15、火爆開業

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    賣涼皮的案板前擠滿了人,李林氏負責做涼皮,張磊給他打下手。張岩張水生就負責招呼客人,端碗收碗,打掃衛生,眾人忙得是熱火朝天。

    涼皮店裏的桌子很快便坐滿了,而後麵要買涼皮的人還在源源不斷的進來。看到這一幕,李林氏開心的手都要發抖了。

    這麽多客人,可都是錢啊!

    他長這麽大,就沒有這樣賺過錢呢!

    袁夕發完了雞蛋,就進來店裏幫忙賣涼皮,他的動作比李林氏要麻利很多。於是,賣涼皮的速度一下子提高了一倍不止。

    李林氏早上的時候還擔心做了800多張涼皮,賣不出去該怎麽辦?現在看著一摞摞的涼皮快速的賣出去,卻又又覺得,要是做的少了不夠賣怎麽辦?

    涼皮賣的這麽快,袁夕倒是並不怎麽意外。他並沒有開過飯店,卻也經常去飯店裏吃飯,對飯店怎麽開才賺錢,也是研究過的。口福涼皮店地理位置不錯,裝修好,服務好,最重要的是涼皮好吃,價格公道。再加上事先做的宣傳活動,會出現這樣火爆的場景並不奇怪。

    不過,現在看到這火爆的場麵,他到底還是鬆了口氣。

    涼皮賣得這麽快,恐怕到了下午半場就會賣完,要知道現在還沒到中午的飯點呢!涼皮就已經賣了一半。而後麵等著買涼皮的人還有很多呢!

    李俊帶著鏢局的同僚們來到口福涼皮店的時候,著實被眼前的火爆景象驚到了。

    他們也是見過有些飯店到了飯點的時候,坐滿了人的紅火景象的,但是,像口福涼皮店這樣,客人擠的裏三層外三層,外麵的人還在不停的往裏擠的火爆場景,還是第一次見到。

    沒辦法,這涼皮太好吃了,很多人吃了第一碗之後,還想吃第二碗。自己吃完了,還想讓親近的人也過來嚐嚐。再加上隻有今天半價,明天就要漲到全價了,大家為了趕上買半價的涼皮,都想要今天來買。所以,雖然現在雞蛋已經發完了,但聞訊過來的人反而越來越多了。

    李俊做夢也沒想到,這涼皮竟然能賣的這麽好。雖然他也覺得涼皮很好吃,但竟然火爆到這種程度,也實在是出乎他的預料。

    他所在的鏢局中午管一頓飯,所以,平時他都是在鏢局裏吃午飯的。但今天涼皮店第一天開張,他想要過來捧場,於是便請客請了關係還不錯的同僚們過來吃涼皮。

    他相信袁夕的涼皮會賣的很好,因為他也覺得很好吃。但又覺得涼皮店剛開張,沒有名氣也沒有回頭客,應該也不會太好。

    然而,現在看著涼皮店擠的三層外三層的客人,他卻覺得自己做得有些多餘。

    現在,他們就算想要買到涼皮,恐怕都要排很久的隊……

    “李俊,這裏怎麽會有這麽多人?!”李俊的一個名叫齊子鋒的同僚看到這麽多人排隊買涼皮,有些傻眼的問。

    李俊是個比較內向的人,也不太愛說話,不過他非常厲害,鏢局裏的鏢師們都喜歡和他一起運鏢。畢竟,有了武力值強的人一起同行,萬一路上遇到打劫的

    (本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀),己方也能多些勝算,自己才更安全。再加上李俊雖然內向,卻不愛找事,關鍵時刻也會照顧下一起運鏢的人。所以整體來說,他其實還是很好相處的。

    於是,李俊雖然在村裏人緣不怎麽樣,但在鏢局裏的人緣卻著實不錯。

    不過,李俊平時不愛跟別人混在一起,他們叫他一起出去吃飯,他也很少會去。這次竟然會破天荒的請他們出來吃飯,倒叫他們有些受寵若驚,於是便都跟著過來了。

    但看這裏人滿為患的情景,他們不但要排很久的隊才能買到吃的,恐怕買到之後,也找不到桌子坐下好好吃。

    李俊看到這情景卻很高興,他之前一直擔心袁夕會賠錢,但現在這涼皮賣的這麽好,應該就不會賠錢了吧,還會很賺錢。

    他掏出身上的錢袋,給了齊子鋒,道:“你去,一人買一碗。”

    齊子鋒接過錢袋,覺得有些受寵若驚。

    他是很崇拜李俊的,雖然李俊是個哥兒,但李俊打架實在是太厲害了,是他認識的人裏最厲害的,沒有之一。可惜李俊不太愛說話,以至於跟鏢局裏所有人的關係都一般般。他努力了很久,也隻是能偶爾幫李俊跑跑腿,拿拿東西罷了。連個正經的小弟都沒混上。

    而現在,李俊竟然主動讓他替他去買涼皮,卻沒有讓別人去!這是不是說明,在李俊的心裏,自己比別人的地位要高一些?

