11 蝦爆鱔背
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三人並沒有反應過來李科到底是要做什麽,但是動作比腦子動的快,還沒想清楚,三人就都走到食材區那邊準備拿食材了。
而就在這個過程中,羅落落隱晦的看了李科以及溫宿一眼,心裏有了計較,說不欣喜是假的,但她知道今天這怕是一次拜師小考驗,所以這一頓她一定要做好!隻不過,此刻羅落落還沒有想到,這一次要收徒的不是李科或是溫宿,而是他們的師父!
羅童童和黃一鑫則是麵不改色,似是沒有多想,隻是按要求做了起來。
幾人的基本功都是不錯的,畢竟都是聖德拉綜合學院料理係優秀畢業生。
千白芷在旁邊看著幾人麻利的動作也是暗暗點頭,這要收徒,肯定是要收有功底的。要是零基礎的,手把手教,不說千白芷有沒有那個耐心,就說這花的時間也不止是一年兩年了。
雖然被圍觀做飯也不是一次兩次了,即使這一次隻有兩個人,額,好吧,羅落落完全把千白芷給忽視了,她猜測這一次一定是和之後是不是能夠進入後廚有直接關係,所以稍稍有些緊張。
好在隻有一開始的因為緊張的情緒有點小失誤,但之後也是很快調節了過來,動作卻是愈發的順暢起來。
黃一鑫和羅童童則都是專心致誌,很是認真。雖然羅落落的各項都不是最好的,但千白芷投入在她身上的注意力卻是最多的。
也是一點私人的偏愛啊,畢竟這麽多人裏麵,能夠找到一個合適的女廚師是很難得,現在已經收了三個男徒弟了,這接下來的三個裏麵好不容易有一個女子,她肯定還是高興的。
而且從李科收集到的資料上來看,這個羅落落的體質基因等級也是b,雖然有些弱勢,但是這人的意識不錯,知道廚師也是需要體力的,所以之前也在鍛煉身體。
這一點就已經很不錯了,即使現在年紀不小了,但之後還是可以專項鍛煉出來的。
這蝦爆鱔背最為講究原料和烹飪的技巧,就如此次李科為幾人準備的食材,這黃鱔大小有大有小,就看幾人如何挑選。
好在這一點上三人倒是都知道,選擇的大小到也還算是合適。選擇活鱔活蝦,保持鮮嫩的口感。
這道菜是前幾天店裏出的,黃一鑫嚐過一次後就一直私下裏向溫宿詢問一些問題,而羅家姐弟也沒有放過這個機會,讓溫宿親自給他們做過一次。所以,雖然幾人功夫還不到家,但基本上的流程都是熟悉的。
沒過多久,陸陸續續的三人的成品就全都做出來了。
三盤外觀倒是相差不大,千白芷看著那色澤黃亮的菜肴,倒是點頭,不錯,看這外形就知道回去也是自己練過的,這外觀倒是可以打個六分及格分。
心裏已經有了計較,所以此刻千白芷也沒有想著再隱瞞什麽,率先走上前去,拿起筷子品嚐起來。
本來還是一臉期待看這溫宿李科兩人的三位:“……”
嗯,所以,這是個什麽情況?
“你們也嚐嚐吧。”一一嚐過一口,千白芷放下筷子後轉頭對溫宿李科說道。
“嗯。”
算了算了,可能是看千白芷年紀最小吧?
即使是黃一鑫此刻臉上期待的神色都很明顯,雖然幾人年紀不是一樣,但也算的上是差不多年紀的年輕人。但就因為溫宿和李科的廚藝,這三人已經有把溫宿當做‘前輩’來看了。
所以對於兩人的評價,三人還是很看重的!
“中間這盤味道可以及格。”還沒等千白芷問,溫宿放下筷子就指著中間的說道。
“嗯,是不錯。”李科聞言也是點點頭這般評價道。
中間的正是黃一鑫做的,不過他臉上並沒有太大喜悅的神色,雖說兩人意思是他做的最好,但他私以為自己練習了這麽久,卻是沒有想到隻能夠及格?
羅家姐弟的表情雖不能說難看,但是失望還是有的。
千白芷把三人的變化看在眼裏,最後在溫宿的詢問的視線下開口說道,“黃一鑫味道確實是最好的一個,可以打六分。火候掌握的還可以,隻是選材還是不夠細致,並沒有挑選最為合適的,若是再多多挑選,這味道肯定還可以更好。火候掌握是需要長時間練習的,這倒是急不來。”
從千白芷開口評價,三人就有些懵了,還是那句話,這是個什麽情況?
“羅童童食材處理的很到位,但是中間步驟有些小問題,也還是火候掌握的問題,不夠精準。”
“羅落落,”千白芷看向一臉呆滯的女子,卻是這般厲聲說道,“若是給你這道菜打分,最多三分。不管是從食材的處理還是火候掌握,或是步驟上來看,都不合格。所以你最後做出來的可以說是一塌糊塗!”
