第一百二十章 女仆與美食(下)
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顯然,這個美食創意匱乏到極致的世界,在此之前似乎並沒有這樣的做法。
正如同幽萌這幾天了解到的那樣,或許是靈力的存在吸引了過多的關注,同一種食材除了烹飪手法不同外,基本上沒有太多額外的二次加工衍生菜品的出現。
就好比最基本的米飯來說,最常見的就是煮熟後作為主食,比如說白米飯、白米粥等等。
其次的話,就是諸如五目炒飯、黃鶴的特色炒飯等等的炒飯。
除了這兩種做法以外,居然就——沒、有、了!簡直是難以置信。
“秘製……烤飯團?”
安托涅瓦有些困惑地模仿著幽萌的發音念了一遍。
雖然依舊能看得出米飯的主體構成,但是無論從色香味各個方麵,都已經與普通的白米飯截然不同了。
飯團被細心地捏成了三角形,正反兩麵的米層呈現出暗金色,濃鬱香氣的主要來源就是這裏。
至於外輪廓則是微微帶了些許焦黃的脆米殼,隱約能看到包裹在內部銀白色的大米內層。
不斷蒸騰的熱氣讓人仿佛能感受到,每一粒飯粒中隱藏著的爆炸般美味。
咕嚕咕嚕~
好香!
聞著烤米層散發出來的誘人芳香,安托涅瓦體內的饑餓感一時間被完全喚醒了,肚子裏發出一連串聲音
“那麽,我開動了。”
安托涅瓦微微一笑,沒有多客氣,拿起幽萌放在餐盤旁的筷子夾起一個飯團吹了吹,咬了一小口。
哢擦。
這味道,怎麽會這麽好吃!
安托涅瓦輕輕呼出一口熱氣,表情充滿了滿足。
明明隻是普通的大米,卻宛如炸雞塊表層的麵衣一樣酥脆可口。
緊接著,略帶鹹味的獨特醬香在安托涅瓦的舌尖彌漫開來,恰到好處的鹽分加上畫龍點睛的香醇,使得滋味格外的鮮美悠長,讓人第一口就食欲大振了起來。
毫無疑問,鹽分的精準控製,應該是來源於小鹹魚的本源親和屬性。
這一點通過之前“辣條”製作的過程中,安托涅瓦已經有了相當深刻的認知,包括更早以前的太陽蛋等等,哪怕單憑靈力撒鹽這一點,幽萌就半隻腳踏入了初階靈廚的境界。
但是,鹽分的精準把控分配,並不可能帶來別的味覺,除非幽萌還使用了別的調料。
安托涅瓦若有所思的看了看麵前的烤飯團,不同於正常鍋巴的焦黃色,正反兩麵的米層呈現出一種紅褐色與明黃色柔和的暗金色調,在燈光下看起來極為誘人。
原來如此,安托涅瓦眼神亮了亮——不出意外的話,應該是醬油!
那一層暗金色的烤飯團外殼,應該是幽萌將醬汁刷在飯團表麵,然後置於烤箱之中快速加溫後形成的鍋巴。
而在形成鍋巴過程中,把味道也均勻地附著在了表層,因此帶來了不同於正常醬油的酥香味道。
同時,被包裹在內部的白米飯,則由於醬汁與表層鍋巴的形成,鎖住了水分,保持了其本有的香嫩鬆軟。
這樣一來,外層鍋巴酥脆可口,裏層米飯香甜,毫無花巧的簡單搭配,卻在口腔中形成了往返循環味覺、口感的二重奏。
安托涅瓦從一開始的小口小口,逐漸開始越吃越快,眼神中的光亮越來越明顯。
醬汁的鮮鹹、米飯的香甜來回刺激提升著安托涅瓦的食欲,雖然沒有靈力食物那樣的浸染力,卻讓人著魔了一樣的忍不住拋開約束,毫不顧忌形象的大口吞咽咀嚼。
——沒想到,這孩子真的隻用普通的白米飯就做出了全新的菜品。
不對,不僅僅是這樣。
除此以外,還有第三位味覺演奏者!
每當她咬開一個飯團,都會從其中迸發出的,那種爆炸般的濃濃肉香。
哪怕是咽入腹中,依然縈繞在身體裏的暖流與滿足感。
安托涅瓦夾起飯團在燈光下翻轉了一下,隻見一層光澤隱隱約約從銀白色的米飯中閃過。
“那個光澤和香味是?”抬起頭,安托涅瓦有些好奇的看向幽萌,忽然沒頭沒腦地問了一句。
“是豬油哦!”
在一旁看著安托涅瓦的大口吞咽著的幽萌笑著回答道,似乎早有準備的樣子。
“為了提升香味,我將飯團先是橫切成三段,在每一個截麵抹上一層薄薄的豬油,然後合攏後再放入烤箱。這樣一來,高溫會將豬油融化掉,向著兩邊的米粒擴散開來,但是由於表層鍋巴的快速成型,豬油的香氣會被牢牢縮在飯團內部,一直等到有人咬開飯團的那一刻再一口氣噴薄而出。”
因為豬油隻是為了黃金蛋炒飯提味用到,因此並沒有取太多,與米飯隔開後,裝在同一個便利袋裏麵。
本來在雞蛋全體陣亡以後,按照一開始的打算,幽萌今晚是準備做豬油拌飯的。
不過由於連續兩次炸雞塊套餐都被搶走,徹底激發起了幽萌對於酥脆與肉味的雙重執念。
因此,晚餐計劃也就順理成章地變更為了封印了豬油的‘幽萌獨家秘製烤飯團’。
說起來,奧莉怎麽這麽安靜,一點搞事情的征兆都沒有,不應該啊。
按照她最初的計劃,之所以要用餐盤蓋擋住拿到臥室再打開,其實還有一個小心思。
那就是通過食物的誘惑重複之前發生的場景,然後借助安托涅瓦學姐的強橫實力,乘機收拾一下奪走了她初吻的可惡金發小冰女。
幽萌有些困惑的往旁邊看去。
隻見奧蒂莉亞眼巴巴地望著烤飯團,嘴角掛著一絲晶瑩的口水,明顯是饞壞了的模樣。
(⊙o⊙)
但是此時的金發小冰女卻出乎意料的乖巧,不吵不鬧也沒有任何的過激行為,與之前因為一塊炸雞就把幽萌凍在冰塊裏的狀態完全不一樣。
幽萌伸出手,在奧蒂莉亞的麵前晃了晃,轉過頭看向安托涅瓦。
“那個,涅瓦學姐,你看奧莉的狀態是不是有點不對啊。”
難道說,是因為承受“智慧祝福”(降智打擊)的時間太長,暫時被玩壞掉了麽?
“那倒不是,隻不過剛才我換衣服的時候,她忽然撲了過來……”
安托涅瓦頓了頓,瞥了一眼幽萌,意味深長地溫柔笑了笑。
“然後,我略微教育了一下她與她身體裏的神明們,女孩子應有的矜持和修養是什麽樣的。”(m.101novel.com)