第26章做烤鴨
字數:4589 加入書籤
nbsp; 秦昊回到家裏,吃完泡麵就開始研究他的絕味烤鴨。
他用家裏的體重電子秤配了一下藥材,每種藥材都有特定的克數。
雖然體重電子秤不如中藥電子秤精準,但也差不了多少。
配藥他大約用了二十多分鍾,然後加入適量的水,放在煤灶上用中火煮。
這些藥材大都是普通補品,但經過融合、煮沸,藥效已經發生了變化,除了秦昊沒人知道這鍋中藥有什麽功效。
當鍋內散發出一種幽香後,秦昊又放進去了幾種佐料。
鍋內的香味更濃,令人有一種食欲大振的感覺,秦昊聞到後,肚子又咕咕叫了起來。
秦昊一開始以為熬出來的中藥很難喝很難聞,因為從小到大中藥給他的印象就是很難喝很難聞。
但今天他知道自己想錯了,原來中藥也可以熬出這種令人迷醉的味道。
他恨不得現在就把鍋內的藥水給喝了,因為真的太香了。
待鍋內的藥水剩下三分之二,變得有些濃稠後,秦昊關掉了火,因為這時候烤鴨的輔料已經做好了。
這時候他發現鴨子還沒有,他懊惱的拍了拍腦袋,蓋住鍋,然後急忙下了樓。
出了小區他打了一輛車往不遠處的活禽水產市場趕去。
在市場內他沒有多耽誤,花了三十六塊錢買了一隻2斤重的鴨子。
在秦昊的要求下,鴨子已經被拔毛、清洗,回去洗一遍就可以直接烤了。
買完鴨子他就打車趕了回去,這來回一共也沒有用半個小時。
再次回到家裏的時候,鍋裏的輔料還是熱著呢。
他清洗了一遍鴨子,又用刀在鴨子的身上劃開了幾道口子,這樣可以更入味。
他把鴨子放進輔料鍋內開始浸泡。
五分鍾後,秦昊把鴨子拿了出來,放到了盤子裏,然後又放進了微波爐內。
……
絕味烤鴨大概就是這個流程,說簡單也不簡單,說難的話也難。
這個並沒有什麽技術含量,最難的地方莫過於輔料的調配。
秦昊已經想好了,自己到時候隻需要調好輔料就行了。
其他的事情完全可以交給別人做,而且他也沒時間做這些事情。
看到鍋裏的那些輔料,秦昊直接給倒了,因為現在已經沒用了。
大約半個小時後,一股香味從廚房內傳了出來,令人聞到後有一種垂涎三尺的感覺。
係統果然沒有吹牛,秦昊現在感覺自己的唾沫分泌速度前所未有的快,然後就情不自禁的咽了一下口水。
就在這個時候,房門突然響了起來,秦父和秦母兩人走了進來。
秦昊臉色一愣:“爸媽你們怎麽回來了?”
李淑潔嗅了嗅鼻子:“家裏怎麽這麽香?你搞什麽呢?”
秦佑國咽了口口水:“好香啊,你買的什麽?”
秦昊沒想到父母會這麽快回來:“這不才三點半嘛,你們怎麽回來了?”
李淑潔:“下午開完會就回來,廚房弄的什麽這麽香?”
……
秦昊看到避無可避,隻好承認:“是烤鴨。”
&nb
(本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀)sp;李淑潔臉色一愣:“花十幾塊錢從外麵小攤上買的?我不是跟你說過嘛,外麵那些小攤上的鴨子味道雖好,但都是速成鴨,吃的飼料摻著激素,四十多天就能長到兩三斤重,然後拿出來賣。”
“不對,這味道不像是外麵那種二十塊錢一隻的烤鴨。”秦佑國開口說道。
秦昊滿頭黑線,現在js市幾乎沒有人會再買那種烤鴨,他又不傻,怎麽會去買。
要是去買,也會去正宗的烤鴨店裏去買。
他急忙說道:“這不是在小攤上買的,是在烤鴨店買的。”
秦父和秦母一聽微微點了點頭。
秦母好奇的問道:“在哪家店買的?這味道聞著很不錯,以後我也去這家店買。”
“啊?我今天出去玩了一圈,在江化區那邊的門店了,具體在哪我也沒記住,看到有個烤鴨店聞著味道不錯,就買了一個回來,現在在微波爐熱著呢,一會兒該好了。”
說完秦昊為自己的機智點了一個讚。
這次秦父和秦母沒有再追問,秦昊借口複習急忙進了房間裏。
房間內,秦昊急忙把那個裝藥材的大袋子放在了床的另一邊,秦母隻要不來翻是看不到的。
他沒事做了一張數學的高考模擬試卷,然後自己對了一遍答案,最終的分數是120分。
這距離他的目標還有不小的距離,不過提升已經很快了。
上次的模擬考試,他的數學不過才考了七十幾分。
他看了一遍錯題,反省了一下自己的不足。
然後又開始繼續做數學模擬試卷,如此反複。
……
下午六點半,秦母的聲音終於響起:“小昊來吃飯了。”
他其實早就餓了,要不使用學習來麻痹自己,他覺得自己絕對堅持不到現在,主要還是烤鴨的味道太吸引人了。
秦昊急忙走出了房間,秦母把飯菜端到了餐桌上,然後把微波爐內的烤鴨拿了出來。
頓時整個房間內的香味更濃,他們三人都不禁咽了口唾沫。
秦母把烤鴨端了上來,隻見整個烤鴨呈金黃色,亮油油、香噴噴的。
秦父再次咽了口唾沫問道:“小昊,你這烤鴨在哪買的?我怎麽不知道js市還有這種烤鴨店?”
秦昊含糊其辭的說道:“好像是個新開的烤鴨店,具體在哪我也忘了。”
秦佑國:“這成色和香味是我見過最好的,太香了,這是什麽牌子的烤鴨?”
“忘了。”
“你在江化區哪個地方買的?”
“忘了”
……
秦母坐了下來,沒好氣的說道:“你這孩子整天都記什麽,這都記不住。”
秦昊幹笑一聲,急忙把兩個鴨腿夾了下來,然後分別放到了老爸和老媽的碗裏:“爸媽你們工作辛苦,多吃點。”
秦父欣慰的說道:“你小子終於有點懂事了。”
秦母則要把鴨腿夾給秦昊:“鴨腿媽經常吃,你吃就行了。”
秦昊堅決的說道:“媽你吃,你肯定沒有吃過,嚐嚐味道怎麽樣。”
秦母沒有再堅持,臉上帶著笑容,然後咬了一口:“嗯?香酥滑嫩,醇厚不膩,這肉有一種入口即化的感覺,很香,一點都不塞牙。”
(www.101noveL.com)