第七百四十八章 與時俱進的飯店

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    向社是定在大年初六正式開張做買賣,何向東本來是想多休息幾天的,可現在的向社確實太火了,他也休息不了。 vw

    以前舊社會的老班子為了掙錢,過年都是不休息的,因為過年這幾天正是生意最好的時候,人們也得空了,過年了也舍得花錢,正是這些班子進錢的最好時候。

    向社也是如此,以現在向社的紅火程度,它算全年無休也不差人來看,大年夜演出估計都能坐滿。

    隻是何向東體諒大家,放假了讓大家都回去過年罷了。

    大年初六開張的這個時間點也是有所考慮的,因為現在單位班的時間大都在大年初八,所以向社的開張不能定在這個時間。

    國人做生意都講究一個開門紅,初八大家夥都要班,晚說不得還有聚會什麽的,肯定沒有多少時間來向社。

    要是向社開張時間放在初八之後,那又晚了一些,所以幹脆提前到初六好了。

    初五的時候,向社的演員們都已經回來了,行政團隊的人也全都來班了。

    何向東作為老板當然會有開業前的聚餐了,當然也免不了新年開張的紅包。

    因為初六有演出,所以聚餐定在了初五晚,晚餐定在了京香樓,一家很不錯的京派飯店。

    位置早早地定下去了,何向東去的較晚,他是帶著田佳妮一起去的,至於小何他沒帶,讓這孩子在家玩吧。

    到了飯店,田佳妮去把車子停好,兩人往飯店裏麵走,何向東裹著厚厚的羽絨服,頭還帶著一頂大帽子,不細看還真的認不出來。

    兩人從店門進去,遇見了讓他們哭笑不得的一幕。

    京香樓一聽名字知道這是個京味飯店,這個京味可不僅僅指的是口味麵的,這還包括其內部裝飾還有服務的風格。

    傳統的京派餐廳的服務風格是很有意思的,飯店門口站著迎賓小姐或者門童這很尋常吧,但是人家卻是穿著馬褂帶著小帽兒,在門口吆喝的。

    這跟古裝電視劇差不多了,非常有特色。當然還有一點特別有意思的是,傳統京派飯店有轟廚子小二的習慣。

    舉個例子,如有位顧客在店裏吃飯,說了一聲這個菜炒鹹了,不好吃。人家掌櫃的聽到耳朵裏麵了,一怒之下,會立馬讓後廚炒這個菜的廚師滾蛋。

    這樣一來,顧客看到自己隻是隨口這麽一說,人家有這麽大動靜了,覺得自己麵子大大的有了,也不好再找什麽麻煩了。

    甚至還有些心軟的,還會勸掌櫃的,說算了,別當一回事,別因為他的一句話把人家飯碗給砸了。

    那麽飯店是真的會把廚子小二趕走嗎當然不會啊,這都是套路。

    人家後廚那邊永遠放著一副捆好的鋪蓋,一旦有客人提出意見了,被提出意見的廚師或者小二自己扛著鋪蓋在客人麵前溜達一圈吧,好讓客人看見你滾蛋了。

    如果遇心軟的客人,還會幫著廚師小二說幾句好話,掌櫃的臉色一板,嗬斥幾句,人家也順勢回去了。

    若是遇心硬的客人,廚師扛著鋪蓋出門抽根煙又溜達回後廚幫忙了,他也是做個樣子罷了,等人家下次來吃飯,保不齊還是原來那廚師給他做飯。

    不過這種事情在解放前較流行,也是京派飯店的眾所周知的潛規則,客人也要這樣表麵的一個麵子罷了,也不會真往心裏去,有這樣一個小套路,大家都好過了。

    不過現在,京派餐廳基本瞧不見這樣的場景了,想來還是有點稍稍遺憾的啦。

    何向東來的這家飯店是典型的京派飯店,內部裝修也是古色古香的,人家服務員的服務風格跟古裝電視劇裏麵的一模一樣。

    剛進門,小二顛兒顛兒地過來了:大爺,您幾位。

    何向東都被逗笑了,這年頭吃飯哪兒有喊大爺的,又不是萬惡的舊社會,現在是人人平等啊。

    何向東笑了幾聲,指了指田佳妮,對那小二說道:來,這是你大媽。

    小二一愣。

    田佳妮翻了白眼,拍了何向東手臂一下。

    小二也是哭笑不得:大爺,您跟我逗悶子吧。

    何向東笑了笑,也不跟他鬧了,說道:我們定了包廂了,一號二號包廂都是我們的。

    小二點點頭:好嘞,你們還沒點菜吧

    何向東好問道:這又怎麽說呢

    小二從櫃台取過一個金色物件,他笑眯眯道:您要是沒點菜呢,我送您一個本店新款,點菜戒指。

    何向東都懵了:什麽玩意兒

    小二見狀笑道:爺,這是我們店新出的服務,您肯定沒試過吧,不是我自誇,現在北京城都沒幾家玩這個的,您瞧好了,我用給您瞧瞧。

    說著,小二把金色戒指套在了自己右手食指,他還衝著何向東得意一笑。

    何向東心頓時升起了不妙的感覺。

    果不其然,那小二晃動著手的金戒指,張嘴大聲喊:點菜點菜點菜。

    旁邊櫃台的女服務員,咧開嘴,一嘴金牙,雖說是假牙套,但這並不妨礙的她的氣勢,這姑娘別看體型不大,但一張嘴氣勢卻是十足,隻見她齜牙咧嘴喊道:點呐點呐點呐。

    何向東當場石化。

    田佳妮更是眼珠子都要瞪出來了。

    要不要這麽搞

    小二笑眯眯地把戒指摘下來,塞到何向東手裏,這貨到現在都還沒認出他麵前站著的是何向東呢,這貨還笑著說道:爺,您收好戒指,這戒指是鐵的鍍銅,可金貴了。

    饒是何向東口才無雙,他現在也說不出話來了,這話自己要怎麽接

    小二繼續道:本店新年開張酬賓期間,隻要消費滿三百元,我們都會贈送價值二百元的粵式早點半份。

    小二像電視台那樣念廣告那樣板正念道:粵式早點,我們是賣半份的。

    何向東:

    噗呲。田佳妮笑出了聲。

    何向東都懵逼了,問道:你們還做粵菜

    小二點頭道:做啊,本店各大菜係都能做,粵菜我們也很擅長,您還可以點一個不滿三歲的煲仔飯。

    何向東:

    田佳妮則是已經大笑出聲了。

    何向東都傻了,他憋了半天才說道:你們服務業這麽與時俱進了啊

    小二嘿嘿一笑。

    何向東真的是哭笑不得了,不滿三歲煲仔飯是什麽鬼啊,這隻是他開的一個小玩笑,他們還弄到餐桌了,這也太會發揮了吧

    何向東半天都不知道說什麽好。

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