跑到儲物間,把曬幹的香菇和木耳拿出一點，放到盆子裏泡發備用,把被白起辣手催豆腐給折騰成兩半的豆腐拿過來放到案板上,從捏碎的地方切平,把切成方塊形的豆腐拿起來放到一邊,那些切下來的和碗裏的都放到案板上,用到平整的把豆腐碾碎。

    碾碎的豆腐還有許多水,林嵐把那個過濾布拿過來，包上碾碎的豆腐，用力擠壓，把裏邊的水都給擠出來,然後放到碗裏。

    從碗櫥裏找到之前收獲了花椒和大料後做好的香料,撒到碾碎的豆腐裏,加上鹽用筷子充分攪拌均勻，林嵐拍拍手，這就好了，就等著白起的鮮肉泥了。

    看了看，香菇和木耳還在沒泡發好，林嵐決定出去看看白起那邊準備的怎麽樣了。

    院子外邊，白起正在那裏給一隻幼鹿剝皮。白起的技術非常好，把鹿掛在搭好的架子上，非常迅速的就把幼鹿的皮剝下來，整個過程不到半分鍾，一張完整的皮就下來了。

    “這鹿皮真軟和。”接過皮子，手在上邊摸了下，細軟的絨毛，觸感很好。搭在另一邊的架子上晾曬，等過會兒讓白起再收拾。

    “這個還要麽。”白起手裏拿著內髒問。

    “把心和肝留下，其他的扔了吧。”心肝留著炒辣椒吃，麻辣味兒的。

    對著案板上的鹿看了看，指著脊背上的一塊兒肉指揮道：“就要這塊，剁碎，一定要剁的發粘才行。”

    “留下四條腿兒，剩下的肉跟骨頭都分開吧，我去熬骨頭湯。肥肉也剔出來給我，我先去把油給熬上。”想了想，決定要用骨頭湯陪煮丸子，再用鹿油做一道炸丸子。

    拿著骨頭和肥肉哼著歌回到屋內，點上火，先把骨頭扔進鍋裏，切幾片薑進去去腥，隻要注意一下火，就不再管它。

    骨頭湯熬好，林嵐又開始熬油。先把肥肉洗幹淨，切成同等大小的塊兒狀。同時鍋裏也刷幹淨，燒上火熱著鍋，等水分蒸發後，把切好的肥肉從鍋壁處滑進去，發出‘嗤啦’一聲，快速翻動，別讓肥肉粘在鍋壁上。

    白起剁好肉進來時，林嵐正站在爐子前慢慢翻著鍋裏的肉渣。放下肉泥，過去抱住林嵐，親了親她的耳垂道：“還有什麽要忙的麽。”

    用那隻沒那勺子的手推了推他，把手中的勺子遞給白起道：“你在這熬油吧，我把餡兒和好。”說完，把勺子塞到白起手裏，趕緊走到距離白起兩步遠的地方，把肉泥放到碗中，用力攪拌均勻。

    油熬好後，白起放下勺子，過來看在那折騰香菇和木耳的林嵐，道：“好了。”

    斜了他一眼，林嵐嘀咕道：‘怎麽這麽快’，然後把泡發並收拾好的木耳遞給白起，“把這個剁碎，越碎越好。”說完，就繼續折騰她的香菇，不再理會他。她可是還記得之前和剛剛被他欺負的情況呢，不就是笑了笑嗎，她記仇了。

    看那小眼神，就知道現在他最好還是老實點比較好，說不定晚上還能好好吃上一頓，要不然，這幾天可都別想下嘴了。沒辦法，白起隻能老老實實的跑到一邊，乖乖的剁著林嵐給的那把木耳，按照林嵐的要求，越碎越好。

    把剁好的木耳先放到一邊，油原本就是熱的，用湯匙沾一下水，舀一塊兒豆腐餡兒團成圓，慢慢放到油鍋裏，‘嗤啦——’一陣油炸聲響起，白色的豆腐與紅色的肉相混合的團子，就在熱油中上下翻滾，爆發出一陣濃鬱的香味兒。

    “真香。”白起走古來老老實實的站在一邊，看著鍋內翻滾的團子說道。

    “那是當然，你也不看看是誰做的。”被誇的林嵐一陣得意。

    說話的功夫也不忘手下的活兒，剛開始有些手忙腳亂的，不過一會兒，就習慣了，手裏也快了許多，沒一會兒，鍋裏就上下翻滾著好些的丸子。

    “你去給我把碗櫥裏那個竹子片兒編的那個漏勺拿過來，我要用。”頭也不回，開口吩咐在這裏站著礙眼的白起。

    走到碗櫥旁，蹲下在碗櫥裏翻找。林嵐放的位置比較靠後，找了幾下才找到，遞給林嵐。

    挨個撈上來看看，見被炸得金黃色的豆腐丸子就撈上來，放到一旁的碗裏，當然，這個碗是控幹水的。先撈上一個，連碗一起遞給白起道：“你嚐嚐，看看鹽夠不夠，味道如何。”

