155章 八珍布袋雞

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    要說比較經典的肯定就是麻婆豆腐了,隻不過味道較重,也不知道這個表哥吃不吃得慣。

    好在食材處理完之前,郭淳曉終於是開口了,“隨你喜歡。”說完轉身就走。

    千白芷:“……”

    所以說她等了這麽半天就得到這個一個相當於隨便的答案?

    好吧,幸好她之前沒有問他三姨喜歡吃什麽,如果問了,也不知道到時候會花多長時間然後再得到一個‘隨你喜歡’?

    可不就是隨我喜歡嗎?!

    按平常的習宮千白芷掌廚,一般就是她做什麽這些人就吃什麽,最後也是吃得幹淨。今天本來想著客氣客氣,沒曾想這人不想讓她客氣。

    那就她做什麽就吃什麽啦!

    不過千白芷也察覺出自家母親神情略微有些疲憊,精神頭不算好,她今天也不就不準備做些太過刺激的菜品,還是以清淡為主。

    當然,清淡不代表無味,隻是相對於那些大魚大肉,少些葷腥少些油膩。

    味道,那是同樣不會差的!

    一道魚肉釀豆腐,一道八珍布袋雞,一道什錦茄子蠱,一道金鳳戲龍珠,最後來一道上湯娃娃菜。

    這金鳳戲龍珠雖然是千白芷來這邊後第一次做,但實際上她在皇宮的時候,這道菜可是常做的!

    這道菜起的名字很不錯,寓意也很好,但實際上,這金鳳就是黃金蝦,而這龍珠則是澆上茄汁兒的肉丸。

    隻不過這九隻炸的黃燦燦翹著尾巴的蝦緊緊圍繞著,被紅色番茄汁兒包裹住的肉丸,那模樣可真真是視覺上的盛宴,讓看的人都不由得心生。

    “球球,球球~”飼主,窩的零食吃完了~什麽時候能夠吃正餐?

    在千白芷正在處理食材的時候,球球突然在料理台上找了個空閑地方蹦了上去,然後就對著她小聲叫喚。

    隻不過千白芷還並沒有開通和球球心有靈犀的功能,此時隻是瞥了給它放吃的如今已經空了的盤子一眼,“吃飽了吧?出去自己玩兒去。”

    “球球!球球!”吃飽?明明隻是飯前開胃零食!飼主你腫麽能夠就用那麽點東西就來打發我呢?

    球球鼓了鼓胖胖的臉頰,小短腿一蹬就跳到了千白芷的肩膀上,又開始小聲叫喚。

    兩隻手都不得空,千白芷這時也是看出來了,它這是對自己的話有意見,那有什麽意見呢?不過是還想吃罷了……

    千白芷輕歎口氣,放輕聲音柔聲說道,“好了好了,你先出去玩,待會兒的晚餐還有你的份的。”

    “球球~”麽麽噠飼主~

    終於送走球球可以安心開始做飯了,千白芷呼出一大口氣,眼神變得略微淩厲起來。

    千白芷現在要做的就是八珍布袋雞,而處理這個雞,讓整雞出骨則是個技術活。

    在雞頸刀口處小心割斷頸骨,保持皮不割斷的狀態。隨後用小刀在雞嗉袋上開一刀口,從嗉袋根往下剔至尾尖,剔去骨頭,這整個過程中都需要保持雞皮完整不破,再之後慢慢把雞肉翻剝下來,將內裏衝洗幹淨,將雞皮翻過來,剁去嘴、雞爪尖和翅尖。

    這樣,對於這隻雞的處理才算基本完成了,之後就是將其他的配料放進雞肚內了。

    說是八珍,但實際上內裏的配料千白芷還是換了幾種,因為之前沒有準備,所以家裏的食材庫裏麵沒有海參和蹄筋。不過這布袋雞裏麵的配料確實是可以自己搭配的,其實總是用單一固定的菜譜做菜也不是件特別有意思的事情。

    而有時候做菜因為自己的一個想法,然後進行嚐試,即使隻是改變了一小點,最後得到了讓人覺得不一樣的味道,這種體驗其實也是非常有意思的。

    此時千白芷也隻不過是靠著之前自己之前的經驗,想著用著怎麽樣的配料搭配在一起,可以得到一種美味的滋味。

    煮雞的過程中,千白芷開始做魚肉釀豆腐,還別說,這道菜的工序也不少,若是以前做這道菜至少也得一個小時,嗯,再次感謝現在的高科技!

    千白芷已經可以很熟練的發號指令給家裏的機器人,而將魚肉剁成蓉這件事,機器人也是可以完成的很好。而機器人切出來的豆腐,那大小體積真真是一個用尺來量都是一個尺寸,更別提中間掏空的圓,反正千白芷自詡現在的自己還是無法達到每一個相差尺寸精準到零點幾毫米的。

    從廚房裏不時飄出來的香味,早就彌漫了整個屋子,不說球球這個小吃貨,早就耷拉著兩個小胖胳膊,大眼睛亮閃閃的看著廚房的方向明明是隻d級異獸,此時就和隻小狗似的,就差伸舌頭了……

    就說原本在客房裏麵休息看書的真?郭淳曦都被吸引了下來,不過這也是因為在其他家裏,此刻看的書籍也不算是他感興趣的,不然以這人的性子,怕是失火了鼻子下全都是焦糊味都不會有所動作的吧。

    不過這卻是已經很難得了,畢竟這人和郭淳曉一個德行,現在問他的口味,怕是也要和你對視五分鍾得到一個,嗯,什麽都好的回答吧。

    ------題外話------

    現在公司地方好偏/(tot)/~連買食材都好困難的說,每天寫美食真真是鍛煉妞意誌的一件事。( )(WWW.101novel.com)