第21章 分肉
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就這樣,小狼崽子在韓明秀家住了下來,韓明秀還給它起了個名字,叫追風。希望它的腿能快點恢複,能像一隻健康的狼似的,有追風逐月的速度。
為了照顧追風,韓明秀整天宅在家裏,連初一十五這兩天趕集都沒去,就全心全意的照顧這個小東西了。
一連照顧了近一個月,一晃,到小年了。
小年這天,生產隊兒殺豬分肉了。
孫敖屯兒生產隊裏每年都養四頭大肥豬,往年都是隊上殺兩頭再賣兩頭,但因為今年的收成好,大夥兒都沒少分錢分糧食,生產隊兒也比往年富足,因此,隊長大手一揮,決定今年不賣豬了,把這四頭豬都殺了分給大家,按公分兒分。
隊長的英明決定,引來了大家陣陣的讚揚和熱烈的掌聲,韓明秀也跟著大夥兒在人群裏鼓掌。
從打穿過來到現在,她天天吃海鮮白菜蘿卜啥的了,還一塊肉兒都沒撈著吃呢,做夢都想大吃一頓肉片子拉拉饞兒!
分肉的時候,屯子裏男女老少都來了。
在一陣歡聲笑語中,四頭大肥豬被興奮的村民們抓住按倒捆好,倆屠夫操著刀子,紅刀子進白刀子出,很快,四頭大肥豬就被利落的殺死了。
殺死分解開來後,就開始抓鬮分肉了。
因為豬身上的肉有肥有瘦,有好有賴,而大家又都希望自家能分到肉膘子厚,肥油多的好肉,所以,隊上每年分肉時都抓鬮來分,全村幾十戶人家都來抓鬮,然後再按照鬮上的順序來領肉。
抓鬮的時候,韓明秀抓了個二十五號,不算好也不算賴,雖然領不到大肥肉,但起碼不至於分到全瘦的肉。
沒錯,現在韓明秀也想要肥肉了。
上輩子,她是一口肥肉都不吃的,就怕吃一點兒肥肉讓自己也變肥了,但是今時不同往日了,如今的她肚裏一點兒油水都沒有,巴不得能吃到點兒肥肉給自己貼貼膘呢,省得她長這麽瘦。
二叔的運氣不如她的好,抓到了三十五號,可想而知,等分到他們家的時候,肯定是肥的少瘦的多了。
本來,韓明秀以為二叔抓到不稱心的鬮會要求跟她換呢,沒想到他竟然沒跟她提這個要求,真是太陽從西邊兒出來的!
有異必有妖,二叔這麽貪心的人,竟然沒打她的主意,這太反常了。
韓明秀琢磨著,他不會是像去年似的,等她分完肉再讓她奶上她家把她的肉都給拿走呢?
不過,現在的她可不是過去那個老實巴交的傻丫頭了,不管二叔和奶奶是怎麽打算的,他們都休想再拿走她一片肉兒。
不光是肉,往後錢也好,糧食也罷,不管是啥,他們都別想再從她手裏拿走一分一毫!
兩個屠夫操著刀,村上的會計和隊長負責看稱和計數,按家挨戶的給大夥兒分肉,輪到韓明秀的時候,板油兒和肥豬肉已經沒有了,不過,韓明秀要到一塊兒五花肉,肥瘦相間的豬五花,雖然瘦的比肥的多,但是已經很好了。
韓明秀很滿足。
拿到肉後,韓明秀沒有立刻走,她拎著肉對隊長說:“三叔,等會兒要是有剩下的肉的話,我再買點兒,另外我還想再買兩副豬下水,豬排骨要是沒人要的話我也買了。”
說完,在大家詫異的目光中,拎著自己那三斤五花肉愉快的回家了。
人一走,村民們立刻議論起來。
“哎媽呀,小秀這是咋滴了,咋這麽能禍害錢呢?她今年一共才分了二十多塊錢,都拿來買肉吃了,明年的日子還過不過了?”
“不會是撞那下子把腦袋撞壞了吧?從前她也不這麽敗家呀?”
“嗨,年輕人就是不會過日子,手裏有點兒錢就不知道咋得瑟好了,等把錢霍霍沒了,眼睛該長長了……”
一邊等著分肉的韓誌德聽到大夥兒的議論,氣得鼻子都要冒煙兒了!
這個敗家的死丫頭片子,錢兒到了她手就使勁兒霍霍,照她這個花法,等到小龍招工走了,她手裏屁都剩不下了!
早知道她這麽敗家,當初就該把她推井兒裏淹死了!
這會子,韓誌德光顧著心疼去了,卻忘了韓明秀兒買肉的錢都是人家自己辛辛苦苦掙的了。
為了掙這點兒錢,韓明秀不僅從學校裏退了學,還天天跟成年人一樣黑天白天的在地裏勞作,一天都不歇著,一個小姑娘家,卻能天天掙滿公分兒,這在屯子裏還是頭一份兒呢!
韓明秀不知道自己已經成了村鄰們熱議的焦點了,也不知道她二叔心裏一拉拉淌血了,哼著歌兒回到家後,就往鍋裏舀了一瓢水,把那三斤五花肉切成一塊一塊的,倒進鍋裏開始熬油。
在北方,熬油又稱靠油呲啦,就是把肉裏麵的油都熬出去,剩下的肉渣子留著燉菜或包餃子吃,既不油膩又好吃,是一道北方的特色菜,韓明秀上輩子就很喜歡吃。
很快,鍋開了,裏麵飄出陣陣醉人的香味兒,掀開鍋蓋兒,之間鍋裏麵一塊塊兒肥瘦相間的肉在鍋裏滋滋的冒著油星兒,看得人食指大動,垂涎欲滴的。
韓明秀舔了舔舌頭,轉身從酸菜缸裏撈出一棵酸菜,打算今晚就包酸菜油呲啦餡兒的餃子吃。
不過,等油呲啦靠出鍋兒,她又把酸菜放回酸菜缸去了。
她今晚就吃油呲啦蘸醬油,就著大米幹飯吃,別的啥也不吃,就吃純純的油呲啦……
三斤五花肉,都叫她給靠成油呲啦了,靠了半小盆油呲啦,還靠出半小盆兒的豬油。
靠完油,她把油呲啦放在灶台上涼著,剛從油鍋裏撈出來,太熱,這會子還不能吃。
約莫著這會兒大隊裏的豬肉也差不多分完了,她決定先去生產隊兒把肉買了,等回來時油呲啦也就不燙了,那時候再吃正好。
去大隊兒的路上,一路都飄著香,今兒家家戶戶都分到肉了,又是小年兒,肯定都得燉點肉兒吃打打牙祭。
韓明秀一路上嗅著香味兒來到了隊兒上,肉果然都分完了,村民們也都趕著回家吃肉去了,就剩下兩個屠夫和生產隊兒的幾個幹部正在攏賬呢。(www.101novel.com)