第一百九十八章 勉強滿分吧

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    可惜的是除了林浩羽跟賈仟之外,並無人知曉到底有多麽的美妙。

    “最後一步了。”

    楊銳騰不管別人的動作,自顧自地將一些點綴提味用的配料用手一撮,瀟灑地撒到了白菜上,混合著清澈見底的雞湯,倒顯得清湯寡水,似乎沒有什麽味道。

    唯獨賈旬天的眼神猛然一怔,渾身微微顫抖著,吞了口口水:

    “開水白菜,這楊銳騰倒是藏了個殺手鐧啊......”

    作為美食協會的會長,賈旬天自然知道這道開水白菜多麽難以製作,而且味道多麽的難以言喻——即使是在國宴之上,開水白菜也是其中之極品。

    最高檔的美食,往往隻需要最樸素的烹飪方式。

    楊銳騰伸出手敲了幾下桌麵,盡力發出了一道最大聲音的信號。

    “會長,我做完了。”

    一旁的仆人立刻走上前,微笑著大聲翻譯道。

    轟!

    賈旬天也立馬瞥了一眼自己的手表,距離開始到現在僅僅過去了五分鍾而已!

    “嘖,楊銳騰的速度居然也超過了先前那幫子以快為得分點的家夥。”

    賈旬天滿是不可思議地點了點頭,嘖嘖讚歎。

    即使開水白菜的高湯是提前熬製好的,但是製作的過程卻也極為繁瑣,一般的三星主廚能在二十分鍾內完成就已經極為不易。

    點點頭,賈旬天接過仆人遞交上來的一盤開水白菜,笑道:

    “不錯,楊銳騰,速度跟實力都有很大的提升。”

    楊銳騰嘴角掠起一抹笑容,敲擊了幾下桌麵:

    “謬讚了。”

    低頭嗅了一口開水白菜所散發出來的與其外表完全不一致的清香,賈旬天拿起筷子,緩緩夾起小巧的白菜,直接放入嘴中。

    香脆甜爽,最主要的是還混雜著純正雞湯的芳香。

    賈旬天頗為滿意地品味一番,點點頭,一麵放下筷子,內心默默道:

    “不錯,口感八分,味道八分,總體來看得個八分是沒問題的。”

    賈旬天的評分向來有名,曾經有位自大的米其林一星主廚前來討教,賈老甚至僅吃了一口就立刻吐了出來,冷漠地打了個一分。

    能達到三分以上都已經算是米其林三星的佼佼者,可見楊銳騰這道菜的精妙絕倫。

    因為極少打高分,外界的大多數人都以為賈旬天的評分標準是五分製......

    此時賈仟的菜品也已經完成,麻婆豆腐的製作工序自然比開水白菜要略微簡單,不過因為需要掌控火候,所以時間是略長的。

    “會長,麻婆豆腐,請品嚐。”

    賈仟滿臉嘿嘿奸笑地將麻婆豆腐雙手捧到了賈旬天的手中,一麵撓撓頭,繼續笑道:

    “那啥,先嚐嚐看,要是還行的話要不然也給個六七分得了。”

    賈旬天嗬嗬冷笑幾聲,粗暴地將麻婆豆腐一把搶了過來,用勺子挖了一口,咂咂嘴,冷漠道:

    “火候不到,豆腐太老,番茄醬太多,肉末太硬,典型的失敗品,零分。”

    零分?

    評審席上眾多的資曆深厚的老人皆是有些不忍,這可是賈老的親孫子啊,就這麽幹脆利落的給了零分?!

    “咳咳,那啥,我看這豆腐是外焦裏嫩,賈老您也別要求這麽苛刻了。”

    一名老者幹咳了幾聲,尷尬地笑笑,緩和氣氛道。

    賈旬天依舊是擺了擺手,歎息一聲道:

    “老張,我知道你什麽意思。不過這道麻婆豆腐不僅是火候的問題,這小子根本就沒有用心去做......”

    用心與不用心完全就是兩個級別,這一點在達到他們這個境界之後更為明顯。

    被稱為老張的老者張了張嘴,最終卻隻能無奈地歎了口氣,搖了搖頭。

    賈會長就是這個性格,一絲絲的毛病到了他的嘴裏都會被無限放大,以至於掩蓋過了一切的優點。

    林浩羽仍舊在不慌不忙地將鍋裏的炒飯出鍋,緊接著倒入另外一盤亂七八糟一大堆的配料,繼續豪放地翻炒起來。

    “火候正好,應該不會太差。”

    皺眉思索了幾秒鍾,正好趁著火勢減小,也到了下鍋的時間,林浩羽幹脆直接一手端起炒飯,一手顛勺,緩緩倒入鍋中。

    刺啦!

    食用油用的是從超市裏買回來的最普通的大豆油,雖然味道不算很香,但是對於炒飯來講的確足夠了。

    翻炒了一陣,林浩羽掐著秒開始出鍋,最終在開始之後十五分鍾左右完成了製作。

    “啪嗒。”

    放盤的聲音在整個會場內顯得並不起眼,但是卻令站在一邊等候比賽結束的楊銳騰跟賈仟感到心中猛然一顫。

    賈仟一臉忿忿不平地雙手抱在胸前,冷哼一聲道:

    “零分?這老不死的家夥,還真會坑自家孫子啊!”

