17、第十七章
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郫縣的清晨,是被爆竹聲給轟鳴醒的。
劈裏啪啦的爆竹聲震耳欲聾,與此同時,敲敲打打的迎親隊伍也跟著熱鬧了起來。
沈家的姑娘,沈秋娘。
單把名字拉出來,放在郫縣裏,那也算是赫赫有名的了。
這可是縣城裏,唯一一個過了二十歲還沒有出嫁的姑娘了,就憑著這一點,誰今天不想跟著一起上前去湊湊熱鬧?
和在街邊,伸長了脖子還捂緊了耳朵的大人們不同,小孩們的樂趣,則是牢牢的跟在那迎親隊伍的後頭。
不僅偶爾會有喜果喜糖撒出來,便是地上那些放過了的爆竹裏,偶爾還能翻到幾個完好的,帶回去自己點著玩。
為此,街道兩旁和隊伍後麵,都拉起了長長的隊伍。
看著被人潮的隊伍掩蓋的隻能夠看見一點紅色的彩禮箱,葉明成不由得在心中扼腕,早知道會如此,方才出門的時候,就合蓋先讓那隊伍分散點走,拉的長一些。
明明就是十二台的嫁妝,這麽一看,倒和四台的,也沒甚區別。
虧得他們還巴巴的跑了這麽些天的張羅著。
念及此處,他不由得用手肘狠狠的搗了一下自己身邊捂臉痛哭的人。
“行了行了,隊伍都走了,”他一臉的無奈,“倒是你,你有什麽可哭的啊?”
今日穿了一身暗紅色長袍的沈大海,就連那蓄了好久的胡子都給狠心刮了下去,一看,倒還顯得年輕了十歲。
隻是今日,新娘子剛一被引出來的時候,他就開始紅著眼圈的抹眼淚。
原本也沒當一回事,隻覺得過了這一開始的勁頭就好了。
可沒成想,再等到新娘上了花轎,跟著敲敲打打的隊伍出了門之後,這人不僅沒有收斂,反而徑直的就抱著自己身邊的木柱子,開始嚎啕大哭了起來。
即使隻能夠看著一個背影,但是這麽大的一個男人了,底下還有著三個孩子,就這麽抱著柱子哭的抽抽噎噎,肩膀一抖一抖的,又哪裏還有一個做長輩的樣子?!
沒看身後,作為喜童的濟源,都被嚇得大氣也不敢出了麽?
為此,葉明成顯得很是一副恨鐵不成鋼的模樣,“不是我說你,當初我嫁女兒的時候,都沒有你哭的這麽狠。再說了,你家女兒又不是嫁出去了,是招婿回來,上門的,還是一家人的你有什麽好難過的呀?”
沈大海哭的一臉坦坦蕩蕩,絲毫不顧及自己的顏麵,通紅著眼眶,就轉過了身來,“我這是高興!怎麽的?還是一家人,就不許我高興了?”
泛紅的眼眶,發紅的鼻頭,還在‘撲簌簌’往下落的眼淚,看的葉明成越發的不忍直視了起來。
注意到兩人身後的濟源,幾乎整個身子都顯得僵硬了起來之後,葉明成這才後知後覺的伸手,捂上了他的眼睛。
掩耳盜鈴的舉動,就權當是為了給沈大海再保留最後一絲那作為長輩的尊嚴吧。
三人在家裏期盼著,坐在花轎裏的沈秋娘,隻覺得自己的心都快要從嗓子眼裏麵跳將出來了。
完美屏蔽了周遭那震耳欲聾的鞭炮聲,她捏緊了自己手中的繡帕,第一次這麽清晰的聽見了自己的心跳聲。
‘撲通撲通——’‘撲通撲通——’
成親前夜,她沒有緊張。
早上起來替換喜服,收拾梳妝的時候,她沒有緊張。
臨出門,拜別親人的時候,她也沒有緊張。
可是直到於洋拉起了手上紅
(本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀)綢的那一頭,把她牽引上花轎的時候,那種莫名的緊張感,卻就這麽鋪天蓋地的迎麵而來了。
怎麽辦?
怎麽辦?!
六神無主中的她,下意識的就想要尋求身邊長輩的安慰。
隔著頭上頂著的蓋頭,她伸手在一邊的花轎上摸索了一番,有點猶豫的掀起了轎簾幾格的空隙。
下一刻,跟著喜娘一起走在花轎一邊的舅媽,當即就湊到了轎子邊的窗口那。
“怎麽了小秋?”
沈秋娘打著磕巴,手指尖微微有點發顫。“舅媽,我,我,我想出恭。”
“這才剛剛走了兩條街呢?”舅媽一臉不解,“早上我明明沒見著你用茶啊?”
她略思忖了一瞬,下一刻就有點了然的開口,“莫不是緊張了?”
“——嗯。”沈秋娘有點不好意思。
“好像是有一點。”
話音不過剛剛落下,下一刻,就見舅媽快手快腳的,就往這邊的窗口裏遞了個什麽東西過來。
軟乎乎的,白胖胖的。
一頭霧水接過的沈秋娘,在手心裏揉捏了兩下後,“舅媽,你給我麵團幹啥?”