    齊子鋒想到自己在李俊心中的地位比別人要高,立刻精神百倍,大聲應了一聲,便衝進了鬧哄哄的人群。

    李俊等人好不容易等到有桌子空出來的時候,齊子鋒正好買到了涼皮。

    “這東西涼涼的又有筋道,真好吃。”

    “太好吃了,味道真好,我都沒有吃過這麽好吃的東西……”

    “我要再放點辣椒,這個辣椒油也很好吃。”

    “不錯不錯,現在天熱了,吃這個正好。”

    眾人都覺得這涼皮很好吃,李俊聽到他們的誇讚,心情不由非常的好。

    鏢師們吃飯都快,很快便都把自己的一碗涼皮吃完了。吃完之後,還意猶未盡的想要再來一碗,這涼皮實在是太好吃了。

    “子鋒,你再去買一次。”李俊又把自己的錢袋給了齊子鋒。

    鏢師們每人都吃了三四碗涼皮,才摸著肚子表示吃不下了。離開的時候還表示,明天一定要帶著自己的家人來嚐嚐。

    雖然明天價錢會漲一倍,但其實四文錢一碗也不算貴,一碗不加肉的麵條,還要賣4文錢呢!算起來一碗涼皮賣四文錢也就是個平價。

    800張涼皮,不到下午2點便銷售一空,有很多人都回頭吃了的第二碗。後麵來晚的人見涼皮賣完了,不由都有些懊悔自己沒有來的早點。

    袁夕樂哈哈的請沒有買到涼皮的客人們明天早點來,他們明天早上巳時就開門營業了。等客人走完後,便關了店門。

    張岩張磊張水生

    (本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀)收拾店鋪,袁夕和李林氏則坐在櫃台前,算起了今天的進賬。

    袁夕是專門準備了一個大木盒子用來裝錢的。現在這個大木盒子裏裝滿了銅錢,他數了數,一共是一千五百四十八文。

    涼皮是八百張,按說應該收上來一千六百文才對,不過,剛才來買涼皮的人太多,有幾個涼皮的錢忘了收,或者跑了也不奇怪。

    “哎呀!就這麽一會兒功夫,竟然就賣了二兩銀子!”李林氏聽竟然賣了一千五百多文,不由暗暗咋舌。他是會一些算數的,八百文是一兩銀子,一千五百多文可就是差不多二兩銀子了。他老頭子一個月也就有二兩銀子的工錢,而袁夕的涼皮,竟然一天就賣了這麽多!

    雖然做涼皮的麵粉,黃瓜,調味料也是花錢買的,但這些東西加起來,也隻花了不到一百多文。張岩,張磊,張水生一人一天五十文錢的工錢,一共一百五十文,再除去一天一百文的房租,竟然淨賺了一兩多銀子。

    而且,這還是賣的半價,若是賣四文錢一碗,賺的還要翻兩倍不止。

    李林氏現在一點也不擔心袁夕會賠錢了,照這個賺法,用不了半月,袁夕投進去的20兩銀子就能全賺回來。

    袁夕雖然開心,但他在現代也是賺了不少錢的,所以也不覺得這些錢特別多。等飯店收拾完了,一切整理的幹淨整齊之後,袁夕又對大家開始進行員工培訓。

    培訓的主要內容包括團隊意識的培養,服務精神的提高,以及如何應對各種各樣的突發情況。

    這種培訓在開業之前的三天宣傳期裏,每天都會抽空做。袁夕甚至還具體列出了員工守則,讓大家背誦。不過,因為時間太緊湊,大家整天忙個不停,培訓的力度也就跟不上去。

    好在,三個員工都吃苦耐勞,對工作機會也很珍惜,所以袁夕對他們的一些基本要求,他們都是努力做到了。

    花了一個小時,進行員工培訓之後,袁夕便宣布下班回家了。

    這時候時間應該還不到下午四點,太陽還在天上掛著呢!竟然就要下班了?三個員工一時還有些不可置信,要知道,這當老板的,一般都是使勁兒的壓榨工人的勞動力。不讓工人們幹到最後一刻,輕易不會放人走。比如他們村隔壁的地主老爺家,那可是讓自家的工人從早幹到晚,幹完了地裏的活兒,還要幫著幹家裏的活的。

    像袁夕這樣,大白天的就讓人下班的老板,還真是第一次見。

    然而,更讓他們驚喜的還在後麵,袁夕竟然花了十文錢,讓大家坐了牛車回去。

    其實他們雖然忙活了幾個時辰,但鄉下人平時幹的活就多,他們也並不覺得有多累。而且,張家村離縣城也不算遠,走一個時辰就到了。他們還真沒想到,袁夕竟然會花錢讓他們坐牛車回去!

    作者有話要說:  我們縣第一家涼皮店開業前幾年就做的特別火,每天客人都擠的裏三層外三層的。去他們店買涼皮,每次都要等很久。不過,後來賣涼皮的人多了,他們店的生意就淡了。現在滿大街都是賣涼皮的,而且每家做的都挺好吃的。都是手工涼皮

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