21、椒香鹵雞爪
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第二天從早上開始,就陸續有人拿茶葉過來。
有拿幾斤的,也有拿十幾斤的。
當然並不是每個人拿的茶葉都上等。
出於都是同村人,也不好說不要。
所以炒得不太好的,羅子妶就直說,然後價格就給的低些。
星際時代的人民也有窮有富。
羅子妶就將這些偏中等的茶葉,價格標得低一些。
她將牛皮紙拿出來讓她婆幫忙裝,說是人家要求這樣的。
謝蓮花一邊裝一邊嘀咕,說哪有收茶葉的還能讓人用牛皮紙裝茶葉。
羅子妶內心也很絕望啊。
她也想換高大上的包裝,這不是還沒想到麽。
茶葉裝好後,匆匆的吃了幾口飯。羅子妶就被她婆催著,趕緊把茶葉送出去。
包裝好的茶葉很占地方,又不能壓,鬆鬆的裝了兩個半口袋。
羅子妶一手提一袋,看那架勢,不知道的人以為提的棉花。
去往公路的路上,羅子妶左右上下的瞧了瞧,一個閃身進了別人家的苞穀地。
跟做賊似的。
走到地裏邊,外邊看不見的地方。羅子妶將食物包裝機取出來,一包一包的開始包茶葉。
將茶葉都傳到小店後,她標了兩種價格,一個是五百星幣一袋,一個是原來的一千星幣一袋。
出了苞穀地,羅子妶還是上了去縣裏的車。
身上的現錢沒剩多大點兒了,要去取些錢,順便再買幾斤雞爪子回來鹵著吃。
沒錯,羅子妶饞雞爪子吃了。
買雞爪子的時候,羅子妶順便又買了一些蓮藕,豆腐幹之類的,這些素菜鹵著吃也很香。
等回到家時間也才過去兩個多小時。
謝蓮花這會兒正在菜地裏忙活。
羅子妶走過去一看,她婆正在移苗,就是上次她撒的那些菜種子全都長出了小苗苗。
她趕忙放下手裏的東西去幫忙。
“婆,我買了點雞爪子回來鹵著吃。”羅子妶將手裏的菜苗苗栽進她婆的挖的一排排小窩裏。
“那玩意兒有啥好吃的,連點肉都沒有,你想吃了咋不買雞腿,要不婆明天給你殺隻雞?”
羅子妶嘿嘿幹笑了兩聲,:“我就是想吃那個味兒,真讓我吃肉,我又吃不了幾口。”
“你呀,就是不好好吃,你看你瘦成這樣,你那手爪子跟雞爪子有啥區別。”謝蓮花一副恨不得她孫女兒現在就是一個壯實的胖妞的口氣。
羅子妶低頭瞧瞧自己
(本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀),胖瘦剛剛合適,隻是老一輩的人都覺得胖一點更健康。
菜苗栽完以後,謝蓮花喝了幾口水,就又拿著挎籃上坡去扯豬草,一刻都不讓自己閑下來。
羅子妶等她婆一走,趕忙的打開直播間。
【子妶,你終於開了。】
【我們從早上等到現在了。】
【子妶,今天在忙什麽?】
【主播今天做什麽好吃的?】
【我收到茶葉了,好好喝,謝謝主播。】
“讓大家久等了,上午一直在包裝茶葉,就沒顧得上。”羅子妶將袋子裏的雞爪子倒出來洗幹淨,開始給它們剪指甲。
“收到茶葉的各位,要將茶葉找一個密封的罐子或者盒子裝起來,以免受潮。”
【主播你在幹什麽?看我一臉驚恐。】
【子妶好像是在給某種動物的爪子剪指甲?】
【這個也是吃的嗎?】
“這是雞的爪子,鹵著吃,最是美味。”羅子妶舉了一個雞爪子起來,晃著說道。
而此時,灶門口跳進來一隻昂首挺胸的公雞。
絲毫不知道它的主人手中拿的是它同類的爪子。
【鹵?那是什麽做法?】
好奇寶寶總是有很多。
羅子妶覺得以她的解說能力,他們可能一時半會兒並不會明白。
她俏皮的眨眨眼睛,:“一會兒你看我做就知道啦!”