剛和好的麵團,不過一個拳頭左右的大小,正正好塞在手心裏。
甫一接到麵團,沈秋娘就下意識的,開始自己拉伸起了麵團,揉搓來揉搓去。
“緊張就捏著這個,不要老想著接下來的事情,有你舅媽我在呢。”
聞言,沈秋娘一臉的哭笑不得。
手上靈巧的提起麵團,慢慢的捏起了小麵人。
別的不說,單單就這麽轉移著注意力,好像確實是不像一開始的那麽緊張了。
她長長的吐出了一口氣,努力把注意力放到麵團上去。
這一注意不要緊,那麵團外側,深深淺淺的指甲印,也立時顯在了沈秋娘的眼前。
回想起剛剛舅媽給自己遞麵團的舉動。
難不成——
其實舅媽自己,心裏也是緊張著的?
沈秋娘笑了,但是笑著笑著,卻又莫名的覺得鼻子發酸。
心中的各種情緒千滋百味,但是較之一開始,確實又不是那麽的緊張了。
喜事喜事,畢竟還是要高興著的。
為了張羅今日辦的所有事情,難得的,喜宴的酒席,都是找的附近駿豪酒樓的廚子來包幹的。
四樣熱菜,四樣涼菜,兩樣硬菜,還有兩碟甜品點心。
酒席開的少,但菜色卻都是下了十足十的功夫。
過半的,都是葷菜,雖說酒席不是自家幫著準備的,但是酒席的食材,還有主菜,也就是紅燒獅子頭,卻是沈大海自己一手備下來的。
獅子頭算是沈大海自己比較拿手的菜色了,也是當日自己結婚時曾經準備過的。
回想起過往,便是他自己,也忍不住內心唏噓了一陣。
那時候成親,還沒有像是秋娘如今這般好的局麵,四麵徒壁的新房,簡單的家具,幾匹布料和三對牲畜並兩個銀鐲子。
這便就是兩位新人的全部積蓄了。
也是當時的沈母,因為嫁人和家裏人鬧翻了的緣故,最後備下的酒席,也不過才一桌而已。
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(本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀)bsp;沒有長輩們的祝福,也沒有街坊四鄰的祝賀,來的隻有偷偷摸摸的葉明成和他的幾個朋友罷了。
如今想來,一切又好像冥冥之中自有定數一般。
荸薺、蔥薑洗淨去皮,菜心燙熟撈起。
豬肉原本該是肥瘦各半的好,但是現在的大家夥兒們,都愛吃肥的,畢竟肥的才有‘油水’,倒是瘦的,不大招人待見。
因此豬肉也可以肥七瘦三,剁碎成石榴粒的大小之後,再將荸薺切碎與肉末放在碗中,與雞蛋液一起攪勻,間或調上一點蔥薑末,一直攪拌到產生了粘性之後,再用手團城一個半拳頭大小的球。
入油鍋炸至肉球的表麵微微起了薄殼,微微泛起了金黃之後撈出,放入水鍋中,加上醬油、鹽、糖一起,慢火熬煮,煮至透味就可以開始收湯了。
等到做好了,一碟二十二個。
十桌,統也製作了兩百多個。
真正做的好的獅子頭吃起來鬆而不散,入口即化。
忙活到了後來,惦記著自己那要一直坐在新房裏麵,不能夠出來吃飯的女兒。
沈大海猶豫了一瞬,到底還是偷偷私藏了兩個獅子頭下來。
一大鍋油,獅子頭上上下下的在油裏麵翻滾著,單獨撈出兩個來,放在碗裏上籠蒸,下麵襯著方才燙好的白菜。
紅燒的獅子頭有肥有瘦的肉紅潤油亮,肉塊醇香味濃。
清蒸的雖然不及紅燒的油亮,但是最後混上了胡椒和枸杞之後的清香,卻也是半分不需要承讓的,比起那濃厚的汁味,更多的是保存了它一開始的原味。
等到獅子頭蒸好了的時候,外麵的酒席,也差不多開始熱鬧了起來。
沈大海蹲下身子,拍了拍濟源的小腦袋,指著那蒸籠叮囑了幾句之後,這才被急急忙忙聞訊趕來的葉明成,提溜出門拎喜堂。
負責主持婚禮的證婚人都開始催促了。
吉時都快要過了。
新人們都要開始拜天地和敬茶了,這個勞什子的人,竟然還待在廚房裏。
要不是自己知他的性子,怕今天還不就是要鬧出大亂子來了?
甫一拉過沈大海,鼻子靈敏的葉明成就聞到了他身上那油鹽柴米醬醋茶的味道,當即嫌棄的看了他兩眼。
四周各瞟過了一眼,就隨手拎過身邊也不知道是哪一桌上的茶水,咕嘟咕嘟灌了幾口之後,照著沈大海的臉麵,就劈頭蓋臉的噴了下去。
一次不夠,還連著噴了兩次。
一番操作行雲流水,等到他噴完了,沈大海這才愣登的回過神來抹了一把自己那感受到涼意的臉。
茶水噴到衣服上,留下了一點深色的水漬。。
劈頭蓋臉的茶水,像是下雨一樣的落在衣服上,濺起了一朵又一朵的黑色小花,還好是暗紅的顏色,隻要是不怎麽注意,倒也一時半會兒的看不出來。
“你幹嘛?”
一向好脾氣的沈大海,看著自己被‘噴灑’過的衣服,也忍不住微微蹙緊了眉頭。
“大喜的日子,你說我幹嘛?”沒有理會正在拍打自己衣袖的沈大海,葉明成拉著他邊走邊說,“好生生的待在喜堂不好嗎?非要往後廚裏麵鑽,你要是想去也行啊,先等新人們行了禮……”
後麵的一長竄絮叨,沈大海已經習以為常的把它們給忽略屏蔽了。
“知道了知道了——”
嗯,大喜的日子,不和你一般見識。
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