再次，要將柴砍成一樣長短。

    這個簡單，就是在窯裏碼放木柴時整齊，在搬運木炭時方便。木柴砍好之後，就是將木柴碼放進窯裏。

    這裏也有很多講究，有兩種碼的方法，一種是將木柴碼放成井字型，另一種是將所有的木柴順著進風等方向碼放，木柴與木柴之間不能挨著挨著地放，要留有一根木柴大小的距離，這兩種方法的目的都是為在木柴之間留有一定空隙，便於進風將木柴燒透、全麵碳化。

    因為將木柴碳化的不是直接的明火，而是燒得滾燙的熱空氣，所以需要將燒炭的木柴與燒火的木柴用牆分開，牆的做法跟燒陶器差不多，牆上留上一些窟窿，以便火尾子和熱空氣能進去。

    做完這些後，就是在外麵堆放燒火的幹木柴了。

    幹木柴放好後，就是做窯門，做法也是跟燒陶器一樣的，留送柴口和進風口。

    燒炭時間長短看放柴量而定，這爐窯放的柴很多，就燒的時間長一些，估計要四到五天。

    燒炭跟燒陶器不一樣，燒陶器要一直有人燒火，不斷地往窯裏送柴，而燒炭則隻需要在頭天和第二天燒火，到第三天的時候，裏麵燒炭的木柴的水分已經全部蒸發完，變得非常幹燥，溫度也很高，隨時有可能接火，一旦接火後，外麵燒火的地方就不需要再送柴，隻等到裏麵的木柴自行燒透就行了。

    燒透與否，也需要經驗把握，因為窯裏麵特別是最裏層的木柴燒得怎麽樣外麵無法看見，更無法把握，隻能憑感覺。

    一旦感覺最裏麵的木柴燒透接近全部碳化，就可以封窯了，沒有碳化的部分就讓窯裏的餘溫慢慢碳化就行了。

    不過即使經驗再豐富的師傅，也不可能把一窯的木柴全部完完整整地燒成炭，因為火是從外麵往裏麵燒的，外麵的木柴已經燒透，但此時裏麵的可能還未完全接火，而等裏麵的木柴燒得差不多，而外麵的木柴可能已經燒過從炭變成灰了。

    悶了兩天後，父親打開了窯門。

    一爐木柴燒出來，有六七成的燒成了炭，還有的燒過變成了灰，還有的一小部分還是燒焦的木柴。

    雖然沒有全部燒好，但總體還不錯，大家都很滿意。

    隨後又燒了四五窯木炭，在院子裏放了一堆，另外把家裏的一間房子也堆滿了。

    原來計劃做石磨的，看樣子是做不成了。

    很顯然，沒有工具。做石磨必須要有鏨子，沒鏨子靠別的方法比如用斧頭敲打、石頭對石頭互磨是做不成的，不過用鋼釺也可以的，不過他們帶來的鋼釺太長了，需要弄短到三四掌長。

    這樣還不行，即使把鋼釺弄短了，由於鏨子打石頭是一項硬活，很費鏨子，一個石磨沒有兩三根鏨子是做不下來的，那這樣的話，幾根鋼釺全報銷了，以後如果有用鋼釺的地方尤其是夜晚站崗防動物就少了一個好工具。

    思來想去，父親決定不用這個方法做石磨。

    突然，父親想到一個好辦法，不做石磨，可以做木磨啊，還可以借用小河裏的水力。

    木磨在農家有一個專門的稱呼，就是耒子。

    耒子的樣子跟石磨差不多，隻不過耒子是用木頭做的，塊頭大很多，幾乎是石磨的三四個那麽大，區別在石磨的磨盤和下頁磨盤都是一整塊石頭，而耒子則是用一小塊小塊的硬木頭做成的，結構要複雜得多。

    父親和孩子們先砍來很多金木，去皮之後用斧頭砍削成木板樣，放在火堆旁邊烘幹。

    金木木質很硬，非常耐磨，這種木頭晾幹後，木質很穩定，遇到幹燥一般不會裂口，短時間遇水也不會發脹，是做耒子等常用固定類家具的好材料，不過不適合用於做經常搬動的那種家具，木質很硬也很重，搬動不易。

    這些金木是拚接起來做磨盤用的，金木準備好後，就需要準備中間的轉軸的材料了。

    轉軸由於承擔更大的離心力，需要更堅硬的木材來做，那就是王栗椏，這種木材中間成黃色，年歲長的木材顏色稍深，呈淡淡的橘黃色，非常好看。

    製作轉軸的材料粗細看磨盤大小而定，磨盤大的話，轉軸也就相應大一些，磨盤小的話，轉軸就小一些，具體不好把握，如果太小了，轉速快了，或者磨盤的重量導致轉軸有可能折斷，如果轉軸太大了，推起磨來又非常費勁，這也是個經驗活。等木材都準備好了，晾幹了，父親就和孩子們一起做耒子了。

    他們首先用燒紅的鋼釺在轉軸木料上分兩層燒燙出很多小而深的洞，每一層洞眼均勻分布，共有十二個。

    然後，將削成大小剛好的金木條插入這些小洞，再在金木條上橫向緊扣木條，如此密密麻麻的縱橫交錯。

    木頭與木頭用陰陽交錯法扣在一起，很牢靠。這樣做好了一層後，又做另一層，隻不過另一層無須連接在轉軸上，隻要有一層轉動就行了。

    這兩頁磨盤做好，緊接著在下麵做了一個盛磨出來的粉麵的圓盤，圓盤周圍略略翹起，隨後就要做水裏傳動裝置了。

    他們在轉軸的下部斜斜地裝上了四扇像大鳥羽毛的葉片，在葉片穿過轉軸的對麵，用木銷子扣好，這樣葉片在水的強大壓力下就不會掉了。

    做好耒子，就要修水壩，做導流槽了。

    他們將小河的水用一堵簡單的石頭修了一個水壩，說水壩簡單是因為在雨季的時候要隨時能扒開行洪，將水壩裏已經太高水位的一部分水用一條明渠引導到旁邊，在合適的地方修壘一個漏鬥似的下沉石洞，這個漏鬥要經得住耒子的壓力和水流的衝擊力，必須非常牢靠。

    河水從導流渠流進耒子下方的石洞，帶動葉片旋轉。

    非要用導流渠將河水導流過來，主要是防止雨季洪水將耒子衝壞，雨水將耒子泡壞。這些工作做好後，就需要在耒子上方蓋一個涼亭似的房子，這樣的話，即使下雨也能磨粉。

    耒子做好後，大家興奮地實驗了一次，但效果不太好，水量有效不夠，導致轉速不勻，力量不大，磨出來苞穀粒不均勻，很多都還沒形成粉麵。

    此後，父親又進行了多次改進調整，終於正常運轉了，一上午就將差不多一半的苞穀磨成了苞穀麵，這樣大家不僅可以吃苞穀糊，還能用苞穀麵做饅頭吃，增加一些飲食花樣，為平淡的山間生活增添一些色彩。（WWW.101novel.com）