第二百零八章 開張不太吉
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寇溪雖然沒有得到霍安的允準,但她太了解霍安了。他若是不同意完全不會掩飾自己的想法,他隻不過是不滿意寇溪事前不打招呼而已。
她不想將時間浪費在胡思亂想上,索性吃完了飯出發去了供銷社。從供銷社那裏上了一些貨,包括昨天霍安點評不錯雞胗、雞心、鴨肫、鴨肝、鴨心、鴨腸。買了木耳、粉絲、幹豆腐、水豆腐。回到家裏在菜地裏摘了香菜、生菜、白菜、蘿卜、土豆、茄子、豆角。用幹豆腐皮卷了香菜、生菜,連帶著其他的葷菜素菜全部裝好。
大鍋裏熬製的湯底裝在了桶裏麵。她將化開的芝麻醬、散裝陳醋、辣椒油、麻油分裝在瓶子裏。
寇溪將這些掛在自行車上,足足一大包的東西沉甸甸的。高大娘看不下去,擔心寇溪第一天忙不過來。想了想將家裏的雞鴨喂好,鎖上了門帶著孫子牛牛陪著寇溪去了六裏地外的供銷社。
寇溪找了一個好位置,從供銷社看門大爺那裏搬出來煤氣罐。一張半舊的桌子上擺著兩個爐灶,上麵一口煮鍋一口炒鍋。
將湯底倒入煮鍋裏,開了大火。另一邊寇溪弄了兩張方桌,高大娘安頓牛牛坐在桌子旁,幫著寇溪整理一摞的塑料小碟子,將麻油瓶、散醋瓶、芝麻醬搪瓷碗、辣椒油搪瓷碗擺在桌子的正中間。
寇溪拿出一個木板,上麵大字寫著三個字“麻辣串”。下麵並排寫了兩行字,上一行寫著肉串五毛錢3串,一塊錢7串!下一行寫著素串一毛五2串!
這個地方從來沒有賣過什麽麻辣串,這放在哪裏都是個新鮮玩意。自然而然會有人好奇過來看熱鬧,寇溪將煮好的蔬菜放在塑料碟子裏放在高大娘跟牛牛麵前。
看見有人吃了,立即有人過來詢問:“好吃嗎?這玩意是啥呀?”
高大娘開始給來人介紹起來:“這個就是麻辣串,那個鍋裏的湯底是辣的。煮熟了拿出來蘸著芝麻醬、醋、辣椒油,可好吃了。”
又拉著孫子牛牛:“大孫子,你說好吃不好吃啊”
牛牛吃的一張小臉都是芝麻醬,奶聲奶氣的回應:“好吃”
高大娘又吩咐寇溪:“丫頭,你給我煮一把粉絲。”
寇溪笑著說道:“好咧!一份粉絲”
她看著攤位前站著一排裹足不前的人,笑著招呼大家:“你們光看著有啥意思啊。一毛五兩串,先來兩串嚐嚐看,好吃不好啊。”
有個在原地不動,對寇溪的麻辣串品頭論足:“你這也不合適啊,一毛五兩串,這麽點玩意。再說了你這蘿卜土豆子香菜,也花不了多少錢啊。一毛五我能買一絲袋子土豆子了。”
寇溪好笑道:“白麵才多少錢啊,炸了麻花五塊七毛錢一斤,大果子八分錢一根兒能用幾兩麵啊?山楂罐頭能有幾個山楂啊?好幾塊錢一瓶的罐頭,你能買多少山楂啊。賬可不是怎麽算的!”
“那你這也太貴了!”那個男人不依不饒,自己舍不得吃還招呼大家都不要吃。
“一個鴨子多少錢啊,你做成烤鴨多少錢?一斤肉多少錢,飯店裏炒一盤得多少錢?”寇溪插著腰:“你要是吃不起呢,你可以不買。沒有必要在這妨礙我做生意!我賣的不是論斤稱的大白菜,我這祖傳的老鍋湯底不用錢嗎?我免費提供芝麻醬不用錢麽?散醋再便宜,哪個飯店給你免費吃啊?”
高大娘坐在桌子旁,一邊喂牛牛粉絲一邊嚷嚷著:“就是啊,誰也不逼著你買。你覺得不合算就不買唄,在這攛掇大家夥幹啥呀。你這個人咋那樣呢!”
那個男人被說的老臉通紅,惱羞成怒道:“誰妨礙你們了?我就問問還不行啦?吃不起咋地,我就吃不起啦!”
寇溪抿嘴一笑,好脾氣道:“大哥,你看你生啥氣啊。我這就事論事,你也別多心。你要是覺得我這個看著不合適,你嚐嚐,你嚐嚐就知道我這個東西值不值一毛五兩串。”
說著寇溪一撩筷子將那份粉絲卷起來放在盤子裏,倒了芝麻醬、醋、辣椒油。當眾遞給那個男人,笑眯眯:“你嚐嚐,誰家拌涼菜都整過粉絲。你就嚐嚐這個粉絲好吃不好吃!”
“我請你的!”寇溪笑看著那男人:“我也不怕你說不好吃,咱用事實說話。我這開門做生意的,不怕顧客說真話!”
那個男人倒是有點臊得慌了,不好意思上前接。旁邊的人起哄起來,紛紛嚷嚷著讓他嚐一嚐。
寇溪也不小氣,拿了幾串煮的入味兒的麻辣串。蘸著芝麻醬、辣椒油、醋以及麻油,遞給周圍看熱鬧的人:“大家嚐一嚐,看看我這麻辣串好不好吃。”
正所謂吃人手短,就算是不好吃也不會真的說出來。
剛才唱反調的男人立即高呼道:“好吃,確實好吃。辣辣的麻麻地,嘴皮子酥酥的跟過電一樣。真是不賴啊!你這叫啥串兒?嘶啊真夠勁兒啊!”
彼時東北這邊的老百姓還不太習慣食用麻油,除了靠近內蒙的地方會有食用涮用肉的習慣,絕大多數地方很少吃火鍋的。這個年代老百姓生活水準都很一般的,依然維持著過年買新衣、偶爾吃頓肉的水平。
一毛五兩串的麻辣串,對於絕大多數需要養家糊口的人來說非常的奢侈。但對於打工的年輕人來說,這就是一個很有意思的去處。
開張第一天中午,來寇溪這裏買麻辣串的人並不多。高大娘心裏很擔心,一點半寇溪準備收攤回家還被她說了一頓。
“我看素菜準備的有點少,估計吃肉的還是不行。回家再穿點白菜、木耳、香菜!”寇溪執意回家繼續穿一點,高大娘想了想對她道:“你自己回去,我給你看攤子。能賣點是點!”
寇溪點點頭,將麻辣串小攤子拜托給她,騎著自行車回家了。
剛一進村口,迎麵碰見了婦女主任吳玉蘭。
吳玉蘭一把將寇溪攔下來,氣勢洶洶的瞪著她閱讀最新章節請關注微信號:rdww444(www.101noveL.com)