楊二柱和大毛足足拉了6車才停下。把牛車解了套，拴在樹底。喂了些青草。這青草是楊二柱一大早天蒙蒙亮的時候割的，足足割了一擔子。又從院子裏壓了兩桶水提來，飲了牛。

    大毛拿著鐮刀把捆麥子的賣結剁開，二柱則把剁開的麥子用鐵叉挑散鋪開。

    兩人合作的很是默契。這會已經有10點多左右的光景，天熱起來，大毛帶著草帽，汗一溜溜的從腦門往下滴，有的還會醃在眼裏。說來也奇怪，忙起來的時候即便流這麽多汗，大毛也不會覺得難以忍耐，隻會捋起袖子，擦上一把。

    等到都剁好，散好，大毛才坐在樹底歇了會。她一邊卷了草帽子扇風，一邊去看楊二柱。麥子刺人，楊二柱今天穿了一套長衫長褲，包住手腳，也帶了個泛黑的舊草帽。楊二柱的整個後背都汗透了，有些貼在身上，黝黑的後頸都是汗珠。這會正把牛牽了過來，套了石頭滾子，牽著牛，一圈圈的壓在麥子上。這就是打場了。

    大毛看著看著，忍不住歎了口氣。站起來，拍拍屁股準備回去燒飯。李杏兒其實真的是個很疼孩子的娘，家裏的家務能自己做都自己做，還沒教大毛燒過飯，不過有些事情也是不用教的。

    大毛決定中午煮米飯，炒個土豆片，燒個土豆雞蛋湯，再炒個番柿雞蛋，番柿就是西紅柿。大毛家雞蛋還是不缺的，養了十來隻母雞，一天可以撿7，8個雞蛋。就誇了籃子，拿了小鋤頭往菜園去，菜園就在場機下麵，大概有8，9分地的樣子。種了很多應季的蔬菜，還有些蔥蒜。

    土豆很好扒，長得淺，略略扒個幾公分就能看到。土豆秧子深綠色，有三四十公分高，葉子茂盛。大毛拔起兩棵還帶出了三個土豆，又扒了扒，扒了四個。菜園子糞水澆得足，土豆長得很大，每個都有兩個雞蛋大小。七個盡夠了。番柿秧是用竹竿插著，長得比土豆秧高些，有80公分的樣子。番柿結得挺多，但多還是青色，大毛好不容易找了三個紅了大半的。又摘了兩個青椒掐了幾根蔥就回去了。

    她先是在大鍋裏添了半鍋水，去鍋底用火折子兌著了火，燒些穰草，慢慢架上些細柴。又趕緊拿了簸箕穵了兩碗米，撿了撿泥沙，學著李杏兒的樣子簸了幾下糠，這是個技術活，差點簸了一地米。再去鍋底加點柴火，接著把米倒到盆裏，去井邊，壓水淘淨。足足淘了三遍。

    這時候水也燒開了，大毛趕緊拿了大肚子水壺來，往裏麵放了把幹的金銀花，再帶滿開水，泡著冷著。又趕緊把米倒進鍋裏，用筷子量了下，水沒過三四公分的樣子，應該是差不多了。

    鍋底換了穰草，小火燒起來，聽到劈了啪啦米炸聲，趕緊上來，用鍋鏟子把米抄一抄，再把鍋蓋蓋上，繼續燒兩把，再抄一下。這時就蓋了籠布，就是一塊厚實的布，把鍋蓋蓋實，再小小的燒上兩把火就好了。這些大毛沒做過，但是仔細看過。

    大毛又拿了碎瓦罐片，把七個土豆全都刮了，切成了片，大毛的刀工以前就不行，現在人小，又更差了些。切得有薄有厚，稍微挑撿了下，把厚的薄的分了開，薄的留炒，厚的燒湯。

    二柱邊哼著小調邊壓著場，突然看見自家煙囪冒著煙，嚇了一大跳，把牛撂在場機就往鍋屋跑。進門的時候就見大毛踩著小木凳揮著鍋鏟在炒菜。二柱看著大毛邊炒菜邊擦汗的樣子，心裏又柔又甜，似乎覺得這一上午也並不是很累。頓了頓才湊過去看“呦，大毛都會炒地蛋了啊”。所謂地蛋就是土豆。

    大毛有些得意的笑著答到“我早就看會了，今天終於能試試了”。手也沒停，又往鍋裏溜了點水，接著炒兩下，就拿著盤子裝了。

    二柱看她像模像樣的，叮囑兩句就繼續幹活去了。

    等李杏兒帶著富貴匆忙趕回來的時候，大毛已經把飯菜端上了桌。還一人倒了杯涼茶。李杏兒看著桌上的飯菜，差點沒感動哭。伸手摸了摸大毛的頭，誇道“咱家大毛長大了啊，又能幹又孝順又聰明又漂亮”。最後一個詞是湊數的，恨不得把所有能想到的好詞都給大

