第133章 八大菜係西湖醋魚 (九更)

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    星光點綴著夜幕,明亮的燈光在暗夜裏暈出柔和的光暈,南姝被這光暈籠罩著,眉眼清麗沉靜,手下動作如行雲流水,像是發著光的明珠,不自覺的吸引著眾人的視線。

    陸暄坐在南姝斜對麵,看著南姝的側顏,瑩白的肌膚,不點而朱的唇,嘴角微翹。

    腦海裏起了自家典籍裏的一句古話:“燈下看美人,越看越美。”

    以前沒感覺,今天看到南姝才算真正領會到其義。

    南姝操起bi shou,在草魚上刻上細紋,用沸水汆過,將草魚放入“鍋中”,等到火候剛好的時候,南姝將草魚撈出,接著掀開蓋——

    瞬間,魚的鮮香四散開來,以迅雷之勢飄入在場九人的鼻中。

    對麵坐的八個吃貨幾乎瞬間就亮起了眼。

    這還沒完,南姝右手拿著白瓷罐,輕輕一倒,紅亮黑稠的醬汁被均勻的灑在草魚身上,順著細小的裂紋,慢慢滲進魚肉內裏,熱氣氤氳,醬汁的味道慢慢被熏染。

    這道菜叫西湖醋魚。

    醬汁味濃,味道最是酸甜可口,當紅亮黑稠的醬汁被澆在魚身的那一刻,熱氣升騰,魚肉的鮮香和醬汁的香濃酸甜醋味衝撞交融,順著嫋嫋升騰的熱氣,慢慢的慢慢的,逸散在空氣中,席卷著人的鼻腔味蕾。

    “咕嚕——”

    寂靜的空氣裏響起了吞咽口水的聲音。

    南姝抬頭,正看到費弘那雙直勾勾盯著西湖醋魚的眼,再看其他人也一樣,雖然沒有費弘那麽誇張,但是都盯著她手裏的醋魚瞧。

    輕笑一聲,南姝又蓋上了鍋,慢慢溫煮,讓醬汁的味道越發滲入魚內。

    蓋上的那一刹那,周圍的氣味瞬間消散許多。

    費弘的眼幾乎瞬間升起失望的神色,“還沒好——”

    話沒說完,費弘就消了聲,維持著張嘴的動作,呆愣的看著南姝手下的甕。

    甕是陸暄提供的,蓋的嚴絲合縫,之前燜煮的時候一絲氣味都沒溢出,現在被南姝乍然一打開,頓時,比西湖醋魚更為濃鬱的香味猛烈的朝著四周席卷而來。

    不同於醋魚的酸甜香味,紅坡燜肉經過了長時間的燜煮,紅亮酥軟如紅瑙的肉上熱氣騰騰,醇厚濃鬱。

    幾人不自覺的吸著鼻子,站起身,來到東坡燜肉的麵前,一雙眼明晃晃帶閃著光。

    “有多餘的菜盤嗎,能盛菜就行。”南姝問。

    幾人沒答,全副心神都被麵前的東坡燜肉吸引了。

    南姝無奈,又重複了一遍,幾人才清醒,動作利索的從自己身份牌裏拿出幾人白盤,“這個行嗎?”

    “可以。”

    南姝用水洗過,晾幹後將白盤放在一旁的桌上,將東坡燜肉連甕帶肉的端起,放在桌上,一勺一勺的舀到白盤。

    東坡燜肉火候剛好,色澤紅亮,看著酥爛,像是彈爽的果凍,南姝一勺一勺的舀著,動作輕柔,整齊方塊的東坡肉微微晃動,閃著誘人的光澤。

    盛好肉,南姝看著幾人期待的眼神:“你們可以先吃。”

    幾人雖然心動,但還不至於忘記南姝這個主廚,肉痛的搖搖頭,“我們等你一起。”

    “好。”

    南姝沒拒絕。

    做菜的動作卻快了許多,倒入清水,將蓴菜和切好的肉絲一起放入鍋裏,生火做湯。

    另一個灶台上西湖醋魚火候已到,南姝將其盛出,再次收獲了周圍幾人亮晶晶的眼神。

    南姝又開始了下一道菜——龍井蝦仁。

    純bai nen滑的蝦仁入鍋,加入油果,混入龍井清茶,再加入少許蘑菇,十五分鍾後,熱氣騰騰的龍井蝦仁出鍋。

    做完後,南姝拿出剩下的一條魚,熬製魚湯。

    魚湯需細熬,南姝做好後,便蓋上了鍋蓋,將西湖蓴菜湯連鍋端起,放到桌子上。

    “都做好了?”耿一秋十分期待。

    “對,可以吃了。”南姝說道。

    “好耶。”徐盈和費弘歡呼。

    桌子低矮,他們也就在地上鋪了層布,席地而坐,陸暄早就削好了細枝,把眾人的筷子準備好了,人人又貢獻出幾個口大肚窄的器皿,權當作碗了。

    但條件雖然簡陋,菜卻不簡陋。

    西湖醋魚和東坡燜肉自不必說,其香味濃,色香俱全。

    龍井蝦仁和西湖蓴菜湯各有特色。

    龍井茶香蝦仁鮮美滑嫩,氣味清爽,清新可人。

    蓴菜湯清淡,翠綠的葉子映著清湯,肉絲淡粉,看著就讓人食指大動。

    幾人看著這些人,眼底泛著光,又見南姝拿起筷子,便學著南姝的動作,像模像樣的拿起筷子,隨著南姝動了第一筷,幾人紛紛而動。

    徐盈瞄準了早就垂涎已久的東坡燜肉,率先夾了一筷子。

    薄淩耿一秋速度也快,夾起了西湖醋魚。

    陸暄看著滿桌的菜,又隱晦往南姝拿處瞥了一眼,指如修竹的手拿起筷子,朝著龍井蝦仁落下。

    “不行。”南姝清越的嗓音響起,左手一擋,攔住陸暄的筷子。

    正在大口吃菜的其他七人都呆住了,頭從碗裏抬起,看著眼前這一幕。

    “你對海鮮過敏,這道菜不能吃。”

    幾人咀嚼食物的動作一頓,眼神疑惑,過敏?

    陸暄則是聽話的縮回手。

    南姝又說道:“醋魚也不能吃。”

    雖然海鮮過敏的人很少對著兩者過敏,但萬一呢?

    現在在考核,這些東西陸暄是一筷子都不能碰的。

    “好。”陸暄應道,嘴角滿意的翹起淺弧。

    徐盈嚼著嘴裏的酥軟燜肉,一邊感歎著酥肉的好吃一邊感歎著南姝和陸暄的熟稔的關係。

    連人家過敏都知道了,這情況,果然是在一起睡過的人呐。

    其他人也點點頭,一邊享受著美食,一邊八卦著兩人的關係。(WWW.101novel.com)