先將雞爪子過水,去掉血水等一些雜質。
然後就開始炒鹵汁。
鍋燒熱倒油,羅子妶抓了一大把冰糖放進去。
用鍋鏟一直翻炒,炒至冰糖融化起焦糖色泡泡。
快速的倒一勺醬油翻炒幾下,然後倒開水。
依次的放入雞爪,鹽,生薑,大蒜,蔥,幹辣椒,八角,香葉,桂皮等等的一大把調料。
當然最不可少的是樹上的青花椒。
羅子妶又倒了一小勺苞穀酒進去提香去腥。
蓋上鍋蓋,等一個小時之後就可以吃啦。
坐在灶門口,盯著熏黑的鍋底。
羅子妶這才想起,蓮藕是不能用鐵鍋煮的。
要不然就真應了那句土話,烏漆嘛黑。
那樣的顏色,看著都不想吃啊。
羅子妶尋思著,蓮藕就不鹵了,明天炒酸辣藕片吃。
那就再鹵些雞蛋吧,配上白米稀飯。當明天早上的早飯吃。
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家裏十幾隻雞,每天都要撿六七個雞蛋。
羅子妶正在和直播間的觀眾們東一句西一句的聊天兒,就聽到外頭有腳步聲傳來,是她婆的。
她出去接過她婆背上的挎籃,見裏邊是豬草夾雜著菜葉子,便明白這是在屋後的菜籽地裏扯的。
“呦,聞著味兒還挺香的,你啥時候學會鹵菜了?我緊趕慢趕的扯了些,就趕緊回來準備給你炒鹵汁子的”謝蓮花有些詫異,感覺自己孫女有很多事情都無師自通了。
“這不是過年的時候見你鹵豬腦殼,我記了一些,然後今天試著弄了一下,沒想到聞著味還挺好的。”其實羅子妶有一種感覺,就是做什麽吃的,隻要是見過吃過,都可以信手拈來。
“婆,你做啥去?”羅子妶見她婆回房,換了件衣服,又換了幹淨布鞋,這會兒天都快黑了。
“你三婆說是找我說個啥事兒,我順便在到你李姑婆家去坐會兒。”
聽到說是去三婆家,羅子妶暗襯,不會是為了上次那件事吧?
“噢,那婆你路上慢點,手電筒拿了沒?”不過就算是那件事,羅子妶也不擔心,她婆可是最心疼她的。
等待的時間都是過得挺慢的。
雞爪終於鹵熟了。
羅子妶將雞爪一個一個夾起來晾涼,要不然等會兒就該粘一塊兒了。
然後又將洗幹淨的雞蛋放進鹵汁裏,等鍋底的那點柴燒完後,就一直浸泡在鍋裏,到明天早上,那是絕對的入味兒了。
做完這些,羅子妶直接是拿起雞爪子,坐在灶門口就啃起來。
剛出鍋的雞爪子鹵香濃鬱,色澤誘人。
直播間裏的觀眾一邊眼睜睜看著羅子妶吃,一邊瘋狂的刷彈幕,更有好多人用星幣來刷屏。
這麽誘人的顏色,他們也很想吃啊。
羅子妶一口氣解決了兩隻雞爪子後 ,用搪瓷盤子裝了兩盤。
“雞爪子不多,所以隻有兩個人能吃到。那麽現在就是見證你們手速的時候到了。”
讓小一將鹵雞爪傳到小店裏,每盤象征性標價一個星幣。
直播間裏這會兒比剛才還要熱鬧,搶到的兩人出來得瑟,被其餘的人輪番語言轟炸。
彈幕的速度閃的飛快,讓羅子妶眼睛都看花了。
她想了想,又裝了一盤,給時越傳去。
有些壞心的想到,那樣一個風姿卓然的人,不知道在啃雞爪的時候是個什麽樣子的。
作者有話要說: 被以為你好,要求做一些自己不喜歡的事。
很沉重。
(這並不是可以晚更的理由好嗎!)
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