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    那就是難吃。

    崔棲潮對這些植物天然的親近，他嚐到它們的味道，了解它們的特性，深深理解它們的每一部分，也就深刻為它們有這樣的下場感到惋惜。

    “不行……”崔棲潮喃喃道, 他手下怎麽能有這麽難吃的菜。而且這麽難吃的菜，每天還有那麽多學生忍痛來食用，畢竟是二十一世紀啊, 這些孩子太可憐了！

    崔棲潮看了看時間, 刨去他每日觀測現有所種植辣椒、研究各種糧食、學習農書的時間，確實還能撥出時間，逐一對菜品進行調整。

    他需要對常用食材、以及這裏應用的烹飪手段初步了解, 然後利用自己對食物理解的本能, 找出最適合它們的下場, 據此改良, 規範化製作過程。

    大鍋食堂菜並不會用到多麽複雜的技巧, 隻要崔棲潮能把自己認為最合適的數據統計出來，完全能實現統一操作，味道上不會偏差太遠。

    崔棲潮忍著不喜又吃了幾口，了解菜色味道。

    小白左右轉悠, 盯著崔棲潮的臉看，一伸爪子搭住了他的手臂。

    “小白餓了嗎？”崔棲潮這才想起來貓咪還沒吃東西, 起身拿了些牛肉, 又給它多了個雞蛋, 照例在飯前進行訓練。

    小貓年紀還不大，每天教一個動作就夠了，一次教太多難免混淆。在這個階段，也以服從性訓練為主。

    崔棲潮撥了撥小白的爪子，“握手。”

    小白被迫把爪子搭在崔棲潮手心，柔軟的爪墊因為還未過多磨礪，好像崔棲潮稍微用力，嫩嫩的爪墊就能擠出水。

    誰能想到，這麽軟的小貓長大後體力與腦力足以奔馳在草原上牧羊呢。

    崔棲潮喂它吃了一塊肉作為獎勵，又教了好幾遍，小白才領悟到握手能吃肉，崔棲潮下意識點評：“反應有點慢，一般五遍以內應該就能學會，難道是牧羊貓中比較傻的。”

    小白幽幽地看了崔棲潮一眼。

    崔棲潮並未察覺，擼了擼小白的頭，雖然傻了點，但是都被送給食堂了，也不能棄養，耐心對待也許還有蛻變的可能。明天再教新的動作吧。

    ……

    過了兩天，崔棲潮通過抽時間的嚐菜、了解，製定好了兩道菜的精確流程。采用了食堂庫存較多的食材，分別是紅燒土豆塊和絲瓜炒蛋。

    “讓學生吃得好靠什麽？”崔棲潮問廚子們。

    大師傅們：“呃，真材實料？責任心？愛？”

    崔棲潮把克稱和電子鍾拿了出來，“是精準的食譜。”

    這才是對栽種者和食物的尊重，不要再做出奇怪的搭配和烹飪方法了，食材會死不瞑目的。

    在華夏菜的製作中，“適量”通常是一個很玄的標準，大部分時候靠廚師的經驗。而崔棲潮是要把最佳程度“適量”的量給精準化了，否則，他也沒法一個人承擔起所用後廚工作。

    食堂的廚師無法單靠手感把分量精確到克數，但這兩道菜崔棲潮都計算過了，從食堂大鐵鍋容量到火候，並以此標準化所有數據，從切菜工那裏，就把分量歸置好了。

    這樣做的確會比從前耗費更多時間，甚至增加人工成本，但是崔棲潮覺得，為了解救可憐的學生們，也是解救那些死不得其所的食材，有何不可？

    .

    隨著開學日期的接近，c大學子陸續返校。

    都從家裏來，要麽帶了家裏做的菜，要麽生活費還充裕，但凡可以不去食堂的，都不會去。

    孟暢就沒辦法了，他家庭條件一般，甚至有點困難，學費靠獎學金，自己平時打工掙生活費，有餘裕還要寄給家裏的妹妹。

    “你們真的都要拋棄我嗎？”孟暢幽怨地問同寢的兄弟。

    “你就跟我們一起去味之林唄，最近開學季，憑學生證可以打折的。大不了，我們一起請你。”室友們滿不在乎地勸道。

    “就是，隔壁寢好像也去，人多一起買單還有折上折。”

