吃都行，絕對一文錢都不收你的！”文強臉上亮光更勝，仿佛這會兒他的大酒樓已經開張了一樣。

    安玉善點點頭，她知道文強也是識字的，於是就將熬製大骨湯和雜碎藥湯的做法詳細地給他寫了下來，讓他回家之後先嚐試做做。

    另外，她又寫了一道紅燒魚和紅燒肉的做法，既然是有長遠想法開酒樓，那麽會做的菜就不能隻是一道兩道。

    沒想到往常性子沉悶的小表妹如今辦事比自己還爽直利落，文強萬分感激的同時也決定要好好學習做菜，總不能連個*歲的孩子也不如吧。

    文強將安玉善寫得四道湯菜的菜譜小心翼翼地折疊好放進貼身的中衣裏，然後又笑著對她說：“對了，今天我們掌櫃的也來了，上次我娘來三舅母不是送了些醃菜給我家嗎，還說有治病防病的功效，我娘就讓我送了一些給我們掌櫃的，沒想到他的小孫子吃了咱們家的醃菜，風寒之症就好了，說是要多買一些回去呢。酒樓生意也不好，他正著急上火呢！”

    文強也不知道為什麽對安玉善說這些，總覺得安家大大小小的事情，似乎總和這個性子大變帶點兒隱晦神氣兒的小表妹有關。

    “是嗎？”安玉善這兩天正想著除了醫藥方麵該如何改善家裏的生活，或許這是一個契機也說不定！（WWW.101novel.com）