25、025

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    “二丫,我們去吃飯吧。”十一口中叼著翠玉豆糕,小胖手卻摸著肚子,以表達自己餓了。

    “你想吃什麽?這市集的小吃也差不多被你吃遍了吧?”少女刮了刮小胖子的鼻子。

    翠玉豆糕好吃是好吃,但始終還是油水不足啊。她也想吃肉肉了。想到自己早上才喝了一碗粥,肚子也叫了起來。

    十一笑了,“我們去阿含酒樓啊!”

    “他家的飯菜又不是沒吃過,你不是不愛吃嗎?”

    “二丫可以借用他家廚房做給我吃啊。”

    胡茜:……小胖子打著這想法呢。

    三人一鵝出了茶樓,就遇到一身儒雅的賢王等在門口。

    青年看到那隻寸步不離的鵝,臉皮忍不住抽搐了下,朝著給他趕車的人一個眼色。

    那人也是人精,立刻跑上來,抱起大白鵝就走。

    “誒,別殺它。”少女驚呼。

    秦牧彥:……

    “不殺!”這兩字好像從喉嚨口硬擠出來的,怎麽聽怎麽個不情願。

    少女這才給了昂昂直叫喚的大白鵝一個安撫的眼神。

    “吃飯!”青年見不到少女對待大白鵝比對待自己還要好,板著臉,落下這兩字就朝著前麵走去。

    沒想到破賢王跟十一的想法一致,都朝著阿含酒樓去了。

    胡茜跟在身後,瞅了瞅那一大一小的背影,果然是親兄弟,真心有靈犀的。

    阿含酒樓的人氣比儒風茶樓高多了,因著是飯點,人更多了許多。

    雅座總是留給有身份的人,所以一行人還是坐到了靠窗的座位。

    不等他們點菜,林含就出現在他們麵前,朝著兩位爺行禮之後,對著胡茜道,“二丫,我已經做出來了你上次做的那三道菜,要不要嚐嚐看?”

    少女怔了下,沒想到林含也是廚藝高手,看過自己操作一遍,竟然模仿出來。雖然是簡單的家常菜,但裏麵的精髓可不是那麽能模仿的。

    胡茜倒是有幾分好奇想嚐嚐看,遂看了眼對麵的兩位爺,“爺,您的意見?”

    秦牧彥的臉色好了幾許,又聽到少女那麽輕柔的問話,不由心中暖了幾分,“試試看。”

    林含傳喚了廚房去做菜,人卻沒走。

    “林掌櫃還有什麽事嗎?”

    “那個……”林含搓著手道,“鄰村有人送了些鵪鶉來。”

    “鵪鶉?”胡茜驚喜道,這可是好東西啊。“帶我去看看。”

    “啊……好……”林含半點沒有被打斷話的惱怒,反而臉羞紅的,偷偷抬頭看了眼一臉驚喜的少女。心下欣慰:幸好把鵪鶉養著了,果然她喜歡。

    看著兩人離去的背影,秦牧彥的眼眯

    (本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀)了起來,這一瞬間怎麽就覺得心裏悶的慌。

    “二丫!我也去!”十一跳下凳子,緊隨其後。

    時鵬看了眼十一,又看了眼臉色不佳的賢王,還是決定乖乖坐好等吃。

    廚房一角養了一籠鵪鶉,大約有十來隻。

    “好可愛啊。”十一蹲下身子看著那些小小的鵪鶉。

    胡茜一愣,沒想到十一跟著下來了,但又想到等會兒處理鵪鶉的手法,隻得蹲下身子盡量委婉地勸十一回樓上。

    “十一啊,你看,這廚房裏很雜亂。你要不還是去樓上等著?”

    “嗯?”十一逗弄著鵪鶉,可鵪鶉見了生人很是害怕,躲在一起不出來了。看了下廚房,道,“也不是很亂啊,我就在這陪你。”

    胡茜:……

    “那個……十一啊!”少女歎了口氣,決定還是跟小胖子坦白,“這處理鵪鶉的手法有些特殊,你不適合看……”

    十一眨巴了下眼,一臉迷茫。

    少女被這雙純純的眼看的沒辦法了,隻得按著普通處理禽類的方法處理這鵪鶉,免得給小胖子心裏留下什麽陰影。

    她讓林含找人處理了這些鵪鶉。

    可能是小胖子也見過一些禽類被宰殺放血,再用熱水褪毛洗淨。“也沒那麽特殊嘛。”

    胡茜:……這是普通的處理方法。在現代那些菜市場賣鵪鶉的為了圖方便快捷,可是活生生的直接剝皮帶毛一起褪下來的。

    少女拿過洗淨的鵪鶉,去除內髒等物,剪去爪尖,再用冷水漂洗幹淨。兩翅自趾關節按反方向折向脊骨,頭與頸拉入左翅腋下,折斷腿骨反別入腋下。

    鍋內旺火,注入雞清湯,加入鹽、黃酒等調味料,下鵪鶉汆一下,起鍋控幹水分,趁熱在表皮塗上一層甜醬油。

    另起油鍋,下鵪鶉炸至金黃色時,起鍋控油,將其裝盤,點綴。

    一盤色香味俱全的清炸鵪鶉就這麽出鍋了,此菜曾在紅樓中出現過,雍容華貴、色澤金紅,吃上去的口感將是外皮酥脆、裏肉香酥。絕對是能端上大型宴會的菜式之一。

    “喏,這隻給你嚐嚐。”少女端著一個小碗,裏麵放著一隻炸好的鵪鶉,遞給林含。

    林含接過筷子,夾起鵪鶉,咬了一口,酥脆香,完全能將整隻鵪鶉吃下肚,也不用吐出那些細小的骨頭了。

    胡茜見到林含眼中的精光,也就知道這次的清炸鵪鶉做的很成功,這才滿意的端起盤子喚上十一,一起朝著二樓走去。

    林含三兩口將鵪鶉吃下肚,看著快要走出廚房的少女,趕緊放下筷子跟了上去。此刻他心中有了想法,雖然他很愛好廚藝,但是憑他的能力沒辦法讓酒樓發展的更快更大。

    而麵前這個少女就有這個能力,他決定了要說服她一起開酒樓。

    作者有話要說:  感謝 讀者“妍”,灌溉營養液

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