大頭哥的憂心忡忡都掛在臉上，劉毅轉念一想就明白過來是自己大意了，在行家麵前顯示的太多反而露出馬腳，他差點暴露了係統。劉毅急忙不好意思的解釋：“其實是有些肉我烤的糊了，浪費了不少，我把那部分的錢補上了，真對不起。”

    劉毅這麽一說，大頭哥縱然還有些懷疑，到底不想傷了劉毅的麵子，忙說了幾句安撫的話，岔開了話題。

    從大頭哥那出來，劉毅長長的出了口氣，真是時刻都要謹慎小心。他現在是有個外掛在身上，可廚藝這東西若是沒有真本事實在是太容易暴露了。以後凡事還是要謹言慎行才好，這係統在他身上，是福是禍還真不好說，現在也沒了後退，隻能一步步走下去再看了。

    去了串兒店，開始正式的切那些羊肉，要細心的切除筋腱、血管、淋巴、及軟骨，再慢慢的切成小方塊。有穿串兒工幫忙，劉毅隻要把羊肉切好就行了，他幹的細致，費了些功夫才真正把肉串兒都處理好。

    中午之前就把店裏的事情顧好了，劉毅回了家，直到下午四點鍾準備開店，他都能在沈三刀那邊學習屠牛。

    他傳送過去的時候已經是晌午了，劉毅剛一起床就看見昨晚那個穿著夜行服的人倚在門框邊上，今天換了一身寬敞些的灰袍，見他醒了，調侃道：“你還真是能睡的很，隻聽說過貓兒能睡，沒聽說過狐狸也這麽能睡。”

    “我聽不懂你在說什麽。”劉毅無視他走出去，找沈三刀。

    牛已經買來了，被拴在院子內，沈三刀正在磨刀，抬頭看見劉毅，招呼他過去。

    彤兒也蹲在沈三刀的旁邊，甜甜的叫了聲舅舅。

    劉毅掏出來一個小布包，打開了，裏麵放著牛奶片，他拿了一顆喂到彤兒嘴裏。

    彤兒嚼了嚼，眼睛都笑彎了，“好甜，這是什麽啊舅舅。”

    “吃了腿就不疼了。”劉毅把那個小布包給彤兒，“記得別放在熱的地方，每天吃一些，別一口氣吃沒了。”

    彤兒握著那個小布包，想了想，又從裏麵拿出來一顆，喂到沈三刀的嘴邊，“爹腿也常常疼，吃了是不是也能好？”

    沈三刀原本不想吃，看見劉毅的眼神，不知怎麽也就吃了，咬了才知道，原來是類似牛酪的東西，隻是做的更加精細。他淡淡的問了一句：“這東西哪來的？”

    劉毅答道：“狐狸洞裏掏的。”

    沈三刀笑一聲，“還在氣？蕭銘心思縝密，我就算是不說，不出兩日他也會起疑。”

    劉毅不說話了，原來那人叫蕭銘，他回頭看見蕭銘又在看他，便又轉回頭專心看沈三刀磨刀。

    那磨刀也是門手藝，有講究的。一把好刀得來不易，磨刀也是精心保養的一部分。磨刀的時候要非常專心，手穩才能一直保持個對的角度，稍微出些差錯那刀很有可能就因此毀了。那磨刀的油石也是沈三刀的寶貝，名貴難得的很，輕易都不會拿出來。今日他用這油石，一把剔骨刀被他磨的鋒利無比，刀鋒上無數細小的微鋸齒，看著就讓人生寒，刀麵如同光鏡一般，纖毫畢現。

    劉毅越看越佩服，那個叫蕭銘的，不知道什麽時候站到了他們身後，這時候突然插話道：“中午飯什麽時候做，我都餓了。”

    “這就做。”沈三刀把那刀收好了，起身回道。

    彤兒在旁邊跟劉毅說：“舅舅，中午有魚呢，我們做魚吃怎麽樣？”

    “我……，”劉毅求救一般的看向沈三刀，“我不會做魚。”

    “我教你便是。”

    “我不學那個。”

    這時眾人都覺出來點不對勁了，連彤兒都看出來了，小聲問道：“舅舅，你是不是不喜歡魚啊。”

    彤兒說的算是給他台階下了，劉毅可以算的上是恐魚症，魚的眼睛一瞪他，他就開始汗毛倒立，隻要一想到魚鱗，渾身的雞皮疙瘩就起來了，就算是很多人認為美麗無比的美人魚，到了他這裏，也隻會計較魚尾巴實在是邪物。

    “我做便是。”沈三刀見劉毅身子都僵了，也不難為他，從個大盆裏撈出一條魚，直接就在院內處理，劉毅連多看一眼也不敢。

    旁邊蕭銘瞧著覺得有趣極了，問劉毅：“那你愛吃些什麽？明日我買了給你。”

    “也……也沒什麽特別愛吃的。”麵對這麽直接的好意，劉毅倒不好顯得太冷漠了。

    “想吃什麽就說，左右他花的也是我的錢。”沈三刀在旁邊冷冷的插了句話。

    蕭銘麵上掛不住了，被劉毅瞪著，也隻幹笑兩聲，坐到一邊等著吃飯。

    劉毅進了灶房，看看還有些什麽別的能做的，家裏還剩個牛腰子，劉毅就打算照著翠蓮的食譜做個爆炒腰花，另外再做道麻婆豆腐，主食還有些昨天他蒸的窩窩頭，再蒸些米飯，應該夠了。

