18、美食(十八)

字數:5870   加入書籤

A+A-


    三日時間很快過去,看到那張紙條後醍醐灌頂的易沐牙開始準備食材,既取創新二字,那最好得是元清沒有的食物,說到元清沒有的食物,來自於現代社會的易沐牙,知道的實在太多了。

    幾乎沒有多想,易沐牙便決定以一道西餐取巧,牛排、取牛脊上最嫩的那塊不含任何肥膘的肉,極是講究肉感,搭配當季水果,既是賞心悅目,也是入口有味。

    因為抱著贏的念頭,易沐牙準備得十分充分,連牛的種類也是親自挑選,不帶半分含糊。

    這一日如期到來,易沐牙換上了一套顏色稍微深一點的紅色衣裙,頭發高挽紮成了一個小丸子,整個人看起來幹淨利落。

    為了易沐牙與杜楚禮的這場比賽,易北和杜老爺特地聯合搭建了一個露天廚台,保證比賽公正,還找來了江南督守聯合幾位官老爺坐鎮,場麵不可謂不大。

    杜楚禮為了這一日也是各種摩拳擦掌躍躍欲試,自打上次見了易沐牙以後他就一直念念不忘,心想那般自信的女子會做出什麽樣的食物來呢?會贏他嗎?

    這般一想,心裏更是激動,在江南,他已經好久沒有碰到過對手了。

    他揣摩過對方的心思,但總歸不了解,隻能從自己的菜色上下手,心裏想贏的念頭一旦起來,他更是興奮得連覺都睡不上。

    直到,比賽如期而來,他在廚台上,再一次看到易沐牙。

    那女子今日還是一襲紅衣,一顰一笑皆帶著一股自信灑脫的味道。

    “大小姐。”杜楚禮走上前去對著易沐牙一拱手。

    “杜公子別來無恙。”易沐牙同樣一拱手,風姿卓絕便是比起男子也不輸幾分。

    雙方主角皆到了場,比賽便算開始了,易北和杜老爺不敢搶督守的風頭,言語中便暗示督守起來說幾句話。

    江南督守是陳星兒的父親,名叫陳遠見,發須微白,五十歲上下的模樣,笑起來頗是和善。

    陳遠見咳嗽兩聲,組織措辭:“今日有幸受邀參加兩位大廚的美食賽,陳某也是喜食之人,對此自有一番見解。私以為若論一位廚師的真功夫,當論其刀工,廚之道,以切為始,不如我們今日就比賽刀工吧,一炷香的時間,且看平凡無奇的一樣物什誰能更好的讓它呈現另一番模樣。”

    他的話說完,底下一陣無言。

    易沐牙早在對方開口的時候就意識到不妙,等對方把話說完,她的算盤幾乎被全盤打亂。

    刀工?這是要她們比賽雕刻麽?

    饒是自信如易沐牙,在這時候也添了一分慌亂,雕刻她並不擅長,大概是天生對那種華而不實的物什不感興趣。

    若是比賽雕刻,她必輸無疑。

    到時候,整個易府都跟著她顏麵掃地。

    相比起易沐牙的臉色微變,杜楚禮那邊則是淡定許多,他也沒有預料到這突然而來的變故,索性,他對自己的刀工還算自信,思量幾許,便已經決定好接下來要做的菜色。

    ***

    廚台這邊一片嘩然,看台之上,有一個黑衣男子唇角勾笑,眼中一派興味。

    “主子,你不是......”暗衛站在一邊看著可憐的易

    (本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀)沐牙,對著自己情緒轉變幅度太快的主子欲言又止。

    “你不覺得這樣有意思很多?”就算眼中興味再濃,說出話來的宋翊裴語調依舊平穩,仿佛隻是在說螞蟻搬家那麽有意思一樣。

    暗衛:“......”先是在人家糾結萬分的時候大發慈悲提醒對方可以往哪條思路上走,又在人家準備充足的時候暗示陳遠見換種比賽方式,對比之下,易姑娘就像被裝在罐子裏的螞蟻......

    “怎麽?你很同情她?”宋翊裴將暗衛的神色看在眼中。

    “沒有。”暗衛搖頭。

    宋翊裴的眼睛依舊盯著廚台,杜楚禮那邊已經開始動作了,易沐牙卻還在原地思索:“京城那邊準備得怎麽樣?”

    暗衛:“一切都按著主子想要的方向進行。”

    “好。”

    宋翊裴的目光漸漸變得悠遠漫長,仿佛陷入了某種回憶,隱有受傷神色,他捏緊手中的杯子,片刻,杯子四分五裂。

    上一輩子,你叫我身敗名裂,這一輩子,我連身敗名裂的機會都不會給你。

    ......

    已經有了要做的菜色的杜楚禮動作很快,吩咐下人準備好食材,一隻手拿起一根紅蘿卜便進行雕刻,他要雕刻的是他最擅長的飛龍,取飛龍含珠之名,龍鱗精細,刻畫三分。

    易沐牙依舊站在廚台上,廚台下一陣嘩然,原來不知何時,圍觀了許多的民眾,他們抱著看戲的念頭來,卻見到易沐牙的毫無動作,眼見得香已經燃了三分之一,群眾終於不滿,開始有細碎的咒罵聲傳來。

    “什麽鬼,怎麽不動彈?”

