第七十二章 不做女版武大郎(九)

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    錢老爹驚恐的看著錢雙雙,心裏的話脫口而出。

    “你還想再買一個,不行了不行了。”錢老爹一個勁的擺著雙手道:“我隻有一些棺材本了。”

    “不是。”錢雙雙笑道:“這次和男人沒關係了,我是想把咱們家包子鋪開起來。”

    錢老爹不明所以。

    錢雙雙條理清晰的說道:“我不要再在外麵撐攤了,我要租店麵,我要包子鋪不要包子攤。”

    “早知道就不買那個方南了。”錢雙雙抱怨道:“我手上一點積蓄都沒了,隻能厚著臉皮找您要。”

    要說錢老爹一點錢都沒有,錢雙雙是一點都不相信的。

    錢老爹被錢雙雙一直盯著,盯得不自在了,終於鬆了口。

    “女兒啊,爹隻有一點棺材本了,交給你你可得好好幹啊。”

    錢老爹肉痛的拿出十兩銀子交給錢雙雙。

    女兒這是在幹大事,他不能拖女兒的後腿。

    錢雙雙拿著那十兩銀子看了許久,最後還是還給了錢老爹。

    錢太少,這錢家大部分錢都掏出去買方南了,要是有個三十多兩銀子,她還可以拚一拚。

    不過,窮有窮的過法。

    錢家包子生意不能再這麽下去,不然,她怎麽花錢雇人陷害趙新語啊。

    錢雙雙仔細思索了下錢家包子生意的未來,然後去外麵轉了轉。

    再回來時,錢老爹看著兩隻手都拎滿菜的錢雙雙。

    “雙雙,家裏有菜啊。”錢老爹指著一桌子菜道:“我這菜都燒好了。”

    錢雙雙將菜放到一旁,道:“我們先吃飯。”

    吃完飯後,錢雙雙將明天要用的麵先和好,然後端到一邊去,又重新調了麵。

    這次她隻調了一小盆麵,加入留下來的老麵,揉和之後放了些鹽,將盆子放到裝了溫水的鐵盆裏。

    這一小盆麵隻需要再發一個多時辰就可以了,這樣發出來的麵自然比不上二次發酵的麵,但做出來的包子,包子皮還是鬆軟的。

    這次主要做的是包子餡。

    她需要做出不同的包子。

    因為時間和人力以及市場的需求,這裏的包子鋪大多隻賣肉餡包子,有的包子鋪老板最多再加賣一些饅頭,還有很少的店鋪會加搭著豆沙包一起賣。

    那極少數賣豆沙包的店鋪,常常出現豆沙包滯銷的現象,隻是因為他們有固定客源才堅持下去。

    大多數人都覺得,肉包子才有市場。

    畢竟,兩個包子要賣一文錢,不看到肉誰願意買。

    這種想法是錯誤的。

    菜包子賣的不好不是因為菜包子沒人買,而是很少有人能把菜包子做好吃。

    做幾個菜包子還是不難的,畢竟,她吃了那麽多包子。

    白菜香菇餡、炸醬包、酸菜豆腐、梅幹菜餡、蘿卜粉絲餡……就先做這幾種吧。

    錢雙雙把錢老爹喊過來幫忙,她本來也會做一些飯,很快就把幾種餡料調出來了。

    幾種餡料做好,麵粉也發的差不多了。

    錢老爹幫著錢雙雙包包子,然後詢問道:“你要增加包子的種類。”

    錢雙雙點了點頭。

    “這……太麻煩了。”錢老爹搖頭歎氣道:“做這麽多種,也不一定賣的出去啊。”

    “爹。”錢雙雙認真地看著錢老爹,道:“肯定能賣出去,就算賣不出去,虧本我們又能虧到哪兒去呢。”

    “能比我娶了方南那不全像的虧。”

    “哎……你也別這麽說他。”錢老爹道:“南南現在……其實還好。”

    那是被她給製住了,這方南是現在還沒到作怪的時候。

    “好,不說他了,隻說包子。”錢雙雙道:“爹,你說咱錢家這包子,做了多少年了。”

    “好幾代了……”錢老爹道:“我們家包子生意真的不錯了。”

    有些賣包子的人家,包子賣到下午都賣不完,隻能放到第二天早上再賣。

    錢家認為這樣的做法影響生意,他們是寧願少做,也盡量不留多的包子的。

    也正因為這樣,大家都願意到錢家買新鮮的包子。

    “我想讓我們家的生意更好。”錢雙雙道:“錢家的包子,在我這一代會發揚光大!”

    錢老爹不知道錢雙雙哪來的自信,但他就是被錢雙雙說服了。

    心靈雞湯向來最洗腦,錢老爹哪來經得住錢雙雙忽悠。

    錢雙雙說,她要不鳴則已,一鳴驚人。

    素菜包子的餡料還需改良,所以錢雙雙這段時間都在研究新的餡料,每天下午她和錢老爹都會在廚房試做新的包子。

    有時候錢雙雙忽然來了靈感,對某種餡料裏的配料有了新的想法,方南就要被指使去買菜。

    比起在家裏看他們做包子,方南更願意去買菜。

    錢雙雙現在會告訴方南他們家在哪兒固定買蔥蒜,他們和老板是熟人,和老板說清楚,他會特意留著新鮮菜等他們下午來拿。

    有時候到了傍晚,錢雙雙會拎著一壺酒二兩熟肉去找秦麗,就是把方南介紹給她的牙婆子。

    錢雙雙熟門熟路,到了秦麗家拍了拍門,很快秦麗就來開門了。

    看到錢雙雙,秦麗很開心。

    她現在和錢雙雙的關係很好。

    前兩次錢雙雙來找她喝酒的時候,她還覺得莫名其妙。

    她覺得自己和錢雙雙並沒有太大的交情。

    要真說有過深交,也就是她讓錢雙雙討了便宜媳婦那一回。

    做他們這一行的,有時候賣人掙得錢多,有時候掙得少,都是很常見的。

    那回錢雙雙是在她手上撿了個便宜,可她沒想到錢雙雙一直記著。

    錢雙雙找她喝酒聊天,喝著喝著兩個人就熟了。

    “姐,你猜我今個兒為什麽找你喝酒?”錢雙雙笑道:“和你說個好事,我明天包子攤要推新包子了。”

    “新包子?”秦麗夾著辣肉片沒放入嘴,問道:“什麽樣的?”

    “都是素菜餡的。”錢雙雙道:“我在家搗鼓了老久,味道可好了,這段時間我生意肯定會很好。”

    秦麗對包子沒那麽多研究,她是個粗人,有肉的不吃素的。

    不過,也許那些讀書人口味淡好這一口。

    所以,秦麗舉著杯子真心祝福道:“那祝小老妹生意大火,賺一盆子錢。”

    “一定的,一定的。”錢雙雙道:“明早你有空不,有空來給我捧場啊。”

    “早上總要吃的。”秦麗笑道:“我去給你捧場,一口氣買它十個包子。”

    錢雙雙喝的直打嗝,才歪歪扭扭的往家走。

    走到街上,偶爾看到幾個未歸家的小郎君,他們著急的躲在家裏姐妹的背後,都不敢靠近錢雙雙。(WWW.101novel.com)