    劉毅這邊剛炒了個腰花和麻婆豆腐，沈三刀把處理好的魚放在案板上，熟練的開始準備做道鬆鼠桂魚。

    劉毅發現沈三刀處理那魚時刀法精巧，很快那魚就被切好了刀花，隻是看著樣子更可怖了。劉毅看了幾眼就趕緊出了門，免得一會兒吃飯都沒了胃口。

    飯菜都準備好了，就差那道鬆鼠桂魚，沈三刀把裝魚的盤子擺好，淋上調好的鹵汁，那魚果然如同鬆鼠一般吱吱叫了起來，劉毅聞到那魚的味道其實非常想嚐嚐看，畢竟這麽多天他還是第一次知道原來沈三刀的廚藝也是這麽精湛，隻是他連看都不想看那魚，隻能低頭扒飯。

    “這魚做的不腥，你嚐嚐看。”沈三刀夾了些魚肉給劉毅，特意選了些碎些的肉塊，瞧不出是魚的樣子，又淋了些湯汁在劉毅的飯上。

    劉毅嚐了一口，酸甜的味道，果然特別的爽口，碎碎的魚肉再加上那鹵汁，用來拌飯簡直再適合不過。

    旁邊那蕭銘吃起東西來倒是和彤兒一個德行，隻顧低頭吃自己的，狼吞虎咽，毫不計形象，和沈三刀一比簡直風度全無。

    劉毅在心裏頭默默鄙視，彤兒年紀小又是和自家人吃飯那樣也就罷了，這蕭銘還真是不見外的很。

    “恭喜你又俘虜到一名吃貨。”

    “姓名：蕭銘。”

    “性別：男。”

    “喜好：什麽都吃。”

    “性能力：手動打碼。”

    “精神力10。”

    係統突然在劉毅的腦海中說了這一連串。劉毅聽完已經麻木，對係統的節操和品味表示嚴重懷疑，都懶得抱怨。

    飯後，那蕭銘總算也幹了點事情，主動提出要收拾灶房，其實也是想要避嫌。沈三刀喝了杯茶，便開始準備教劉毅怎麽屠牛。

    沈三刀先是教著劉毅和彤兒把那牛全身上下摸了一遍，認清了每個部位，接著又開始說哪塊肉是做什麽用的，簡直如同解剖課一般的講解。他甚至還能說出這牛以前得了什麽病，年齡多大，吃的什麽飼料。身上哪塊肉肯定不好吃，末了，又補充一句，“不過總歸還是賣的出去的，端看屠戶的本事，下刀要穩準狠，邊角料才能少，賺的錢才會多。”

    那牛被宰了，沈三刀一把剔骨刀拿在手裏，簡直如同行雲流水一般，展示了如何應用刀法去卸肉。他指著牛脊背上的那條肉，說：“這塊肉才最是嫩，很適合烤著吃。咬起來有些筋肉，汁水卻多，香甜可口。”他把那牛肉切開一小片，展示裏麵的油花。

    那肉的確太漂亮了，劉毅看著都能想象到吃進嘴裏時一口咬下去豐腴多汁的那種口感。

    彤兒在旁邊也直咽口水，“爹，我想嚐嚐看。”

    “待會兒生拌了給你嚐嚐就是。”沈三刀又說，“每個部位吃的多了，自然就能吃出口感有什麽區別，口感和肉質息息相關，宰的多了自然也就知道了那肉質又是怎麽個原由。”

    劉毅心想，您這個教學實在是前衛，還懂得聯想記憶法、五感掛鉤記憶法呢，不過他也暗悟了另一條，最近應該是可以可著勁兒的吃牛肉了。

    最後，那塊牛肉就成了教學後的甜點，被沈三刀手把手教了怎麽片，又用梨絲和些調味的一起生拌了，吃起來口感不要太好，鮮甜美味，脆脆的讓人隻想一直嘎吱嘎吱到腮幫子都跟著大了一圈。

    晚上不得不去店裏的時候，劉毅都不舍得離開這裏，滿腦子都是剩下的肉要怎麽個吃法。翠蓮那本食譜上說了臀尖肉熏起來也是極品，熏好的肉甚至會晶瑩剔透，簡直想到就要饞死了。

    在串兒店一直忙碌到半夜，任誰都看得出來劉毅今天的心情似乎特別好。到了晚上快要收攤的時候，昨晚那位奇怪的強迫症客人又來了，依舊是劉毅自己一個人招待他。

    串兒端給對方的時候，那人抬頭看著劉毅，問了句：“這裏招人麽？”

    劉毅掃了眼對方的西裝，實在不理解對方為什麽會來這種小串兒店打工。“暫時應該是不需要人手，不過下月我們要開新店了，說不準會有些人員變動，如果方便的話，你可以先留個電話，我們到時候會通知你。”

    那客人沒再說話，似乎也沒了興趣，劉毅也沒當回事。今晚趙明有事沒辦法接他，等他把店裏收一收，就得趕這坐最後一般公交車回家。

    倒黴的是坐車回去的時候劉毅坐過了站，回程的車又沒了，他隻能走著往回走。路上行人車輛寥寥無幾，劉毅越走越累，勉強走回幾站到了小區門口，他就感覺自己有點脫力。

    正要進了小區門口，突然他的手臂被人大力拉扯了一下，劉毅一個踉蹌，回頭剛剛看清韓威的臉，他就直接暈倒不醒人事。

    韓威也嚇了一跳，還沒等他反應，就聽見旁邊有車按了喇叭，一個大燈閃了過來。韓威本能的抬胳膊去擋那刺眼的燈光，車上下來一個人，漸漸走的近了，蹲在地上看劉毅。

    韓威問那人，語氣裏帶了些不客氣，“你是誰？”

    “你又是誰？”沈睿說，他剛剛開車回來的時候就瞧見劉毅的背影，起初還不太確信，看見人突然倒了，覺得不放心還是過來看看，沒想到居然真是劉毅。（WWW.101novel.com）