    “不會是看到杜公子的廚藝,給嚇傻了吧?”

    “我去,這不浪費時間嘛。”

    “易府擅廚的不是那個二小姐嘛?怎麽換了個人來?”

    “我的天啊。這人想出名想瘋了吧!”

    從易沐牙的不動作,一路討論到嫡女和庶女的爭鬥,群眾們仿佛找到了嗑瓜子聊天的話題,你一言我一語討論了起來,易沐牙出賽這件事情,在她們口中儼然成了嫡女因為嫉妒庶女的廚藝,存心爭搶。

    易北已經快坐不住了,他由不得底下那群人詆毀自己的孫女,他也知道自己孫女為了這場比賽準備了多久,千錯萬錯,誰也料不到督守陳遠見會突然改題,將這一次自由發揮的比賽改成了命名做題。

    “易兄,穩住。”杜老爺輕輕拽了拽易北的袖子,語氣裏有一絲歉疚,畢竟一開始邀請江南督守坐鎮便是他出的主意。

    易北輕聲道:“我知道。”他當然不會因為衝動做錯事,隻是替台上的孫女不值罷了。

    就在所有人以為易沐牙會等時間結束乖乖認輸的時候,她卻動作了。

    易沐牙在原地思量許久,幾番掙紮過後,終於決定好要做一道江浙名菜:文思豆腐。

    文思豆腐她隻見過她父親做,自己並未嚐試過,老實說,沒幾分把握。

    將自己需要的食材告知下人去取,易沐牙拿起桌上刀具,寒光四射,這是一柄好刀,但願能讓她切出那好效果來。

    文思豆腐,顧名思義,最主要

    (本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀)的便是一道豆腐,削去老皮,將如同少女一般水靈的白豆腐切成細絲,沸水去味,同時準備其他輔料,同樣切絲,講究刀法統一,入雞湯熬煮,最後將豆腐絲一並下湯,浮起撈出,文思豆腐成。

    看起來那麽簡單的一道工序,易沐牙額間卻微微滲出汗水,豆腐本就是易碎之物,將它切成如頭發一般的細絲,談何容易。

    隨著易沐牙的動作,廚台下傳來一陣驚呼:

    “她竟然用豆腐!”

    “這是要整什麽,豆腐那麽容易碎,怎麽考驗刀工?”

    “不知道,難道是做做樣子?”

    “她切了,哇,動作那麽快,好厲害。”

    觀眾都是看手藝說話的,一見了易沐牙的動作,先前吐槽的那些話全部改口,成了驚歎,成了驚呼......

    此時看台之上,宋翊裴同樣略帶驚訝地看向易沐牙,她竟然要用豆腐來殊死一搏,若是成了,那......

    一個驚豔四座是免不了的。

    “看來真是有兩下子。”宋翊裴看向易沐牙的目光漸漸有了改觀,略帶了幾分欣賞,今日做的這事,能讓他看到那個女人的潛力,倒也不虧。

    幾乎是香滅的時間,易沐牙的文思豆腐和杜楚禮的飛龍含珠同時完成了,一個是栩栩如生的龍,仿佛將要隨天而去,遨遊四海,另一個則是看似平凡,實則最考驗刀工的豆腐,兩者並排,竟是不分上下。

    食物被端到了台上,裁判也是一陣苦惱,若說飛龍含珠勝在外表吧,但文思豆腐卻是實實際際照著主題來的,並且熬得一手高湯,若論品嚐起來味道更是絕佳。

    可若論文思豆腐勝吧,那龍象征著的意義不凡,品相絕佳,也不好定奪。

    幾個官員討論一番,最後將定奪的眼神投向了陳遠見:“陳大人,你看,這......”

    陳遠見先前接到一個大人物的授意,才會私自將比賽改成了刀工,以為大人物是對底下兩人不滿,此時摸不清那個大人物的脾性,也不敢輕易開口:“你們覺得......”

    一個文官站了出來:“下官以為這道飛龍含珠顏色亮麗,是象征我朝威權,蒸蒸日上......”

    見對方有想用寓意壓人的意思,易北連忙站了出來,端著自己孫女做的文思豆腐道:“大人此言差矣,我孫女做的這道文思豆腐,薄如蟬翼,細如發絲,仔細說來,和朝廷不也密不可分......”

    見他們越說越離譜,陳遠見一語定錘:“依本官看,此次比賽便算打個平手吧,你們也不要多言了。”

    幾個官員連忙站出來:“大人英明。”

    看台上的宋翊裴嗤笑一聲,對著那群阿諛奉承的官員冷了眼,朝廷就是養了這麽些蛀蟲?嗬,不過這麽會說話的官員,才正是合了那人的意才對。

    “主子,可需要屬下去警告他們一番?”暗衛站出來道:畢竟自家主子這次出來,除了參加江南美食大賽之外,還有最重要的一件事就是追查朝廷發放的糧餉,看有沒有官員中飽私囊。

    “不用。”

    作者有話要說:  喵嗚最近工作實在是太忙了,我會把字數補上的,明天中午十二點或者一點有更新,記得來看我

    (www.101noveL.com)