11、chapter 011
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第11章紅燒雞翅土豆
既然答應了晚上要給觀眾多準備一些食物用來抽獎,阮棠自然要提前準備起來。
他在購物商城中搜索了一圈,最後決定做製作最方便的紅燒雞翅。其實他更喜歡吃可樂雞翅,但在沒有可樂的情況下,隻能退而求其次,做個紅燒雞翅了。
雞中翅的價格並不便宜,單價為20通用幣,畢竟一隻雞隻有兩個雞翅,未來人是不會使用激素去培育那種速成肉雞的。多虧了那位土豪粉,阮棠現在的資產翻了好幾番,也就不計較這些小錢了,一下子就買了五十個雞翅,除此之外,還買了一個更大的鍋和一些調味料。
上次買的土豆還剩不少,到時候也一起放進去燉,應該能做一大鍋,足夠十幾個人分的。
不過他現在還不能吃太過油膩葷腥的東西,需要多吃清淡養胃些的食物,所以他又買了點蝦,準備做個鮮蝦粥。
阮棠並不擔心之前那些黑子去而複返,他同樣也收到了星網頭條新聞的推送消息,科學院證實了他在直播時所說的內容是真實的,無疑給了他一個強有力的靠山。那群黑子即便再來,也不會敢再隨意質疑他,其他觀眾對於他的信任度也會在無形中提高不少。
何況他還有了一個房管,可以幫助他管理龐雜的彈幕區。隻是不知道,那個“賀”今天還會不會上線?
因為準備把土豆全都用掉,所以阮棠讓小白幫忙把土豆皮都全都給削了,然後泡進水裏。小白的智能很高,學習能力非常強,雖然刀工不能和阮棠這樣的專業廚師相比,但把十幾顆土豆的皮都削幹淨還是能做到的。
事前準備完畢之後,阮棠便開啟了直播。
“大家晚上好,我是主播阮棠,今天為大家帶來的是紅燒雞翅土豆和鮮蝦粥。”隻是說一句問候語的功夫,直播間內已經湧入了大量收到直播通知而趕來的觀眾了,在線人數瞬間就超過了六位數。
阮棠往觀眾列表裏看了一眼,一片綠色馬甲的最上麵壓著一個金色的房管id,正是“賀”,也不知是什麽原因,他一下子就覺得安心了。
【喵喵愛吃蝦:嗷嗷嗷!開播了開播了!今天又有我愛吃的蝦了!主播我愛你!送上水晶花!】
【抱木抱不住:小籠包巨好吃!(ˉ﹃ˉ)不鳴則已,一鳴驚人,水晶花就是我對你深深的熱愛!】
【小透明明:嚶嚶嚶,主播說有的人吃蝦會過敏,我當時沒有放在心上,但吃完之後就渾身癢,去醫院喝了治療藥劑才好的,看來以後我是與蝦無緣,隻能在主播這裏過過幹癮了qaq】
【天天值夜班的陌上:可惡!我都沒有吃到!主播說晚上會多準備一些好吃的抽獎,是不是真的呀?】
【蜜夏:小籠包很好吃。】
【月心鈴:抽獎抽獎!我有在高級餐廳吃過烤雞翅,當時就覺得挺好吃的,主播做的一定更好吃!】
看著吃到小籠包的幸運觀眾們的反饋,阮棠心情大好,笑意滿滿地回答道:“答應過大家的話,我當然記得。”
他將滿滿一大盒的雞翅展露在觀眾的麵前,“我買了五十個雞翅,準備燒滿滿一大鍋,到時候會送給二十名幸運觀眾。”
這個好消息頓時引起了在場所有觀眾的歡呼。
【喵喵愛吃蝦:太好了!主播我愛你!】
【抱木抱不住:等一等,五十個雞翅,二十個人怎麽分啊?Σ(゜ロ゜;)】
“哈哈哈,那我也要留幾個自己吃呀。”阮棠不由失笑。
【抱木抱不住:對哦!o(╯□╰)o我把主播自己也要吃給忘了……】
【金幣掉下來:主播辛苦啦!主播多吃點!】
“好了,那我們現在就正式開始了。”阮棠今天要做的是無油少鹽版本的紅燒雞翅,這樣他自己也可以吃上一些。
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(本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀)p; 他把今天剛買的那口大鍋放到了爐子上,將溫度調高,然後倒入清水,加糖煮沸後,又倒入醬油,將溫度調低煮到冒泡,再把已經清洗過的雞中翅全都倒了進去。
一進入鍋內,用鏟子翻炒兩下,很快就染上了醬油微微的褐色,因為沒有蠔油,他隻放了一點老抽醬油,加入熱水,等水量沒過雞翅後又調了一小勺水芡粉淋上去,鍋內的湯汁開始變得粘稠,慢慢地朝著雞翅內滲去,阮棠蓋上蓋子,用低溫燜上一會。
然後他開始處理已經去皮了的土豆,把十幾顆土豆全都切成滾刀塊,再丟進鍋子裏,一瞬間就被褐色沸騰的湯汁吞沒了。
“再用低溫燉煮個十多分鍾就大功告成了。”阮棠重新蓋上了鍋蓋,然後開始淘米煮粥。
