第一百四十五章,發揮到極致的素宴
字數:3970 加入書籤
清晨,小路是靜謐的。
第一縷晨光射穿薄霧,臨潮湖便迎來了一個溫馨的早晨,此時,前蘇村的一切都籠罩在柔和的晨光中,道兩旁的柳樹低垂著頭,柔順的接受著晨光地淋浴。
窗外的陽光是寧靜淡雅的,沒有那種喧鬧氣息,讓人感到心平氣和、心曠神怡,每個人都感受著那種意境。
眾人的焦點,古姓老人不是低聲讚歎,‘變化真大啊,也確實修的很好。’
鍾醒在一旁立即笑稱,“這裏少不了您的關心啊。”
老人擺擺手。
車裏又靜了下來,快進村的時候,能隱約看到有不少車和人等在路邊,老人麵露不悅。
早有人注意到,立即掏出電話來,很快,他低聲說,“請大家散了吧,就不要打擾鄉親們了。”
“多走走,我想看遠些。”
……
君匯中天酒店門口兒,胖子又看看自己心愛的車子,嗯,瞧著就那麽舒坦。
這貨抽著煙看了下時間,嘴裏奚落林揚,“這‘勾曰’的真是好運氣,接丈母娘都能趕上哥們兒新車能顯擺。”
唐梓琪母女出來,胖子立馬換上笑臉打招呼。
“媽,這是胖哥,林揚的好朋友。”
譚鳳葛立即很客氣的說,“真是謝謝你,要麻煩你了。”
胖子殷勤的幫著拉開車門,“瞧您說的,林揚就是我親兄弟,不說見外的話,您上車,咱這就走。”
做這種事情,趙剛從來都不會讓人挑出一絲錯兒。
……
林揚家,鍾醒的秘書已經帶著人提前到了,他跟林揚說是要幫忙。
人家是啥心思林揚是多少理解的,他也沒強硬,“幫忙不用,可以旁邊看著,別添亂就行。”
那就最好了。
素宴,除了各種蔬菜,可以整出花樣兒來的幾種基礎食材就是豆腐、菌類,林揚早就預備好。
素菜葷做,早就叫人流連忘返。
什麽是正宗的全素宴?
素食作為一種飲食方式,源自南北朝以來的佛教興盛並迅速發展起來,正所謂四百八十寺,多少齋飯煙雨中,人為了口腹,各種聰明都會發揚到極致。
從鍾醒那裏得知食客非純素食者後,他就決定來一桌蕩氣回腸的素宴。
沒錯,這意味著在一桌全素宴裏,吃了各種“肉”之後,卻反而攝入了更多的營養和維生素,這種吃起來像肉,實際在吃草的遠大理想終於可以實現了。
比如“素刀魚”就是以豆腐皮、土豆為主料,輔以魚筍絲,紅綠辣椒絲精製而成,不僅色澤誘人且外形和口味均與真刀魚不相上下,即使在冰天雪地的冬天,食客也能仿佛在享受長江三鮮的美味。
幹切素火腿,別看名字土,實際上製作需要功夫,此菜是用精製豆腐皮卷紮後在香鹵中浸泡,然後還要用文火長時間煮燉才行。
主菜是秘汁鮑魚,也是很傳統的葷名素菜,主材不新鮮,但是製作起來極其花費心思,堪稱曠古之思。
在《金陵野史》中有記載:榮國府宴中,賈母信佛,不能吃葷食、王熙鳳為了討好賈母,命廚房想辦法出花樣,有記載的就有“茄夾”和“仿鱔”,原材料其實就是香菇。
還有一道菜,名字很有禪意,叫雲霧藏經,這道菜是用海苔裹著豆腐皮絲、香菇絲、胡蘿卜絲等精心製作而成。
另一道名菜是白果滑雞丁,也是頗有曆史典故的菜,來自南朝梁武帝蕭衍,那貨信奉佛教早晚到寺院禮佛,講演佛經,一生多數以素食為主,“雞丁”其實是經禦廚和民間多次改良的油麵筋。
林揚的菜裏還有猴菇扒海參、碧綠珍珠丸、菊花竹蓀盅、清炒時令蔬等,每一道菜都足夠讓人畢恭畢敬。
他整個的製作過程都有人在觀看,除了鍾醒帶來的人,還有他請的那個老頭兒,當然,更關鍵的是唐梓琪和她媽媽也在。
林大吃貨在工作的時候已經很隨意了,但是今天他很專注,全身心的投入。
與鍾醒見麵隻點點頭。
那位老頭稍微重視下,停下來正麵招呼了一聲。
隻有和唐梓琪她母親不一樣,恭恭敬敬的喊了一聲,“阿姨好。”
譚鳳葛不是那種什麽都不懂的,一看今天的架勢就懵了點,她連忙擺手低聲說,“你就忙你的,別急著招呼我,需要幫忙什麽的就說話。”
每一道菜幾乎都是唐梓琪給端到桌子上的,不光是製作過程,還有菜本身,都讓每一個人大腦宕機,竟然還可以這麽整!!?
古老頭,本以為就是一桌和平時一樣的素菜,頂多小鍾上心思,找了個不錯的廚子,做出來的菜好些,他可完全沒想到,林揚的每一道菜都是對他認知的顛覆!
桌子上的人極其煎熬的,吃,是對菜本身的一種褻瀆,不吃,會委屈了自己的欲望。
菜講究色香味俱全,林揚這次還有了食材上的輪替,全素的,因為有係統提供的各種調味料,就算古往今來的大師級存在,都不可能比林揚今天更好了。
古老頭和鍾醒不曉得,他們是沾老大的光了,端菜送水的那個姑娘,帶來的中年婦女,很重要,不然,林揚才不能花如此大的精力做這些菜,素菜,能糊弄的有的是,隨便弄幾樣也可以混過去的。
林揚使出渾身解數,就是打算顯擺自己的本事,讓未來丈母娘瞧瞧,吃貨也是本事,你閨女將來能過上好日子。
人的心思就這麽簡單直接,林揚也實在不好拿別的來給譚鳳葛觀察了,惟有他的廚藝!
最後一道菜端走,廚房裏還剩下林揚跟譚鳳葛,她老人家大部分時間都在,她很想幫點忙,卻真插不上手,林揚幹活兒太利索,節奏感十足,別人根本靠不上前兒。
看到林揚又開始收拾東西,譚鳳葛好奇了,“還不夠?”
林揚略擦了把汗,“他們的齊活了,我做咱們中午的。”
不知道咋想的,譚女士竟然有種心疼的意思,“你呀,幹活兒忒實誠,就不知道歇著幹?趕緊喝口水去。”
胡秘書和幾個隨從沒上桌,他就跑到廚房來,“小林師傅,我們幾個吃什麽啊?”
林揚一聽,不由的撇嘴,你們自己非分三六九等,自己不願意上去吃,活該餓著,“對不住了,你自己也看到了,我真準備不出來。”
剛才忙成啥樣兒,你丫心裏沒點比數?(m.101novel.com)