13、慢吃
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“媽,今天煮了什麽這麽香?”
“大老遠就聞著那又香又辣的味道,旁人還打趣我呢,今天有什麽好吃的?”
“饞死我了這味道!”
回來的兒子接二連三的問著,張翠花將手上這盤騰著嗆辣熱氣的爆炒豬肝一擱桌麵,很成功的吸引住所有人目光。
“茵茵弄了些豬下水,味道可香了!”張翠花說著,見傅雲茵這時也走了進來,趕緊道:“媽瞧著她弄的這些太多吃不完,就厚著臉皮讓她和我們一塊吃了。”
“嬸那兒的話,茵茵才是占了便宜,跟你們蹭個白米飯吃吃呢。”
涼拌粉肝早已上桌,張翠花見傅雲茵把餃子也給端上來,眉頭微蹙,“這餃子妳留著晚上吃,別再拿上桌了,大夥夠吃呢。”
“餃子我已是留了一份,這些算是這陣子受大家照顧,給大家嚐嚐個味道,不礙事的。”肉隻有半塊,傅雲茵能包上三十個餃子,全靠韭菜跟豬肝撐著,便給眾人解釋用料沒那麽多肉,安他們的心。
眾人聽了,還真沒那麽在意了。
第一,豬下水這東西不是人人愛;第二,以傅雲茵初來乍到的知青身份,不可能去玉米地,所以她能在這農忙時沒下水田忙活,真的是受到卓毅的特別照顧。
所以當傅雲茵拿著未用過的筷子給眾人分著餃子,一人得一粒時,倒是沒再多說什麽。
於是卓家除了老二在國營工廠上班,老二媳婦今日帶孩子回娘家,老三因當兵不在,一口子這會都吃上了熱騰騰的韭菜餃子。
皮薄料紮實,咬一口滿是韭菜豬肉的鮮香汁液,嚼著時,豬肝特有的粉嫩感伴於其中,令餃子吃起來又多了道綿密的層次感。
越嚼越香綿,直到整個餃子吞了下去還意猶未盡。
“這餃子好吃!”
卓家老大是個不愛吃內髒類的人,可人家將餃子撥到他碗裏,還真不好意思拒絕,於是這一吃,雙眼一瞬放亮,隻覺得味道口感實在太好了!
於是他成了第一個讚美餃子的人。
第二個是卓子敬,他直接一口塞入嘴內,舌尖頂了頂咬合在唇內的餃子,切的極細的餡料一瞬化開,韭菜與豬肉的鮮甜滿溢了整個唇腔鼻端,美味的讓人差點連舌頭都吞了進去,饞的隻想再多吃幾個餃子。
“手藝很好。”卓子敬看著傅雲茵說著,眼神透著滿足與濃濃的不滿足。
卓子敬是個餃子控。
傅雲茵見他這目光,哪裏不知道想著什麽,心底暗笑,便將自己碗內這一粒餃子撥給他。
“給了我妳吃什麽?”卓子敬直接挾還給她。
傅雲茵筷子一擋,“我那還有呢,別再挾給我了,這餃子就當你上次幫我的情。”
上次幫她是下水田那次。
卓子敬聽著她這話,就沒矯情了,登時不客氣的吃下那粒餃子。
這時幾人也都吃了餃子,無不讚美,就連老大家兩個小孩也囔著好吃。
傅雲茵聽了,笑的靦腆,讓他們也趕緊嚐嚐爆炒豬肝跟涼拌粉肝的味道,並貼心說著那爆
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這兩道菜都添了辣,孩子吃不得,大人們因有了餃子做開頭,這會可是不顧辣,先吃了、嚐了味道再說。
在這種熱天裏,酸辣菜特別下飯,更別說是涼拌菜了。
眾人吃了涼拌粉肝,隻覺酸辣中透了抹難以言喻香氣,越吃越順口,也特別開胃。
至於爆炒豬肝,那鹹香的辣勁搭上豬肝嫩滑綿密的口感,簡直是有著讓人難以抗拒的魔力,讓人一口豬肝一口白飯,辣的滿臉通紅,也吃的過隱極了。
於是平時飯量固定的人,今日無不多吃了許多。
若不是飯沒了,這下還能多吃兩碗!
“茵茵手藝真好啊!以後誰娶了妳定是幸福了!”老大媳婦誇讚著。
“不好不好,這煮的太好吃,定能吃成小胖子!”老四得了便宜還賣乖,於是說了這句立馬遭自家爹嘲笑。
“就是吃成小胖子也不是你!”
“爸你真是小看你兒子我了,茵茵說不定就是喜歡我這樣的。”
“嗬!”
倆父子就這麽在人家小姑娘麵前說這種事,張翠花聽的額頭突突狂跳,忙製止,“得了得了,你們倆父子說啥?茵茵還在這!”
卓老四說的這意思還真讓傅雲茵尷尬的要命,她不禁瞥了眼卓子敬,見這廝居然還有心情吃著涼拌粉肝,登時氣不打一處出來,一腳就這麽踢了過去。
卓子敬咀嚼的動作一頓,納悶抬眼看著她,“怎麽了?”
