55.談戀愛不如種田
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此為購買比例不到四成出現的防盜章, 更新二十四小時後自動替換 崔棲潮抱著貓去看鴨子,對它說:“羊是沒有, 但有鴨子給你牧,牧羊貓哪個不是把家裏的雞鴨小動物都管理得井井有條。”別說牧羊貓,這個時代的牧羊犬們,也早已不限於牧羊了。
小白:“…………”
為什麽, 為什麽種田也要拉上它!
現在的小白大約隻有一個念頭:去學跳火圈會不會比較好?
……
食堂的院子是水泥地,沒什麽青草可以給雛鴨采食,又在圈養期,主要靠投喂。
崔棲潮和員工們自己動手,拉了尼龍網, 又蓋了圈舍。在圈舍旁邊, 看土壤屬於砂質,還種了點晚熟品種西瓜,也沒多種。等成熟的時候, 剛好是暑假呢。
聽說崔棲潮在養鴨子, 學校的教師一窩蜂找了上來,想預訂以後的鴨蛋,還有年底的整鴨, 好做年貨。
不知不覺,大家對崔棲潮已經很是信任了。
小崔雖然不知道受了什麽刺激, 但是辦事認真嚴謹, 人長得精神, 最重要的是種菜真他媽好吃啊……
咳咳, 反正崔棲潮養的鴨鴨能差到哪裏去?還肉眼可見不會吃什麽亂七八糟的東西。
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最近一周,崔棲潮查看意見箱裏的建議書,好多都在問同一個問題:食堂新種的玉米是甜的還是糯的呀?
崔棲潮都沒注意這一點,他回憶了一下,才告訴食堂的工作人員,讓他們去答複學生。
都是甜玉米。
這又引發了一些更愛吃糯玉米學生的哀嚎,相比起甜玉米,他們更喜歡糯玉米那軟糯粘稠的口感啊。
崔棲潮不太關注學生間的口味之爭,他最近工作的主要重心放在了農作物改良上。
之前崔棲潮起了這個念頭後,就上了心,查了一下賬目,發現檢測儀器、田間設備等自己負擔得起,於是決定在後山辟幾分地出來,先行試驗。
他來了這裏後,種的第一樣植物就是辣椒,現在要改良,也首選了辣椒。
先從市麵上挑選出優良辣椒品種作為新品種選育的親本材料,然後進行配製組合,也就是試驗將哪種辣椒作為父本,哪種辣椒作為母本,來進行雜交。
通常一個新品種的誕生,從選擇親本材料開始,到能夠生產示範,起碼也要三四年的時間。
四年時間,一屆學生畢業了,崔棲潮也該錄完節目回去了。更別說生產示範的過程也需要幾年時間。
但崔棲潮到底不是普通人,神農血脈使他在這個方麵有著天生的嗅覺,而且這裏可育苗的地本就不是很多。比如配製上,他並不會進行很多組合,而是從中選擇自己認為可行的一些組合配製,能夠為他節省很多試驗時間。
這也是崔棲潮第一次嚐試改良品種,他自己也很期待最後的成果會是如何。
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“幸食記”是一個製作美食專題的自媒體,由一個十五人的團隊組成,以自製美食教程起家,粉絲多起來後,出於種種考慮,他們也會搜尋有特色或者高水平的餐廳,寫品嚐測評給讀者看——夾雜一些廣告是肯定的。
因為在微博上看到黃偉河發表的文章,幸食記的編輯也將一食堂作為選題報了上去。
最後在討論的時候,這一項引起了小小的爭議。
無論是街頭小攤,還是星級餐廳,他們都做過測評,甚至有一期,跑到人家家裏去做,導致粉絲紛紛嚎叫,這讓他們怎麽去吃。總之,測評範圍不可謂不廣。
即便是這樣的一個自媒體團隊,他們也從來沒有測評過食堂。
食堂,大學食堂,全都是大鍋菜的大學食堂。
在一番爭議後,因為黃偉河的文章,以及考慮到如果水平真的不錯,這樣說不定反而新奇、吸睛,選題通過,芝麻和飯團兩名編輯被派到了南海市。
因為不願意提前透露拍攝計劃,畢竟有的商家會特意準備,他們私下找了c大的學生,花錢租用校園卡。
芝麻和飯團是編輯們撰文的筆名,內部也習慣了這麽稱呼,兩人站在c大一食堂三樓,心裏有點感慨。往日製作的美食專題,要麽寒酸到隻有街頭小車,要麽裝潢精美別致。
而一食堂呢,藍色的長條飯桌與同色長條凳,米白色的地磚,餐盤都是清一色不鏽鋼,牆上貼著“浪費可恥”“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”等標語,無一不秉承著華夏校園式的獨特風格,樸實無華。
再看看今日菜單,同樣樸實,紅燒土豆、絲瓜炒蛋、腐乳空心菜、肉末茄子……
帶著微妙的心情,芝麻和飯團分別打了不同的菜色,沒有打米飯,而是將改良菜色幾乎打了個遍。
其實在打到菜的那一瞬間,他們兩人就對一食堂產生了新的認知,也開始懷疑文筆優秀的黃偉河會不會根本沒有完全形容出菜色的香,否則嚐過那麽多美食的他們怎麽會垂涎三尺。
飯團下意識折回,攔住了隊伍後一個人:“等等,我忘了打飯,我還要打飯。”
打飯阿姨說:“你不是不要飯嘛?”