【id23067784:嗷嗷嗷!看起來就很好吃的樣子!我都快等不及了!】
粥的做法很簡單,阮棠將淘好的米放進小鍋,加入適量的清水,同樣用低溫慢慢熬煮,隨後就開始處理蝦了。
他依舊是先剪掉蝦頭,然後再剖開蝦殼剔除蝦線,這一次總算沒有人再跳出來說他“血腥暴力”了,科學院已經證實了他的處理方法是正確的,觀眾們自然不會再質疑。
阮棠將處理好的蝦和蔥薑碎末放在一起,又撒上鹽,稍微醃製一會兒,等米粥煮得差不多的時候,才將醃製好的蝦倒進去。
他一邊煮一邊慢慢攪拌著,早上做鮮蝦小籠包的時候,蝦裹在包子皮當中,眾人還沒有看見過它們慢慢變熟的樣子。這一次蝦就明明白白地攪在米粥當中,沒有任何遮擋,有離得近的觀眾就可以看見,鍋裏的蝦從本來透明的青色,正以肉眼可見的速度變成漂亮的緋紅色,但仍舊帶著透明般的質感,看起來就像一塊質地上乘的紅色翡翠。
隨著熬煮的時間慢慢增加,直播間內也漸漸地充盈開從粥鍋裏傳遞出來的清甜香氣。
【茉家小璿:天啊,我口水都要流出來了,什麽時候能吃呀……?】
【滿目桑華:暗戳戳地想偷吃,果然不出所料地被燙了tat】
“我連調味料都還沒加呢……你們也太心急了吧?”阮棠無奈地搖了搖頭,往粥裏加入了少許鹽和胡椒粉攪拌均勻後盛了出來。
等裝到碗裏後,再撒上一把蔥花,瑩白的粥米中浮沉著嫩紅色的蝦子,點綴著碧綠的蔥花,嫋嫋霧氣環繞,看起來就像一幅色彩鮮豔又唯美的畫卷。
“鮮蝦粥完成了,大家可以嚐嚐看了,千萬要小心燙啊。”
阮棠話音剛落,吃貨們立刻嗷嗷叫著衝了上去,然後被燙得直抽氣。
【月芝心憶雪:好吃啊啊啊!】
【抱木抱不住:燙燙燙!好吃好吃好吃!】
【跟著主播學做菜:真的很好吃耶,蝦肉很鮮,很有彈性,粥煮得特別糯,口感很棒。這個看起來不是很難,我明天也試試看自己做!】
“是的,這兩種都是製作很方便的食物,大家有空可以自己做做看。”阮棠說著,打開了大鍋的鍋蓋看了看,見湯汁已經收攏,他就盛了一點出來。
“雞翅也好了,大家可以一起嚐嚐看。”
剛出鍋的雞翅土豆,雞翅的油脂都被土豆給吸收了幹淨,看起來不僅很是清爽,而且色澤也非常漂亮。
【半夜喝涼白開:!!!!!!!】
【詩詩an o:嗷嗷嗷,太好吃了!!!!入口即化!!!】
【風花雪月:鹹香中帶著點甜,雞肉燉得特別酥,都不用咬就掉下來了,土豆也是超級好吃qaq求幸運女神保佑,一定要讓我中獎啊!】
【月心鈴:我知道會很好吃,但怎麽也沒想到會這麽好吃!根本停不下來!我可以把那一鍋都吃下去!】
【喵喵愛吃蝦:我是不是又要改名了……tvt】
【抱木抱不住:雖然說中獎
(本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀)名額有二十個,可是居然有十幾萬個競爭者!我還能再中獎嗎?![瑟瑟發抖.jpg]】
【星心:抽獎抽獎抽獎!】
【小薑絲:默默祈禱中獎……】
【柳葉白:默默祈禱中獎+1】
【賀:好吃,想中獎。】
連一貫沉默的土豪粉也忍不住出來冒了個泡。
在觀眾們的萬眾期待中,阮棠開啟了抽獎功能,從十幾萬的觀眾中,抽出了二十人。
“恭喜半夜喝涼白開、vivian風、柳葉白、id23067784……等二十位幸運觀眾,大家在等快遞的時候,可以煮一點飯,配著吃味道會更好。”阮棠報完中獎名單,就拿出了一疊新買的保鮮盒,開始打包,“快遞稍後會寄出,請大家注意查收。今天的直播就到這裏結束了,大家明天見。”
眼見著直播就要結束,中獎名單裏卻沒有自己的名字,諸多觀眾都發出了痛哭流涕的表情,仿佛錯過了一個億般的痛苦。
賀雲琛眉頭一皺,果斷地打賞了一個流星雨。
阮棠愣了一下,然後抬起頭,微微笑著道:“謝謝。”
然後幹淨利落地關了直播。
賀雲琛:“……”
作者有話要說: 李副官:不開心,今天突然不歐了……〒▽〒
賀雲琛:不開心,居然沒有我的份╭(╯^╰)╮
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晚上家裏突然莫名其妙的斷網,隻能用手機連4g熱點上網碼字,感覺超級不方便的qaq不知道明天能不能修好,嚶嚶嚶
感謝大家送的地雷和營養液,超級愛你們=3=
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