    （本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）毛安上。

    至於味道，還不錯。富貴特別喜歡吃湯裏的土豆，麵麵的，香香的。也跟著誇道，“大毛這湯燒得太好喝了”。

    因著午飯吃的早了點，中午大家也多歇了會。大毛可能真的累著了，也不嫌熱了，很快就睡著了。睡著前，心裏都美滋滋的，想著生活就是這樣，即便艱苦，若大家都努力經營，卻不難苦中作樂。又想自己上輩子總喜歡埋怨父母，仔細想來也並未曾努力做過什麽，去改善關係。

    下午楊二柱繼續打場，要把麥粒全部壓脫。這並不是那麽容易的，沒個幾十圈是不行的。

    大毛和她的哥、娘一道去了田裏。李杏兒隻叮囑兩個孩子要小心刀，也不管他們割不割，割多少，隻自己埋頭幹起來。

    大毛先站在田埂上看他們怎麽割。富貴是一把一把來的，這速度在這個年紀也算快的了。至於李杏兒，在大毛看來簡直是割麥神技，行為藝術。就見她左手攏著麥子，右手揮著鐮刀，鐮刀快速翻飛，左手也隨之又鬆又合，倒下的麥子用左腿略略攏著，待刀停下，不過十幾秒的樣子，已經洋洋灑灑割了一片，這一片估計得十分之七平的樣子，毫不誇張。

    大毛看得兩眼放光，佩服的五體投地。她跑過去細細看，李杏兒也不管她。

    李杏兒兩下就割了一小堆。見她抽出兩撮麥子，麥穗處打結，連成繩子狀，兩手拿著兩頭，手膀張開彎腰去攏那堆麥子。待全攏住了就把麥子堆翻個個，使麥繩在下，麥繩兩頭聚攏，右腿跪上去，使勁壓實，再把麥繩兩頭擰到一起，多擰幾圈後別在麥繩裏。這樣就捆好了，一套動作下來，端的是行雲流水，教人賞心悅目。

    大毛覺得看得差不多了，也揮起刀來，學著李杏兒的樣子，刀刀連起。然另隻手腳卻是跟不上，麥子橫七豎八散了一地。還得費勁吧啦的把麥子理整齊，試了幾次都是如此。

    李杏兒看著直皺眉頭，“大毛你學你哥這樣，一把把割。像你這樣當心割到腳”。

    “娘你放心，我當心些。還是想學你那樣，又快又好看”，大毛回道。

    “傻孩子，娘剛開始也是一把把割的，哪有一口吃成個胖子的”。

    這話雖然有道理，但也不是真理。還有人喝涼水都胖呢。大毛把李杏兒的動作放慢，在腦袋裏回放幾遍，總結下其實就三個要點。右手刀連著刀，左手一定要跟上，刀割到哪裏，手就抓到哪，同時左腿跟上，左手把割好的盡量往左腿上放。大毛先一下連兩刀，很輕鬆。又連三刀，慢點也是跟的上的。大毛是個有野心的，連了四刀，雖撒了些但也不是不可。又多來幾次，就順當多了。

    富貴要割上幾十把才夠一個子，大毛隻要六七下就可以。大毛割三個，富貴都不能割一個。有些事，有時候還是事在人為的。

    富貴看著很受打擊，也要有樣學樣。大毛過去和他細細講了講，手把手教他動作怎樣連上。這時候大毛不像個妹妹，也不像姐姐，而像個解惑的先生。富貴也不錯，有不懂的還仔細問了，並不覺得妹妹教自己有什麽丟人。這其實搞懂了，也不難，差別無非就是手快手慢罷了。

    這樣提速以後，等到傍晚回家時，就剩不到半畝地了。兩個小娃子雖然累得腰酸背痛，卻也滿滿的成就感。

    到家的時候，楊二柱在揚場。麥子已經都脫了下來，麥穰被堆在了場機下麵。麥子被二柱拿著大竹掃帚掃到了一起。這會兒有風，二柱用木掀鏟了麥粒高高拋起，夾在麥粒裏的麥殼就被風輕飄飄的吹到了一旁。這就相當於一掀掀的把麥子過濾了下，這就是所謂揚場。真真是個力氣活。

    麥子揚好以後，用麻袋裝起來。大毛跟著李杏兒去做飯，富貴給二柱掙麻袋，二柱一掀掀的往袋子裏倒，足足裝滿了12袋。這袋子大，一袋子大概100斤，等曬幹了大概在80斤的樣子。大毛家是不缺麻袋的，這麻袋是青麻做的，這青麻遍地都是。

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