“要的要的,剛忘了。”飯團一看餐盤也沒處裝了,“麻煩您給拿個打包盒吧。”
芝麻見狀,忙道:“兩碗!”
這裏頭好幾個下飯菜,不打點飯待會兒還不得饞死!
再餓也得先工作,兩人從包裏拿出單反相機拍攝,這一舉又引來了一旁學生的側目,不過大學校園裏什麽怪人沒有。
拍完照後,芝麻這才精神一振,拿起筷子挾向今日的新菜。
也是一食堂自種的清炒小白菜,比起腐乳空心菜,它的做法更加簡單,清炒,隻加了油、鹽和蒜。小白菜葉片橢圓,有的地方也青菜、上海青。
因為是食堂菜,它其實並未被料理得很仔細,沒有切段,大蒜也隻粗粗拍了幾下,但是色澤碧綠鮮亮,翠生生的菜葉連接著白嫩的菜杆。
芝麻挾了一整片小白菜放入口中,先入口的是飽滿的菜杆部分,他隻嚼了一口,清脆的哢擦一聲後,就嚐到了清甜的菜汁,甜到讓芝麻覺得自己以前吃的都是假白菜!
他就像兔子一樣,嚓嚓連咬,將鮮嫩的菜葉也吃進來,菜葉相較沒那麽多汁,但更滑,更能嚐出恰到好處的鹹味。
又香又甜。芝麻幾乎覺得自己是被食草動物附身了,否則他怎麽會對菜葉這麽著迷。
一直把小白菜啃完了,芝麻才來得及去看飯團。飯團吃得比芝麻快,他們打的菜不同,飯團的蔬菜選擇了腐乳空心菜,現在已經在品嚐旁邊那道青椒香幹。就倆字,入味。
加了辣豆瓣醬炒出來的青椒香幹呈現油潤的黃色,外皮的部分比較有幹,但裏頭滑嫩極了,卻不至於水豆腐那樣的一戳就破,仿佛每一片都飽含了湯汁,上頭沾著的幾點青椒籽更讓滋味裏帶上一點辣。就連切成長條形的青椒也被炒得柔軟有味,適合與香幹一起扒進嘴裏。
這絕對是一道標準的下飯菜,飯團直接把香噴噴的湯汁澆在了自己的飯上,醬黃色的湯汁裏帶著一點香幹屑和青椒籽,在米飯上滑了幾道軌跡,將它們浸成和自己一樣的顏色。
芝麻看得眼紅,忍不住從他盤裏挾了幾片香幹,而在旁邊,還有魚香肉絲、牛腩燉蘿卜等菜。
……半個小時後,把餐盤裏所有食物都吃光的兩名編輯,已經陷入了輕微失神狀態了。
就因為平時吃過很多美食,在品嚐到這些如此合胃口的家常菜時,才讓他們更加美滋滋。
一般飯吃七分飽的他們,已經很久沒有這種吃撐的感覺,感覺到胃部傳來的飽脹,也不知道得去幾小時健身房才能找補回來,簡直又懊惱又幸福。
“……我最喜歡小白菜,一吃完我整個胃口都開了,後頭簡直停不下來。”
“我愛空心菜,聽說這兩道蔬菜都是他們自己種的,黃偉河真的沒誇張啊!”