千白芷這話說的夠重,也是讓溫宿和李科沒有想到的,當然不是沒想到千白芷會如此刻薄直接的評價一道菜,畢竟他們做的菜被師父評得一無是處的時候不少,隻是沒有想到現在會這麽說。
畢竟他們還是看出來千白芷是已經有了要收幾人的意思了。
不過轉念,李科卻是猜到了點千白芷的意思。
“你……”羅落落隻是皺著眉頭沒有說話,卻是羅童童站了出來,直麵千白芷,低頭看著她,神情不太高興,但是麵對千白芷這麽個小孩子,他也說不出什麽重話,隻是‘你你你’半天後才憋出一句話,“你說的太過分了!”
千白芷隻是笑笑卻是沒有說話,羅落落仿佛此刻才回過神來,把自家弟弟拉過來,又看了一眼溫宿和李科一眼,發現他們沒有反駁的意思,上前一步拿起筷子就夾起一塊黃鱔嚐了起來。
將三盤嚐了以後,羅落落的眉頭隻是皺的更緊,臉上有著一絲灰敗,但沒有半分憤怒。
“姐。”見到羅童童這般模樣,羅落落很明顯是很不適應的,不由扯了扯她的袖子,小聲叫道。
羅落落看向他艱難的扯了扯嘴角,“沒事兒。”
這時再看向千白芷,她的目光已經和以前完全不一樣,帶著一絲絲的不確定,“你是師父嗎?”
誰的師父並沒有說明確,但是在場的卻是都知道,這個師父意思是什麽。
“姐,你說什麽呢?”羅童童一臉不可置信的看向自家姐姐,這是被罵傻了?好吧,也不會呀!難道……
臥槽,不是吧?
老天爺,快告訴我,這不是真的!
“嗬嗬,你果然是夠聰明。”溫宿看著另外兩人呆若木雞的模樣,心裏爽快的不行,他早就在心裏想象了,自家師父的身份暴露後,那些人的表情會是怎麽樣的。
現在,果然是看到了!
溫宿這話就像個開關,讓三人都驚醒了,即使是問這話的羅落落都還是掩飾不住自己心裏的震驚。
千白芷隻是淺淺一笑,對於羅落落倒是愈發喜歡起來了,這人確實夠聰明,而且這心性也是不錯。
並不多言,千白芷稍稍挽了挽衣袖,就朝料理台走過去。
“哈哈,有口福啦!”溫宿又是大笑一聲開口說道。
李科眼底也閃過一道光,這也有幾天沒吃到自己師父做的美味了。
“你們可要睜大眼睛看仔細了啊!”溫宿朝三人看去,囑咐道。
不用溫宿說,三人的目光也是一刻都不會離開千白芷身上。
溫宿的師父啊!就是那個傳說中的師父啊!啊啊啊!
羅落落心中在不斷刷屏,眼睛卻是眨都不敢眨,他們真是瞎了眼了,這傳說中的師父在他們麵前出現這麽多次,他們卻是都沒認出來!
平常的時候,隻是一個長相很萌的小蘿莉,但是在料理台前,在做菜的時候,卻是沒有人可以擋住千白芷的光芒。
周身的氣勢完全都不一樣了。
從選食材,處理食材,到烹飪,每一步都是那般的流暢,動作渾然天成!
品嚐美食是一種享受,但是,看千白芷做菜卻又是另外一種美的享受!
隻恨不得將所有饞蟲都勾起的香味,再加上那看著就流口水的外觀,若是此前還有那麽一點點的疑問和懷疑,那麽此刻,就是煙消雲散,完全的相信!
不需要嚐試,就千白芷做菜時那熟練仿若炫技般但又似平常的動作,以及現在的成品,都足以證明,這人的廚藝,到底是有多麽的高深。
而這一切,卻是出自一個十四歲的孩子之手。
“嚐嚐吧。”
“呼,好吃!”千白芷的話音剛落,一顆蝦仁就被溫宿塞進自己口中。有的時候對於一道菜最好的形容詞,不過是‘好吃’一詞罷了。
鱔片黃亮如金,外酥裏嫩,咬下一口,似是香脆爽口,但細細咬下咀嚼,卻又是柔嫩清口,這兩種口感卻是一點都不違和。蝦仁潔白如玉細嫩爽滑,金黃的鱔片,潔白的蝦仁錯落放置,交相輝映,就如一副豔麗的畫。
隻是,這副‘畫’卻又有著讓人胃口大開的魔力,鱔和蝦的味道完全用千白芷的手將它們極致的融合在了一起,鮮香脆嫩,真的想要讓那味道在舌尖上再多停留一會兒,再停留一會兒!
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