    “還是不了。”孟暢不大好意思，平時大家對他就夠照顧了，他也不好老占便宜。

    大家互相看看，這開學第一餐，讓他們拋棄孟暢還真不好意思。

    孟暢拿著飯盒，準備去食堂，出門時身後卻有人跑來攬著他肩膀，“我們和隔壁寢說了，不去味之林了，陪你去食堂。”

    孟暢一愣，“別，兄弟，真別啊，我開玩笑的，你們放假就在嚎要來吃味之林了。”

    “開什麽玩笑，味之林的打折季持續兩個星期，但是一食堂的石榴炒五花肉可不是每餐都有的！”

    “我去哈哈哈哈哈哈。”

    眾人大笑起來。

    孟暢心裏淌過暖流，知道他們是遷就自己，“搞得我都不好意思了，讓你們陪著一起吃一食堂……不過，我前兩天給他們寫了建議書，說不定會改進。一食堂換了個老板，就是上次我說給我做了特好吃剩菜燴的那個帥哥。”

    一說起這個，大家又三言兩語地吐槽起來。

    “你就睜著眼睛說瞎話吧，你坑得老汪和老李還不夠麽，聽說陪你從四食堂轉戰一食堂，差點中毒身亡。”

    “他倆才是腦子生鏽了，居然相信你的鬼話。寧願相信天上掉餡餅，也不能相信一食堂不出黑暗料理啊，黑暗料理才是一食堂的本體！”

    孟暢特別委屈，就因為隻有他一個人吃了那道雞腿丁炒茭白，就被打成騙子了。

    這也不怪他，主要是這麽多年以來，太多人拿一食堂和四食堂開玩笑了。

    寢室一行四人，勾肩搭背下樓往一食堂去，雖然一食堂和四食堂一直在競爭c大五虎之首，可是誰讓它離男寢近，都是黑暗料理，也別糾結那麽點高下之分了。

    走到門口時，其他四人還樂了，“這地皮怎麽翻了，種的什麽啊？”

    “一食堂居然還自己種起菜來了，他們就不能行行好，安心把時間用來把菜炒熟麽。”

    “辣椒苗。”一說到辣椒，孟暢又要流口水了，“那天我吃的那道菜裏就放了小米椒，又香又辣，好吃得要命。”

    “去你的吧，你還沒完了。”

    結果一踏進食堂，四人都愣住了。

    一食堂一樓窗口，最左邊的窗口排了個特別長的隊，比其他窗口顯著地多出一大截。

    “這是什麽菜？”大家一臉狐疑，從邊上到窗口前看了一下，不就是兩大屜的紅燒土豆和絲瓜炒蛋而已麽，普通菜色，再旁邊，還是熟悉的奇葩搭配啊，什麽油條炒芋頭，石榴蒸肉之類的。

    隊伍中有個同係的同學，看到他們便招了招手，“哥們兒，排這條啊。剛我同學打了這兩道菜，我去，好像是大師傅上外頭飯店打包的，味道絕了。”

    真的假的？

    就連孟暢都有點懷疑，這些人天天拿一食堂玩梗，這該不會是商量好了騙新生的吧，怎麽他們沒收到消息？

    這時他們聽到有人對窗口裏的工作人員詢問：“阿姨，你們這兩道菜怎麽味道不大一樣？”

    食堂阿姨笑眯眯地說：“我們老板收到一個建議書，就讓改良菜品啊，這是頭兩道改出來的。”

    聽到的人全都隻有一個念頭，臥槽，有生之年居然能看到一食堂幡然醒悟？

    我寫的建議書，居然真的奏效了。孟暢暈陶陶的，和室友們一起站在了隊列最後。

    ……

    雖然隻是普通菜色，幾乎每個食堂都能見到，但孟暢一寢室的人端著飯碗，還是油然而生珍惜之感，畢竟聞訊而來打菜的人那麽多，他們這已經是最後幾份了。

    在自個兒碗裏仔細看，才能觀察出它們和改良前有什麽不同。

    紅燒土豆不像以往甚至有夾生感，而是燉得粉爛，筷子一插就能戳到底，調料上色後呈現誘人的醬黃色，邊角處微微焦酥。濃鬱的湯汁在大師傅一勺把菜澆在飯盒裏時，便已經緩緩淌進了米飯中，夾著細碎的土豆將一粒粒米飯浸潤包裹。（www.101novel.com）