“真信了他們老板照顧得那麽仔細了,這菜真的太他媽清甜了,我覺得我以前吃的都是草。”
“這期專題我可以寫一萬字。”
又休息了半個小時後,他們才慢悠悠起來,去找崔棲潮。
從黃偉河的文章說起,兩人在表明身份之後,表示會發表一期專題,而按照他們的慣例,會贈送粉絲一些福利。希望一食堂能夠賣給他們幾瓶辣椒油,以便抽獎。
——稿子還未出來,他們就篤定能夠發表了。在他們看來,這期測評一定要做,而且要做得有聲有色,有辣椒油當然是錦上添花。
以幸食記的粉絲數量,做推廣要收錢不提,一般他們主動找的商家雖然不用給錢,但看在宣傳的份上,也會免費提供東西。
不過因為從黃偉河那裏知道一食堂的老板比較特殊,他們非常客氣地主動要給報酬。
誰知一食堂這位真的很不像食堂經營者的帥哥老板聽完後,冷漠地說:“不用了,我不缺錢。”
承包一食堂就好比他答應ljj公司一樣,並不是為了錢。
兩人一喜,這是要免費提供給他們嗎?
崔棲潮:“食堂的辣椒油僅供本校學子免費食用,實際上,c大食堂根本不對外開放。”
言下之意,他並不稀罕什麽宣傳效果,還不太滿意他倆冒充學生吃飯了,這屬於占學生份額!
飯團、芝麻:“…………”
真冷酷啊!
c大一食堂轟轟烈烈鬧改革的消息也傳到了其他學校,大家就當看戲,不過他們把一食堂的辣椒油捧到了味之林那個高度,甚至更過,就讓不少人懷疑了。
c大學生一邀約,還真有人不信邪,跑去找他們,讓帶著去一食堂吃了一頓。
也算來得巧,這會兒有自種自製的辣椒油,外校的學生算是自打臉了,白飯拌辣椒油,都能抱著飯碗吃個精光後還加了飯,發出“真香真香”的聲音。
有賴於味之林先期的營銷工作做得好,一食堂算是無心站在巨人肩膀上,以黑暗料理的相反方向,再次在南海市大學城一炮打響名氣。
因為辣椒油還是限量供應,更是不經意就造成了饑餓營銷。
一食堂隻能刷c大學生的校園卡才能吃啊,其他學校的學生隻能托c大的學生代購,或是借他們的校園卡。
c大論壇上冒出很多探討的帖子,意思是在這樣資源稀少的情況下,本校學生還引狼入室,多吃多占,真的合適嗎?
借著味之林的東風,一食堂名氣甚至有蔓延到大學城以外、南海市以內的趨勢。一開始吹一食堂,有人會覺得言過其實,在太多人這麽說之後,就成了類似掃地僧的存在,一個大學食堂也有高人,做出來的辣椒油賽過網紅餐廳。
不知道是誰還憋出了美食故事,說那是一食堂失戀的大廚獨門烹調的,黯然銷魂辣椒油,從栽種到製作,裏麵飽含了大廚的心意,才會這麽好吃。
不提美食故事呢,也會有人說,純手工就是好就是棒,匠心獨具。
這傳得沸沸揚揚,味之林餐廳的人能不知道麽。
其實以一食堂辣椒油的量,暫時並沒有對味之林的生意造成影響,影響到的是招牌,他們打的招牌就是最辣啊。久而久之,顧客的熱情度還是會降下去,覺得你這地方還比不過一個學校食堂。
做了一回墊腳石,老板都氣死了,打聽了好大一圈,結果是這好像真是c大學子自發吹捧起來的。他們有心翻盤,找出什麽茬來,比如揭露該食堂辣椒名過其實,隻是為了營銷而拉踩網紅餐廳。
可是——
“不行啊,老板,沒人會信的,c大食堂並不對外營業,隻接待本校師生。至少明麵上是這樣。”
這地方是內部食堂,人家踩你做營銷有什麽用?
味之林老板:好氣哦!又沒有辦法!
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花了好些天的時候,崔棲潮才領著人把小山上可用的地都翻了一遍,該除的雜草也都除了,整地做畦,做好基肥,淺耕好後播種。
考慮食堂食材消耗的速度,這裏主要種的是菠菜、空心菜和小白菜等葉子類蔬菜,其中那些能多次采摘的種類播種得也最多。
選種的時候崔棲潮就研究了一下,他那時還不認識品種,隻知道分辨質量與適宜程度。比如菠菜種子最後選擇的是大圓葉菠菜,這種菠菜產量高,但是不耐寒不耐病,比較適合現在這個季節播種。每畝地播種量大約是五到七公斤。
正值春天,崔棲潮花了幾周的時間,才抽空帶著人一起把後山耕滿了。
食堂的工作人員就發現,崔總真的專業,不止種辣椒專業,這幾個蔬菜他也特了解,帶著大家用落水播種法。接上澆草地的管道,先灌溉到水滲透好地了,再撒種、蓋土。
崔棲潮上山都穿著西裝,也不怕活動不方便,麵色凝重地道:“一定要小心,仔細,嚴格控製澆水、施肥量,這一季菠菜非常重要!”
