第三百一十四章 紐約分店

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    紐約曼哈頓,上城區的街道,永遠是這樣的流光溢彩。

    在數家裝修的現代簡潔,又不失奪目的的快銷時尚店鋪中間,一家前幾天掛出招租牌子的店麵,已經被迅速租出去,開始裝修了。

    左右店家都非常好奇,這家店會經營什麽。

    因為,暫時從裝修風格來看,真的看不出來它接下來要經營的類型呢。

    原本的高大全透明落地櫥窗,被砌上一層牆圍,上麵再安裝了帶著雕花欄杆的明亮窗戶,看起來頗有點華夏風的樣子。

    但要說是餐館吧,又不像。因為這家店的大門太大了,太通透了,而且入口處別出心裁的加了幾個花壇和不知道用途的東西,倒像是什麽經營自然風光相關的東西。

    這家新店隔壁兩家的老板聚在一起,相互閑聊起來。

    “也許是美甲店!你知道的,現在的美甲店很多華裔員工,這家店也許是要打全華裔員工的華夏美甲店招牌。”一名老板說道。

    “不一定,美甲店在我們社區已經飽和了,再開新店,沒有任何的競爭力。我看,倒像是什麽美容美體的香料店。如果真的是這樣,我請你做一次全身香療。”

    “好的,一言為定。如果真的是美甲店,我就請你把身上二十個指甲全部塗上你喜歡的顏色。說實在的,華裔的美甲師雖然手藝不太好,但是脾氣和服務態度都很不錯——當然了,前提是你能聽懂他們奇怪的口音。”

    就在兩家老板八卦完不到三天,那家又像是香療店,又被說是美甲店的店鋪,訂上了招牌。

    “蘇氏酒樓!”兩位老板一起慢慢讀出了招牌上的字跡,你看我,我看你,不敢相信自己的眼睛,他們沒有一個猜對的!

    可是,他們街區不是有了一家華夏餐館了麽,這家餐館雖然主營外賣,可是,華夏餐不就是那麽幾樣菜麽?為什麽要新開一家華夏餐館。

    不過,也無所謂了,反正這家餐館裏他們近也不是沒有好處的,畢竟,這樣的話,他們以後點餐就方便多了,他們還是挺喜歡華夏菜的,隔三差五總要點上炒麵和左宗棠雞之類的大大牙祭。

    隨著蘇氏酒樓裝修的一步步完善,之前他們關於蘇氏酒樓營業類型的誤解,蕩然無存。

    這就是一家飯店,雖然不是那麽典型,漂亮的讓人有點不相信這是飯店,可是不管是外麵的招牌也好,還是從門口望進去的桌椅跟接待台也好,都證明了,這是一家飯店。

    曼哈頓的租金,可是不菲的,裝修當然要趕時趕工,不浪費任何一天可能的營業時間。

    在開張前一個禮拜,一則漂亮的廣告,就打在了附近的燈箱,也有人在地鐵附近發放廣告。

    蘇氏酒樓左右兩家店的老板也拿到了廣告宣傳單。

    “帕特裏克,蘇氏酒樓紐約分店的主廚,我聽說過這個人的名字,就是不太想得起來了,看照片他可真帥!哦,天呐,亞曆山大,真的是那個神廚亞曆山大,我兒子曾經特別崇拜他,後來聽說他消失了,竟然成為了這個蘇氏酒樓洛杉磯分店的大廚!不,不可思議!我要給我兒子打個電話,他開車隻要三個小時就可以去洛杉磯,那邊跟這邊是同步開業的,他一定很開心能夠吃到亞曆山大做的飯菜。”這位老板已經快瘋了,急忙摸出手裏的電話撥出去。

    以前亞曆山大一直是作為一個選秀童星在各地隨機出沒的,偶爾會被一些酒樓聘請過去,做一些飯菜,量不大,也是表演性質居多,想要吃到他做的飯菜,非常難。他兒子最癡迷亞曆山大的時候,曾經讓他家的保姆開著車載著他,用整整一個暑假來追隨亞曆山大在各地走穴的腳步,可是也隻吃到過一次亞曆山大做的飯菜。

    這一次,他兒子知道了老爸帶來了如此好的一個勁爆消息,肯定會給他送上一個久未的吻。

    因為亞曆山大,頓時,隔壁這家服裝店的老板,對蘇氏酒樓的印象,急劇增加。

    神清氣爽的掛斷了和兒子的電話,老板又順手搜索了一下帕特裏克,頓時眼睛瞪大了。

    這位的履曆,比亞曆山大還要牛啊!而且最關鍵的是,跟亞曆山大一樣,他從四年前忽然停止了活動,現在忽然浮出水麵,不少他的粉絲已經在網絡上狂歡了,準備來紐約朝聖。

    根據網絡上那些朝聖者暫時統計出的規模,老板立刻心神一震,這麽多人去隔壁吃飯,而且從裝修來看,隔壁應該是高檔餐館,座位不是很多,到時候必定有很多很多人在外麵排隊,他是不是可以多進些貨了。根據市場規律,這些排隊人的,很有可能看上隔壁的商品,然後消費呢。

