nbsp;   日上中天後，正當午飯時。嫋嫋炊煙散盡，碗碗飯菜飄香。

    靠近南城門的胡府，門口站崗的兩個軍士，一人頭上綁著棉布，一人手臂上綁著棉布，顯然二人都是傷員，隻不過受傷較輕。兩人正微笑著撫摸肚子，一臉陶醉和享受。

    “這幾天吃的菜真是我這一輩子吃過最好吃的菜了！可惜就是少了點。”站在大門右邊頭上綁著棉布的軍士道。說著臉色露出遺憾的表情。

    這時，街上走來一群膀大腰圓，滿臉橫肉的軍士。是一群夥頭軍，趁著午飯後的休息時間跑過來聽張承乾講課的。一群人朝著門口的軍士拱了拱手，守門的兩個軍士也不阻攔，就放他們進了院子。

    “可不是嗎！要是再多一點就好了。”左邊手臂上綁著棉布的軍士笑著接口道，眼中閃爍出向往的光芒。

    院子裏，張承乾躺在一張躺椅上，隻張躺椅乃是在柴房翻出來已經損壞了的。剛剛才被一個木工出身的傷兵給修好了，擺在院子裏，獻給張承乾了。隻見張承乾眼睛上蓋著一塊疊了好幾層的黑布，用來遮擋陽光，右手上拿著一根竹簽，正在跟牙縫裏卡著的，一根大白菜筋較勁。昨日午後，有七八個夥頭軍的掌勺過來請教，還帶了一些魚啊！兔子啊！什麽的野味，作為見麵禮，如此盛情，自己又不好拒絕，因此就隻好笑納了。

    突然聽到一陣腳步聲，緊接著就是一句好幾人同時說，並不整齊的話：“見過張小哥兒！”

    張承乾一聽就知道，來人是昨日拿著東西過來請教的幾個夥頭軍掌勺。於是停下手中挑白菜筋的動作，左手拿起蓋在眼睛上的黑布，坐起身子。看到眼前的來人，就招呼他們往麵前的凳子上坐，道：“各位請坐吧！”

    這幾人也不客氣，笑著坐到張承乾身前的幾個小凳子上。這幾個掌勺裏邊，有兩個在頭軍前是小酒館的廚子，也會做一些菜，在這夥頭軍中也頗有些威望，一個叫王大嘴，一個叫陳二狗。在知道張承乾，居然會做那中大酒樓裏麵，才有的紅燒肉以後，就把張承乾敬若神明。

    看著眼前幾人，開口道：“昨日教你們做的紅燒肉，做的怎麽樣了？”

    王大嘴笑著道：“今日我們嚐試這坐了出來，品相與張小哥兒所言一致，就是味道和火候稍微有一些偏差。”

    “隻是這樣嗎？”張承乾問道。

    “就是這樣的。”陳二狗笑著答道。

    “如此的話，你們就已經基本掌握甜味紅燒肉的做法了。但是這隻是紅燒肉的一種做法，據我所知，紅燒肉分口味有三種，但是要分做法的話恐怕有數十種種之多，要是再加上用不同的配菜，恐怕得有上百種吧！不過都是大同小異。現在就講一下紅燒肉三種口味吧！”張承乾看到眼前幾人眼中露出的驚訝與崇拜，心中不由得有一絲為人師表的自豪感。人生如此，夫複何求…不行！怎麽能隻有這麽一點追求呢？

    “嗯哼！”張承乾清了清嗓子，

    （本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）繼續道：“第一種口味就是你們已經學會的甜味，第二種就是鹹味，第三種就是辣味。說道辣味，你們有沒有聽說過辣椒？”

    “辣椒？”眾人麵麵相覷一陣後齊聲道：“沒有聽說過！”

    “那你們現在用的辛辣味的調料是什麽？”張承乾想了想，好像這個辣椒是美洲的吧！明朝時期才傳入中國。

    陳二狗笑著回答道：“茱萸、芥末、薑蒜、之類的。”

    “哦！”張承乾聽了，不由得有些泄氣，作為後世撐起一大菜係的辣椒居然還未在這個時代出現。真是一大缺憾，看來隻能用芥末和茱萸來將就了。

    “既然如此，現在就跟你們講一下鹹味的紅燒肉的做法吧！”張承乾看了看眼前的眾人道。

    冬日的暖陽，曬得人渾身慵懶，張承乾躺在躺椅上，講的有些疲乏，哈欠連連。麵前的幾個夥頭軍掌勺聽的津津有味，十分認真。都說哈欠會傳染，可是遇到這一群人，是一點傳染效果沒有。

    忙完了的王夫人、李家奶奶、李青青和傷號李汴也都圍了過來，院子裏住著的傷兵，隻要能動彈的都為了過來，都睜著水汪汪的大眼睛，望著張承乾，直咽唾沫。

    對於這個時代的人，美食隻是屬於那些王公貴族，達官貴人，富戶豪紳的。他們這些溫飽都成問題的人做夢都不敢去想。現在張承乾在這兒講那些高門顯貴，才能吃到的美食，一個個的跟打了雞血一樣。聽的很是認真，臉上還露出享受的神情。

    張承乾此刻心中想到：是啊！他們都想象不出什麽是美食，既然自己遇上了，索性讓它們都知道一下什麽是美食，好讓他們晚上做夢的時候能夠夢到。

    想到這兒，不由得強行打起精神，運用後世說書的語言藝術，抑揚頓挫，仔仔細細的，力求把每一個細節都描述出來。讓這些家夥聽的更是認真，一個個的口水直都止不住……

    自己這幾日也想了一個出路，那就是自己傷好了之後，想辦法南下進入大宋。再憑著自己星級酒店學來的廚藝，開上一家大酒樓，賺些小錢，買一塊兒地，建一座大宅子，娶幾個秦淮河和西湖邊上的花魁或者是漂亮的富家小姐，小家碧玉；最好是高矮胖瘦，清新蘿莉型、霸氣女王型、高冷女神型、溫婉賢淑型、高雅氣質型、活潑開朗型、成熟知性型、甜美時尚型……每一種來一個。至於腎，有這麽一堆各色美女，掏空也甘願啊！況且那皇帝後宮三千佳麗，都還能活蹦亂跳的，自己這麽七八個應該問題不大吧！然後生他一群大胖小子，組兩個足球隊，沒事兒看看他們踢比賽，然後做一個安靜的富家翁……

    阿嚏！張承乾感覺鼻子有些癢癢，一個噴嚏打出來，蓋在眼睛上的黑布掉到地上。

    看到天空中晚霞散盡，群星閃爍，感歎一聲：“原來天都快黑了啊！”正要起身，發現身上被人蓋了一床被子，心中不由得一陣暖流湧出，自己來到這個陌生的世界也有人關心啊！就是不知道是誰蓋的！搖了搖頭，起身朝著房間走去。

    (www.101noveL.com)