第十三章 桂花綠豆糕,玫瑰金玉露
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她輕輕道了聲謝,隨即舀了碗滾水,將沒有碾壓過的桂花隨即撒在了碗裏,用銀筷子不斷的攪拌,直到桂花的香氣融到裏頭,立刻撇去花瓣不用,再換一小把新的,重複了幾遍,直到這碗滾水的顏色呈淡淡的金黃色,雲真才停下手裏的動作。
她端起這碗金黃色的水,慢慢將它摻進之前那碗蒸過的玫瑰水裏頭,隻摻了三分之一,剩下的就倒掉不用,兩種水混合在一起,隨即散發出一種更為奇妙的香氣。
庭梧在邊上看著聞著,忍不住吃驚地微微張開嘴,她見過禦廚煮茶燒飯,從沒見過這麽細致的手法。
雲真扭頭朝她笑了笑,“幫我倒進茶盞裏。”說完,手腳麻利抓起一把碾碎的桂花摻在了綠豆沙裏,用銀筷子迅速攪拌起來。
桂花碾得非常細,攪進綠豆沙裏麵一會兒就融化在裏麵,散發出一種怡人的淡淡香氣。
雲真想起之前吃的時候綠豆沙顯得有點幹,隨手舀了一小勺香油澆在裏麵,又加了一點白糖,光是聞著味道和看綠豆沙的色澤,她就知道差不多了,用最簡單的模子印好放蒸籠裏麵蒸。
她的手腳非常快,庭梧用茶盞裝好了玫瑰玉露,她這邊的綠豆糕也已經下了蒸籠。
“拿過來,我再添一樣東西。”她一邊招呼庭梧,一邊舀了一點點香油,等到茶盞送到手邊,她的手腕輕輕一抖,抖了一滴在裏麵,這碗玫瑰玉露發出“吱吱”兩聲,便隨著飄蕩的熱氣散去。
庭梧也不知道是不是聞多了桂花的香氣,自己鼻子有些麻木了,竟然覺得這玉露的味道不再像剛才那麽濃鬱。
她不知是香油的味道收斂了濃鬱的香氣的緣故。
她愣神的瞬間,鍋裏的綠豆糕也蒸好了,之前鍋裏的水蒸過玫瑰水,綠豆糕一端出來,竟然沾了玫瑰的香氣。
最簡單的模子印出來的綠豆糕,連字都沒有一個,方方正正的幾小塊,看著聞著卻相當誘人,連她素來不喜歡吃甜食的都忍不住想嚐一塊。
“庭梧,你也嚐一塊吧。”雲真笑眯眯遞了一小塊在她手上,挑了最好看的八塊擺在天青色薄胎汝窯瓷碟上,堆成一個小小的山型。
邊上的幾個宮人都已經看呆了,光是雲真攪綠豆沙的手法之快就已經夠驚人了。
庭梧小心翼翼接過去嚐了一口,隻覺得這綠豆糕綿軟度正好,入口帶著一股清香,不甜得發膩,也沒有綠豆本身的澀味,吃完之後,嘴裏滿滿留著一股桂花的清香。
“好吃!”她抿著唇用力地朝雲真點頭,“雲夫人之前真的是廚娘嗎?”
這話一問出口,她就知道自己失言了,俏臉微微一紅。
雲真卻不在意地笑了笑,“是啊,我十六歲之前,一直都是爹爹酒樓裏的廚娘,一天有五六個時辰都是待在後廚裏的。”
她今年十七,從八歲那年開始就已經會做一些簡單的菜,其實也是因為她爹教導有方。
兩人帶著玫瑰玉露和綠豆糕再回到崇政殿,鳳允恭和楚玉兩人正在批改奏折,想必是要商量的事早已商量完。
楚玉聽見兩人的回稟,扭頭看了眼旁邊的沙漏,不早不晚,差不多就是半個時辰不到,雲真就回來了。
他看著庭梧手上的那兩樣東西,沒有說話,就是普通的綠豆糕和鳳允恭平時一直在喝的玫瑰玉露而已。
但聞著淡淡的氣味,好像還加了桂花在裏麵。
“皇上,奴婢已經嚐過,無毒。”庭梧將手裏的兩樣東西呈在龍案上,輕輕知會了一聲,就退了下去。
雲真一人站在他斜前方的大殿中央,微微低著頭看著自己的腳尖,臉色依然是不怎麽好看,蒼白到甚至能隱約看得見細細的青筋。
楚玉看了她兩眼,目光又落回到自己手上的奏折上,卻是有點心不在焉了。
鳳允恭看完了手上的一本折子,隨手拋到楚玉的案幾上,這才抬頭看向雲真,又朝她露出了臉上的那對小酒窩,“雲夫人辛苦了,此次朕叫你來,其實也沒什麽特別重要的事,就是想問問,北梁皇帝是否身體康健,是否惦念過朕。”
“我們皇上每三月舉行一次狩獵比賽,每半年去行宮一次體察周邊民生疾苦,身體十分康健,妾身出嫁之前,我們皇上曾讓妾身代為問好,還讓妾身帶了一些珍奇的東西給皇上,不知道那隻大鳩皇上可還喜歡?”雲真笑著回答他。 [$妙][筆$i][-閣].com
“朕見慣了珍奇異獸,北梁皇帝送來這隻大鳩也是有心了,在南晉鮮少見到。”鳳允恭目光閃了閃,忍住了心裏閃過的一絲不快。
旁人不懂,鳳允恭心裏可是清清楚楚地明白北梁皇帝的用意。
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雲真小廚房:玫瑰金玉露
1、取適量幹玫瑰花瓣,放入煮沸的水中熬煮,至玫瑰花瓣顏色轉黃,撈出,再放花瓣,直至湯的顏色轉深,加入適量蜂蜜繼續熬煮至湯轉微稠,盛出。
2、桂花湯步驟如上,喜歡味道清淡一些的,直接用滾水泡開桂花,加入玫瑰湯裏,攪拌均勻,即可飲用。
玫瑰的功效很多,主要是能清目醒神,活血化瘀,美顏祛痘,如果在玫瑰湯裏加藥材,一定要選擇不相克的。(WWW.101novel.com)