傅雲茵沒好氣的翻了個白眼,隨即起了身,“我吃好了,先去休息,大家慢吃。”
話尾那句‘慢吃’,傅雲茵是瞪著卓子敬說的。
卓子敬被她瞪的莫名其妙,有種丈二和尚摸不著腦袋之感。
他不懂,但將兩人互動看在眼裏的張翠花,卻是多少察覺到傅雲茵對小兒子的態度。
但是張翠花並沒有很確定此時的發現是不是她所想的那樣,所以看著小兒子一副完全沒開竅的神情,一時也不知該說什麽。
順其自然吧。
傅雲茵回房午睡,醒時氣也消了。
回玉米地上工,她開始想著今後如何改善飲食這事。
今日下廚請卓家吃了這一頓,除了是感謝這家子人的照顧與卓毅的特別關照外,也算是過了明路,讓他們知道她廚藝不錯,之後借灶房時,不會白蹭了那些柴油鹽等調味品,也可能時不時和他們一同共餐。
當然,這些都是為往後鋪路罷了。
隻因她最想的還是不和知青吃大鍋飯,但如何跳脫出知青食堂,此時還真沒辦法,隻能暫時如此。
所以現在跟卓家借灶房,該是沒問題了,有問題的則是,若她想隔三差五的吃上一頓葷食,手頭上的票最多隻能再買上七八次肉……
意思就是,她的票頂多再吃上兩個月或三個月!
看來休假日定得去市裏一趟找找黑市,否則這手捏著錢,卻吃不上肉是多麽苦逼的一件事啊!
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時間飛快流逝,持續了近三周的農忙終於到了尾聲。
繼上次在卓家煮上餃子那日至現在,已過了快兩周,這陣子都沒人去市裏或縣內,傅雲茵天天喝稀粥啃蕃薯玉米筍及時令蔬菜,偶爾吃著自己做的白麵饅頭,頓肉都沒有的她,又陷入了濃濃的‘渴肉’窘境。
所幸明天就是休假日,還是一連放了三天,傅雲茵這下已開始盤算要買什麽來做頓豐盛的犒賞自己。
和平時一樣,她今日拿了幾根玉米筍回家燙熟吃,中午再去知青食堂。
天天如此,認真說來,並不是很打眼。
可即便她再小心翼翼,玉米筍的營養價值也在她天天吃的狀況下|體現出來。
她人依舊纖細,可一頭秀發卻是烏黑亮麗,皮膚就是經這烈日曝曬,不僅沒有一般人的幹燥之感,反而嬌嫩嫩的白裏透紅……
在眾人經曆農忙而曬得又黑又瘦下,她雖也比初來時黑了些許,可和眾人一比,那差別可真是一個天,一個地,站在那就是一道靚麗的風景。
這一看就是少不了保養與養份充足,便也讓人感到疑惑。
知青夥食的都一樣,怎麽就她這副水靈模樣而其他人像霜打的茄子呢?
傅雲茵自然以下鄉那時帶來的吃食忽悠過去。
然而楚千婷是什麽人?
在縮起尾巴做人一段時間後,憑著賣乖討巧,很快的便在這些時日裏洗刷掉不好的印象,所以在午時用飯這當口見傅雲茵一副水靈靈模樣,反觀自己經過繁重農活後,整個人又黑又瘦……
楚千婷一時嫉妒起,登時指著傅雲茵鼻子道:“妳說謊!”
這時知青們恰恰是吃完午飯正要去休息之刻,楚千婷此時的動作,引起不少側目。
“我說謊?!”傅雲茵頓感莫名,隻冷冷的看著她。
“妳倒是說說我怎麽說謊了!”
楚千婷見傅雲茵如此鎮靜模樣,心理閃過猶疑,可這會眾人的視線無不集中在兩人身上,令她隻能接著道:“妳明知道晚來就是吃不飽,可午餐時間還是最晚來的那位,許多人吃的和妳一樣,怎麽人家就吃瘦了妳沒有?”
“妳這不是說謊是什麽?”
還道是要說什麽,聽了這話,傅雲茵差點沒笑出來。
“這就叫說謊?在知道知青食堂吃不飽下,我就不能在家裏吃點東西再來食堂了?”傅雲茵的口氣裏有著無奈,也是這口氣,一下便讓幾個平時有在一起說話的知青為其懟了起來。
“楚知青,人家傅知青在家裏吃了點東西再來食堂吃,妳這樣也管,是不是管的太寬了?”
“就是,誰下鄉那當口不是吃著自己帶下鄉的東西了,難不成吃了還得跟楚知青妳報備一聲?妳臉還真大啊!”說這話的女知青嗤笑了聲,滿口嘲諷。
“還有啊,楚知青妳在說這話時,要不要我再提醒妳歡迎會上幹的蠢事了?”
作者有話要說: 三更半夜碼吃食…嚶嚶嚶!隻有苦逼兩字形容!
好餓丫好餓!
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