第246章雲玄的烤肉
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雲玄站在窗戶旁邊,閉著眼睛就可以聞到強烈的香味。
今天的料理課題是烤肉,葉山亮和水戶鬱魅的烤肉充滿了香氣,尤其是葉山亮的烤肉,香味更加強烈一點。
不過這八分的美味還不足以讓雲玄驚訝,他來做的話,會給烤肉上刷一層醬料,足以讓味道再上升一分。
一個個學生接連做好,分成了兩個盤子,雲玄和另外一個講師一人一份。
“咳咳,這位同學,你的烤肉稍微有點焦了,應該是烤過了。你會用香料來遮蓋倒也是一個方法,但是作為料理人還是要專心一點,否則會害了你自己。”雲玄嚐了第一個人的,開口道。
“謝謝雲玄老師…”那男生一聽,低下了頭,苦笑著,沒想到這麽細微的東西都可以嚐出來。
“這位可愛的少女,你的烤肉很不錯,中規中矩。但是…這隻適合中等的酒店,如果你想要知道高級酒店的做法,不妨多看看書。”雲玄接過了一個女學員的烤肉,嚐了嚐,微笑著道。
“謝謝雲玄老師。”女學員臉上一紅,站在了一旁。
“這位同學,你在逗我嗎?烤肉這麽油膩?”
“這位漂亮的少女,我很好奇你在烤肉裏加入蔬菜是什麽意思?”
“這位同學,你自己嚐嚐,嚐不出來錯誤算我輸…”
雲玄一個個審查著,偶爾開開玩笑,讓這些遠月學院的一年級生哭笑不得。
最後便隻剩下了水戶鬱魅和葉山亮。
“先嚐嚐我的烤肉吧,雲玄老師。”水戶鬱魅同樣放下了兩盤烤肉,卻是壓根沒有理會那位講師,直接對雲玄道。
“水戶同學居然沒有選擇高級的肉,真是出乎意料,不過這樣也好,我對於食材的品質並不在意。”雲玄看著盤子裏的烤牛排,調侃道。
切下一塊,放入了口中,頓時一股香氣和強烈的醬汁味道交相輝映,形成了美味!
香嫩多汁,並不是油膩,而是讓烤肉內部得到醬汁的味道。
“水戶同學,以十分製,你可以得到七分。”雲玄吃完了烤牛排,歎了口氣道。
“隻有七分嗎?”水戶鬱魅看了一眼葉山亮的料理。
“對於烤肉來說,第一應該是香味,葉山亮的烤肉香味超過了你們所有人。如果是我,我就會在醬汁上下功夫,而不是不服輸的和他在香味上比試。”雲玄似笑非笑的看著水戶鬱魅。
“我明白了…”水戶鬱魅紅著臉,剛剛的確是這麽想的,要在香味上超過葉山亮。
“那麽,該我了。”葉山亮一臉平淡的把烤肉放在了雲玄和那個講師麵前,眼睛直盯著雲玄。
同樣是烤牛排,葉山亮的烤牛排在香氣和醬汁上都非常下功夫。
雲玄切下來了一塊,放進了嘴裏,輕輕一咬,各種各樣的香氣渾然一體,猶如大自然中的微風,讓人感覺很好,很享受。
“香料是…”雲玄閉著眼睛一樣樣全部說了出來,等到最後一樣,微微一愣。
“你在醬汁裏麵居然加入了酒,真是了不起。”雲玄仔細嚐了嚐,這酒似乎是特製的,正確來說應該是料酒。
“能夠嚐出來這個味道,你的神之舌很厲害。”葉山亮淡淡道。
“這道料理,我隻能夠給你八分。”雲玄吃完了葉山亮的烤牛排,還是搖了搖頭道。
“為什麽?”葉山亮一愣,其他人也是一臉驚訝的看著雲玄。
“敗筆之一,在於香氣,香氣比烤肉的味道還要強烈,這固然讓烤肉的整體升級,但是你不覺得香氣和味道不對等會有些奇怪嗎?敗筆之二,香氣欺騙了你。”雲玄指著葉山亮剩下的牛排一字一句道。
葉山亮轉過身,嚐了一口,頓時明白了雲玄的意思。
他隻需要聞味道就可以,所以並沒有試吃,牛排的其中一個部分,味道並沒有那麽強烈。
這大概是整體的香味遮住了這其中一小部分,使得葉山亮聞到的味道,本身就低了一點點。
這樣的情況下,雲玄的舌頭嚐出來了這微弱的差距。
非神之舌是不可能嚐出來這一點點差距的,就算是美食大師也不可能!
這也是雲玄和薙切繪裏奈才能辦到的事情。
他的舌頭並非神之舌,卻也差不了多少。
葉山亮嚐出來也是因為單獨的味道來分辨出來的。
“你們想要嚐嚐更加好吃的烤肉嗎?”雲玄看著所有人,嘴角上翹道。
“想!”教室裏遠月學院的學生,僅僅隻是一猶豫,所有人齊聲道。
雲玄笑了笑,臉上出現了一抹認真,洗手,走到了一個料理台,所有的學生都看了過去。
雲玄的做法並不是和葉山亮等人一樣,反而是先處理醬汁,拿起來的竟然是蔬菜?
“這豈不是做成了湯?”其他人心中出現了一個奇怪的想法。
雲玄把切好的蔬菜放入了鍋中,開始加熱。
加熱途中,雲玄開始處理烤肉,切下來了30片,正好對應學員的數量。
鍋裏的湯僅僅隻是十分鍾不到就完成了,雲玄拿起來了烤肉,居然在湯裏麵過濾了一下?
這奇葩般的製作方法,真的不是一般人可以模仿的……
等到所有烤肉過濾完畢,便開始了燒烤,各種香料剛剛已經撒在了鍋裏,烤肉已經有了味道。
一加熱,所有人都吞了口口水,香味竟然從烤肉內部釋放出來了!
比起葉山亮的烤牛排更加厲害,香味就連門外的學生都吸引過來了。
雖然這裏是五樓,但是廣場上的學生還是聞到了,一個個來到了五樓的這間教室。
門裏門外,所有的學生都在看著雲玄的烤肉。
30份全部完成,雲玄笑著看著30名學員。
葉山亮和水戶鬱魅看著這烤肉,絲毫沒有煮過的痕跡,香味不斷的刺激著,讓他們不由自主的咬了下去。
“這真的是烤肉?”30人心中同時出現了一個想法。
明明是烤出來的,卻是香嫩可口,沒有一點兒醬汁和油膩的味道,卻讓人越吃越想要吃下去。
“葉山亮,答案就在湯裏,你可以來嚐嚐。”雲玄指著旁邊的湯鍋。
葉山亮放下了盤子,走到了湯鍋麵前,揭開了鍋蓋,下一秒,難以置信的睜大了眼睛。
這…怎麽可能?
這才短短的十分鍾不到啊!(WWW.101novel.com)