第七十八章 活石豆漿

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    最終店麵轉讓出去後李本慧淨賺一萬五千元,而從接店到轉讓出去的時間周期隻有七天!

    劉道前迫不及待地說出了從這件事總結出的經驗:“咱不用真正去開一個飯店,因為隻是倒騰門麵就能快速賺錢!”

    “瞎說,做人就得實實在在,胡亂倒騰不接地氣,遲早要出問題。”李本慧嗔怪道。

    “不好好幹我估計也不行,存心去接店再轉讓而賺取差價風險有點大,萬一轉不出去就砸手裏了,因為凡是轉讓的店大都是經營不下去了,多少都有些問題,就算要轉也得有好好經營的心態把生意做好了,那時就好轉出了,不過話說回來,生意好了,誰還轉呢,所以你這個想法不成立。”劉道坤分析道。

    “我認為隻要有眼光能看好位置,不愁轉不出去,咱還可以把眼光放到其他店麵上去,不僅僅是飯店,便利店、服裝店之類的都可以考慮,隻要位置好,出手快,倒騰店麵也是一招。”路曲生建議道。

    “我就知道你會同意我的想法,我得好好思考一下,這是個生財之道,嘿嘿!”劉道前忍不住為自己的聰明笑起來。

    “別逞能了吧,你和你哥想想下一步咋弄吧。”李本慧說。

    “就是,你就知道撈偏門!”鹹寧也附和道。

    劉道前的想法被大家打擊了一遍,但他還是堅持自己悟出的道理,他甚至想到,這個模式可以無限複製,隻要他搜集這方麵的信息足夠多,以後門麵轉讓和接店者雙方都要找他,他可以成立一個門麵轉讓平台公司,那麽所有這方麵有需求的人都會找他,而他隻收取中間差價就可以了,這個差價在量大了以後,其收益是不可想象的。劉道前不禁為自己的設想而心潮澎湃,卻又感覺到無從下手。那時他還不了解二手房中介和房屋托管公司的運營模式,更不知道5之類的公司情況,沒有互聯網思維,如果稍有點社會經驗,說不定在這方麵真能弄出點動靜。無奈想了很久,搜索這方麵信息量太大,隻得作罷,可是他還是堅持接店轉店的思維,接一個轉一個,慢慢地轉,總比勞心勞力地幹一個店麵生意輕鬆。可是李本慧和劉道坤一步一個腳印幹事情的思想他是撼動不了的,這導致他後來就和母親哥哥分道揚鑣,自己出去找事做了。如此,他在家人心中就有了比較“飄”的形象。多年以後還是如此。

    陝西油潑麵轉讓兩個月後,劉道前騎著洪都電動車經過這裏一次,發現麵館已不複存在,那一排房子已被夷為平地,他心中不免惋惜,這麽好的店麵,還真拆了,哎……

    當他把這個消息告訴李本慧的時候,李本慧怔住了,很久她才說了一句:“咱把人家坑了。”

    “坑啥啊,咱又沒逼他要。”劉道前安慰道,“咱把現在的‘活石豆漿’店經營好,等日後再見到張師傅,補償補償他不就行了。”

    “那你們留個心啊。”李本慧囑咐兩個兒子。

    油潑麵館轉讓後,鹹寧和路曲生都各謀生路去了。李本慧一家又看中一個主營豆漿和奶茶的門麵,那家生意不錯,但是那個老板急轉,一萬塊錢就盤下來了。雖然李本慧一家沒從事過此類生意,但是那個老板夫婦兩人都是熱心腸,直到教會劉道坤做豆漿和奶茶的所有工序,他們才離開。這個店就由李本慧一家三口開始經營,

    這是一個經營了四五年的老店,主打豆漿。因為這家店原先的老板是做豆漿能手,他采用的設備也是很先進的大型蒸汽設備,由豆漿機,蒸汽爐和盛漿爐三部分組成。豆子泡好後直接放入豆漿機,豆漿機打三遍後,幹淨的豆漿就被直接抽入盛漿爐,然後點燃蒸汽爐,設定好溫度時間,時間一到,成品的豆漿就出來了,而且一次出的量大,這套設備做出來的豆漿比那些家用的小型豆漿機煮出來的更有濃鬱的香味,而且家用豆漿機打好豆漿後得用明火煮熟,掌握不好就會出糊味兒。

    因此很多其他早餐店賣豆漿的都不自己煮豆漿了,都是進這家的貨,正常賣一塊錢一杯的豆漿,批發價五六毛,省得費事,而且好喝,何樂而不為。

    由於鄭州輕工業學院,河南公安高專和河南財經學院三所高校環繞,人流量大,很多搬出來住的學生都住在他們店旁邊的城中村薑寨。所以一開始他們的生意像原來的老板經營的一樣好,但是等換好自己的名字“活石豆漿”後,生意大不如前,來批發豆漿的人也少了,他們找不到原因在哪裏,也許原來的客戶都是衝著老店的名氣來的吧。

    “豆漿的味道還是和原來一樣的啊,怎麽客戶越來越少呢?”劉道坤納悶地說。

    “要說咱這種直接用水蒸氣把豆漿蒸熟的大型豆漿機做出來的豆漿沒有啥毛病,奇怪了?”劉道前也納悶。

    “不是豆漿的問題,是人的問題。”李本慧斷言道。

    “人咋了?”劉道前問。

    “你倆一個個板著個臉賣東西,誰欠你們二兩黑豆錢?”李本慧說。

    “那每天兩點多都得起來磨豆漿,累得都沒脾氣了,磨出這麽好喝的豆漿給他們喝,還給他們陪笑臉?太累了!”劉道前發牢騷了,他連續兩個月都沒睡個好覺了,覺得已經累到極致,馬上癱倒了。

    “這活確實累,雖然一天賣五六百塊錢,但是這樣早晚撐不住。”劉道坤也說。

    “要不找找幫手。”李本慧說,“道前,鹹寧現在幹啥呢,你倆關係恁好,讓他來幫幫忙,我早認她當咱家媳婦了,還曲生能來的話也來幫忙,絕不會虧待他們。”

    “行,這事包我身上了。”劉道前信心十足,因為他知道,鹹寧一向對他言聽計從,路曲生也是把友誼看得比什麽都重要,隻要他說有難,這兩個人肯定會拋棄一切奔赴過來的。

    果不出所料,劉道前打了兩個電話,第二天他們就來“上班”了。

    二十幾平米的五個人忙得不亦樂乎,鹹寧和路曲生的到來,分攤了一些體力活,讓劉道坤哥倆不那麽累了,他們給這個點增添了生機勃勃的景象,而且兩個人都比較活套,會說話會做人,和和氣氣,店裏客戶就慢慢多起來了。(WWW.101novel.com)