    兩位老板顯然想到了一個地方,立刻回去準備著。

    幾乎是一眨眼,這家蘇氏酒樓就開張了。

    開業這天早上,十點鍾,門外已經排起了長龍。

    第一周營業,蘇氏酒樓不接受預約座位,大家都是排隊,誰排上了,誰就可以入內消費。

    門一打開,明星主廚帕特裏克穿著雪白的廚師服,站在門口,迎接眾人,他帥氣的臉龐和幾年前並沒有任何區別,看得他的那些迷妹們激動的尖叫連連。帕特裏克據說是很好約的,如果她們打扮的漂亮一點,再主動一點,說不定今晚就可以和偶像共度良宵了。

    帕特裏克當然知道這些女孩子看向自己的眼神是什麽意思,但是蘇若彤下過死命令,在餐館開業的前一個月裏,絕對不允許有任何約會、約(炮),甚至是用五姑娘自己來一發的行為,頓時覺得整個天都黑了。

    蘇若彤的說法,是這個月會非常忙碌,非常緊張,也是蘇氏酒樓立下根基的一個月,如果帕特裏克又跑去搞東搞西,肯定會耽擱發展。哪怕現在帕特裏克是拿分紅的,蘇若彤也不放心他的操行,必須要他明確保證了什麽該做,什麽不該做。

    帕特裏克無奈的看著漂亮妹子們一個個在麵前,卻吃不到,表示好心塞。

    後廚房裏的廚師們,一半兒是他從華夏帶來的,另一半兒,卻是從本地招聘的。

    那些從華夏帶來的廚師,全部都是經過蘇氏廚校培訓一年到兩年半的時間的廚師,他們本身各個都有廚師證,甚至大部分原本都是一些大、中型酒樓的大廚了,聽聞了蘇氏廚校的名頭後,又再次過來培訓,而且在選修課上,選修過外語,並且達到了要求,才有機會出國務工。

    這些廚師們,占據了主要的主廚、二廚崗位,也是蘇氏酒樓飯菜質量的保證源。至於在本地招聘的廚師們,隻能打打下手了。

    在蘇氏廚校學習過、並且在蘇氏酒樓實習的主廚、二廚們,做飯速度不是一般快。廚房裏熱火朝天,忙而不亂的將一道道菜端上去。

    前麵點菜的那些客人們,都沒想到自己點的菜這麽快就上來了。雖然是高檔餐廳,但是因為今天來的人都是慕名而來,沒有太多想著耗時間的,所以,大概隻開張十五分鍾以後,就開始翻桌了。

    從上午十點,到下午兩點,四個小時的營業時間,有三十張桌子,一百三十八個座位的蘇氏酒樓,竟然接待了近八百人次!

    帕特裏克是見慣了蘇氏酒樓用餐盛況的,並沒有覺得奇怪,可是這些從本地聘請的服務員們,都快要瘋狂了。

    他們都是有經驗的服務員,不然也不會通過重重考核,拿下這份在服務員裏都很不錯的工作——畢竟,沒有多少老板肯給服務員買保險的。

    之前在上崗培訓前,那位帕特裏克先生提過,營業後會非常忙,忙到讓他們不可思議的地步,所以,他們必須要鍛煉聽體能。

    以前,他們當笑話,還覺得這家小餐館招聘他們三十名服務員,招的人太多了,大家分一分小費,都隻能拿個零頭。現在,他們總算了信了帕特裏克的體力說法,也不覺得消費少!

    在別的餐廳,一個人負責好幾個桌子,是因為那些桌子翻桌率滿,而且客人用餐時間長。但是這家餐廳,完全突破了他們的認知極限。

    旁邊的兩家服裝店的老板也被驚呆了。

    這家蘇氏酒樓,簡直就是個奇跡。他們也算是見多識廣,見過一些被美食家讚賞過的當紅美食,排隊的人要排出兩條街去,但是,那些都是一些小店小鋪,真的沒見過高檔餐廳這樣的。

    這就算了吧!但是這家店是施展了魔法了,排隊排出去兩條街區的客人們,竟然被這家餐廳迅速消化了!太可怕了!他們估計著,這個中午,這家蘇氏酒樓接待的客人,不下五百人!

    要知道,他們家晚上五點可是要繼續開門營業的,要營業到十一點半才關門。

    天啦,這個營業時間,可是比中午還要長得多,也就是說,晚上說不定這家店要進出千把人次,還都是消費人群。

    這兩家店的老板沉默了。他們好嫉妒的!他們的店,哪怕是黑色星期五,也沒有這麽多消費人群的!