    擦!

    再怎麽說他的這道菜也完全稱不上零分啊!

    瘦死的駱駝比馬大,賈仟好歹也是學著賈家家傳下來的食譜做飯的,即使得不到精髓,以他這米其林一星裏的最強層次的存在,達到三分綽綽有餘。

    “故意的,絕對是故意的。”

    賈仟心中一陣怒火,要不是看在上麵坐著的是自家爺爺的話,他打死對方的心思都有了。

    瞥了一眼完成了製作的林浩羽,賈仟滿是不爽:

    “擦,勞資倒想看看這家夥到底能得個幾分。”

    一臉陰沉地目視林浩羽緩緩走到賈旬天的麵前,然後將手裏的炒飯遞給對方,賈仟的心中越發的xie e起來。

    “最好也弄個零分。”

    賈仟冷笑一聲,這家夥不僅讓自己在這麽多人的麵前顏麵盡失,而且還想要在廚藝上超過自己?

    哼!他不相信林浩羽這還不如他大的年紀,就能做出完美的炒飯!

    楊銳騰一臉沉默,什麽也不說——主要是說不出,不然早就拉著林浩羽一頓亂罵了。

    “這家夥年紀輕輕,最高應該也就是八分。”

    楊銳騰對此倒是期待滿滿,不過對八分以上也不抱有太大的希望。

    網絡上有人做過一個統計,自從有記錄以來,從賈旬天哪兒得到過八分和以上分數的,一共也就三個人。

    楊銳騰算是其中之一,另外兩個當中,一個是現在早已經過世了的國外最富盛名的一位超級大廚,另一個人的身份仍舊是個謎;因為就連賈旬天自己都不知道這家夥是誰。

    “揚州炒飯,不算很熟練,昨天剛剛學會的。”

    林浩羽淡然將炒飯放在了桌麵上,一臉淡定地站回了原來的位置,目光直直地看著鍋碗瓢盆,似有所思。

    這話說的的確沒毛病,不僅僅是昨天剛剛學會,就連這一身毫無破綻的廚藝都是昨天剛剛學會的......

    賈旬天有些詫異地將炒飯端了過來,細細打量了一圈:

    “林浩羽的炒飯功夫不錯,不僅是蛋液裹著米飯,而且這配料也是顆粒分明,沒有絲毫的不和諧。”

    華夏炒飯源遠流長,其中最著名的當屬揚州炒飯——嗯,雖然林浩羽也不知道為啥叫揚州炒飯。

    相傳古時揚州之地有位名為揚州之人,成日裏逢人便說他會揚州炒飯,鄉裏人都認為他瘋了,最終將他趕出了村。

    流浪一生的揚州,最終受到了神秘力量的指引,一夜之間真的學會了炒飯,將揚州炒飯的名聲傳播到了華夏各地,最終神秘力量再次出現,收走了一切,並告訴他這些都是林浩羽瞎編的......

    “嘶!”

    賈旬天剛剛將一口炒飯放入嘴中,頓時整個人都呆愣在了現場,整整數十秒之後才反應過來,滿臉駭然地長大嘴巴,機械化地咀嚼著,喃喃道:

    “這炒飯,這炒飯......”

    不對勁,大不對勁!

    不僅蛋液裹著米飯,其中一股獨特的風格更是令人欲罷不能。

    賈旬天再也忍不住了,嘴中唾液分泌越發旺盛起來,吞下了多餘的口水,立刻再吃了一口。

    “果然!這是,這是那家夥的境界!”

    嘶!林浩羽今年才不到二十四歲的年紀,居然已經達到了這種令世上所有人都望塵莫及的境界!

    美食界向來也有獨特的境界劃分,從入門、精通、主廚,再到米其林星級,最後才是賈旬天他們所追尋的用心、風格以及最難做到的創新。

    賈旬天渾身顫抖著大口大口扒拉著炒飯,心中駭然不已:

    “他居然已經將這份揚州炒飯做到了完美,毫無破綻,用心風格創新達到了極致!”

    不可思議啊!

    默默在心中感慨一番,賈旬天這才猛然間驚醒過來,望著空無一物的勺子,眨了眨眼睛,又朝著碗裏看去。

    空空如也。

    “嘖嘖嘖,看起來這麽大一盤,沒想到吃起來就這麽點,怪不得外麵有人說林浩羽的麵條偷工減料了。”

    賈旬天感同身受地點了點頭,將盤子遞給了站在一旁還未走開的林浩羽,故作淡定道:

    “不錯,味道......十分,口感嗎就略微要差一點,看在你是第一次來參加的新人,我就勉強也給你一個十分吧。”

    寂靜一片,在座的諸位皆是不由自主地掏掏耳朵,滿臉嘲諷地盯著林浩羽。

    怎麽可能呢?肯定是自己聽錯了!(WWW.101novel.com)