他表情一嚴肅,大家就緊張。崔總背景深,這麽說難道這些菜種了還有什麽深意?
崔棲潮續道:“春季播種的菠菜雖然出苗比夏菠菜慢一些,采收時間晚了近半個月,但是夏菠菜生長快,養分累積得少,味道其實不如春菠菜!要珍惜這一季的味道!”
眾人:“…………”
看著一個山頭都被開墾過的情景,崔棲潮心裏充盈著滿足感與動力。種植欲被滿足太快樂了,他還要繼續加油。
因為最近晴天比較少,崔棲潮還在食堂裏給空心菜催芽,不然直接播種難發芽。
空心菜品種他選的是細葉蕹菜,因為這品種不但能在旱地栽培,也是能在淺水裏栽培的品種之一。他已經悄悄瞄上了學校裏一些水池,預備到時候以綠化的名義,把空心菜在邊緣栽上,堅決不浪費每一寸土地。
因為這個,崔棲潮也增加了從辦公室出來,下樓的次數,種子都被泡在一樓,每天得衝洗一次,崔棲潮三五不時過來測一下濕潤度,澆澆水。
下來多了就難免遇到打飯高峰期,好多學生都注意到了後廚一閃而過的身影。
一開始幾乎有人以為是放了張背景板在那兒,後來才發現能動的。畢竟崔棲潮的打扮和廚房看起來格格不入,其實和整個食堂都格格不入,他看上去好像更適合出現在教室、酒店之類更正式的場合。
崔棲潮被拎著飯盆的學生們隔著打菜的窗口圍觀,打飯阿姨都煩了,用勺子磕了磕盆子,“你們不打飯的走開啊。”
“大姐不要嘛,問問後頭那個小哥哥是什麽人?在這兒幹什麽啊?”
阿姨回頭看了一眼,有點驕傲地說:“這是我們老板。”
崔總的顏值和氣質拉高了整個一食堂的水平,還是崔校長的親戚,他們還是很引以為傲的。
所有聽到的學生都一臉不信。
不可能吧,長這麽帥跑來承包一食堂?
前段時間流傳一食堂的新老板和校長關係匪淺,他們腦補的都是什麽校長的同學、小舅子之類比較油膩的中年男人形象。
而眼前這一位,給人一種如果他承包一食堂,學校應該倒貼錢的想法。
阿姨看大家懷疑的眼神,還一叉腰道:“不信你們上網去查,不是可以查那什麽法人代表麽。”
阿姨都這麽說了,那應該是沒有假了。
前段時間還不少人說一食堂老板仗勢欺人,毀了c大的約會聖地。
這會兒看到崔棲潮本人,風評就都變成了:
“哇,一食堂的新老板真是人美心善!”
太善良了,還在後山種菜給大家改善夥食的。
——崔棲潮在後山上種滿蔬菜的做法,轉眼就全是好評了。
畢竟長得好看,做什麽都是對的。
……
起初,崔棲潮對這些一概不知,他既不打算發展校園戀情,基本隻和食堂員工交流,也不大使用這個時代的網絡看學生們灌水。
可是一周下來,他從意見箱裏把建議書都拿出來後閱覽時,裏頭就夾了大約三分之一與食堂建議毫無相關,反而和他本人相關的內容。
不過,以崔棲潮的眼神看過去,記住的隻有:“老板你太帥了,你想怎麽種菜就怎麽種菜,我們沒有意見噠!”
太好了,收起來,這就是學生們也支持他們一食堂種菜的證據。
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小白到家也好一段時間了,崔棲潮覺得它適應得很好,這個時候洗澡應該不會有應激反應。
“小白。”崔棲潮一進門喊了一聲,隻見小白正老實趴在鞋盒裏睡覺。小白到家不久後,就一直試圖爬上沙發或者床睡覺,被崔棲潮教訓過多次後才不敢了。
崔棲潮把剛買的貓咪專用沐浴露和貓窩放下,“來,給你買了貓窩,以後可以不用睡鞋盒了。”(www.101novel.com)