    接過碗，拿著筷子一插，把丸子分成兩半，剛炸出來的丸子頓時冒出一股熱氣。夾了一塊兒吹吹放到嘴裏，被炸過的丸子外酥裏嫩，有肉的香味兒和豆腐的那種解油膩的清香，

    “怎麽樣，味道如何。”第一次做，之前都隻是理論經驗，第一次的實踐經驗非常重要，林嵐眼睛發亮的盯著試吃大白鼠，急切的問道。

    “很好吃，很香。”白起給予高度評價。

    得到好評，林嵐更顯得信心十足，催著白起趕緊吃完碗裏的，把那些鍋裏已經炸好的開始往外撈。一個個被炸得焦黃酥脆的豆腐肉丸子被撈出來，盛在碗裏散發出濃鬱的香味兒，很久沒聞過這種味道的林嵐也覺得有些饞了。

    炸豆腐肉丸子隻做了一半，剩下的一般準備加點木耳做成水煮豆腐肉丸子，就是不知道好不好吃。

    “你把這些油單獨放到一個罐子裏。”林嵐指了指鍋裏的油說道，她則端著碗迫不及待的夾了一個丸子，吹了吹小心的咬一口，“還不錯，就是炸得有點過了，味兒有點淡。”林嵐嚐了一口，做最後總結。

    吃過一個後，把碗又塞給白起，“你先吃吧，我把煮丸子做上。”

    把剁碎的木耳均勻拌入豆腐肉餡兒，另一個鍋中的骨頭湯也已經熬好，林嵐把骨頭撈出來扔掉，薑片也扔掉，大火燒開，把香菇切成片放進去，丸子如同剛剛油炸一樣下進去。

    進入鍋中的丸子隨著被熬成乳白色並不斷翻滾的骨頭湯上下起伏，沒過一會兒，一股不同於油炸般的香味兒散出來，讓因為吃了油炸丸子而有些膩的兩人都想立即喝上一口解解油膩，白起更是把原先還覺得非常不錯的炸丸子放下，蹲守在翻滾的鍋前。

    “你先一邊待著去，別在這礙事。”端著碗往鍋裏下丸子的林嵐，看著旁邊這一大團，白了個眼就開始趕人。

    丸子全都下進鍋裏後，等快熟了，又掐了一把小嫩白菜放進去，再放點碎蔥花，撒些鹽，停火端下鍋來，拿出兩個碗，盛上丸子和湯。

    乳白色的湯，配上白色的丸子，裏邊還點綴著幾根翠綠的小白菜，幾片香菇，湯中撒著點點蔥花，讓人一看就食欲大開。

    “給，嚐嚐吧。”把碗裏放進一隻湯匙，推到白起麵前，自己也拿起一隻湯匙慢慢攪動，輕輕吹一吹，喝一口，頂多家常便飯的味道，不過勝在原料好，純天然無汙染的綠色食品，而且之前也不經常吃到，讓人胃口大開。

    林嵐做的不是很多，一人一大碗丸子湯，還有一大碗炸丸子，都讓兩人給吃光了，就連丸子湯也一點沒剩，最後全都進了白起的肚子裏。

    林嵐吃飽坐在那裏看著白起‘哧溜哧溜’的喝著湯，林嵐都佩服死了。就算她做的丸子不是特別多，可是她那一大碗大多數都是湯多丸子少，白起則把給他盛的那一大碗全都吃光，炸丸子也大多進了他的肚子，最後鍋裏的那些湯，更是讓他一口不剩的全都喝掉。

    吃完後，白起還有些意猶未盡的看了一眼已經空空如也的鍋，真想再來一碗。秦朝的飲食還沒那麽多花樣，這些他連見都沒見過，更別說吃了。不過真沒想到那個軟趴趴的東西剛開始聞著味道不怎麽樣，但是吃起來卻非常鮮美。

    “好吃嗎？”見白起那戀戀不舍的眼神，林嵐心想，沒那麽誇張吧。雖然她也好久沒吃過了，可也不至於這樣啊。平時吃其他的東西的時候，也沒見白大將軍這樣啊。

    收回眼光，白起還帶著回味的樣子道：“非常鮮美，沒肉的那種油膩感，是我之前沒吃過的。”

    “你要想吃我今後再給你做，豆子還有好多呢。”起身拿過先前單獨盛出來的豆漿，遞給白起道：“你嚐嚐味道如何，要是感覺好，今後我再單獨留出來。”

    接過碗，聞著那味兒有些奇怪，原本想著喝一大口的，先嚐了一小口，放下碗道：“挺奇怪的味道，就像先前豆腐沒做熟之前的味兒。”

    “這就是豆腐沒做之前盛出來的，這叫豆漿，有人喜歡，有人不喜歡，不過我覺得這味道挺不錯的。”接過碗，也不在乎是不是白起用過的，直接喝了一大口。

    “我再試試。”從林嵐手中拿過碗，就著林嵐剛剛喝過的地方喝下一口，不知是不是林嵐的嘴唇剛剛碰過的原因，白起覺得，這味道也不錯嘛。

    這一大碗的豆漿兩人你一口我一口的，沒一會兒全都喝完。林嵐覺得當初應該多留下點，這中間都沒喝上幾口呢就沒了。（WWW.101novel.com）