捌 灌湯三鮮包

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    作為陽關村的一員,來到超市的滕玉,看著琳羅滿目的商品,可惜囊中羞澀,腹內空空。

    隻得覥著年輕羞澀的臉,和秦石賒賬。

    “呦,這不是我們村的大學生嘛,怎麽沒留在大城市裏嶄露頭角,反而回村做飯了?”

    人在屋簷下,不得不低頭,更何況缺衣少食,那就更得低頭了。

    拎著一包東西的滕玉,走在回飯店的路上,內心鄙夷著秦石的人品,想著的卻是一句網絡名言。

    三十年河西,三十年河東,莫欺少年窮。

    回到飯店後,滕玉拿起那張黃紙。

    一張略微泛黃的紙張,描繪出一座涼亭,一位八旬老婦,守著一口大鍋,坐在其中。

    鍋旁等待的人們,依次排著一字長龍,從老婦手中,接過一碗碗湯水。

    滕玉看著形象鮮明的老婦,立刻便得知其身份,正是奈何橋畔,忘川河旁的孟婆。

    黃粱一夢醒,淚滿花紅妝。

    醉飲杯中湯,陌路皆相忘。

    夜已深,滕玉已不能再做耽擱,便轉身進後廚,劈裏啪啦地收拾廚具,準備生火做飯。

    既然孟婆是做湯的大家,滕玉也不好賣弄,果斷放棄製湯的想法。

    翻閱菜譜的過程中,滕玉不知不覺有了些許想法。

    作為中華傳統餡食,包子一直深受人們喜愛,被譽為發酵的糕點。

    其中,最具創造性的,無疑是灌湯包,不僅形式美觀,內容精美別致,肉餡與鮮湯同居一室,將吃麵、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。

    灌湯三鮮包外形美觀,小巧玲瓏,灌湯流油,選料講究,製作精細,味道鮮美,清香利口。

    皮薄餡多,汁水香甜濃鬱,吮湯吃包,回味無窮,風味獨特,湯汁醇正濃鬱、入口油而不膩。

    想清楚的滕玉,決定用灌湯包,來招待孟婆。

    麵粉入盆,緩慢加入黃泉水,用筷子調成棉絮狀,將其揉成團狀,醒發兩刻鍾。

    陰韭洗淨切碎,冥蝦切粒備用,鬼椒水熬製成糊狀。

    提前在肉餡裏,加入獄酒,墨醬,屍香粉,僵油攪拌均勻,醃製三炷香的時間。

    分次加入調好的鬼椒水,每次加入之後,立刻抓勻,直到把鬼椒水全部加進去,以後加入適量的僵油抓勻。

    最後將冥蝦與陰韭放入,抓勻攪拌後備用。

    醒好的麵團切成小劑子,擀成薄皮,餡料包入。

    捏起一邊提著往前,形成包子狀,封口捏緊。

    案板上擺滿包子後,鍋裏燒開水,鋪上蒸布,放入包子,蓋鍋蓋。

    上氣後,繼續蒸一刻鍾即可出鍋。

    當三鮮灌湯包出鍋後,門外傳來了曼妙的女聲。

    “曾聞八百裏黃泉,

    無花無葉,

    曼珠沙華之種,

    便在黃泉也種的活,

    你過不了黃泉,

    也去不了冥府。”

    那罐渾濁的牛眼淚,是滕玉賴以窺測鬼神的法寶,隻不過越用越少,存貨嚴重不夠。

    再次滴入牛淚後,滕玉看到了孟婆。

    一位身著布衣,慈眉善目的老嫗,正坐在凳上,吃著三鮮灌湯包。

    察覺到滕玉的眼光,孟婆抬起頭,衝著滕玉笑了笑。

    “小夥子,手藝不錯啊,有沒有興趣了解一下奶奶的孟婆湯啊?”

    作為鼎鼎有名的陰界之物,孟婆湯可謂是斷思離緒的良藥,古往今來多少癡魂怨魄,一碗飲過便無欲無求,往生極樂。

    孟婆的話雖極具誘惑,但滕玉卻沒有被衝昏頭腦,反而仔細思索孟婆的話。

    放下碗筷,盯著滕玉的雙眼,從窗戶看心靈。

    雖說陰界之官也算神職之一,但身上不免散發陰崇之氣。

    身為三清子弟的滕玉,眼裏突現青蓮業火,浩然正氣。

    猝不及防的孟婆,被業火灼燒雙眼,慌亂無措之間,隻能任憑業火蔓延。

    “天尊,弟子知錯,請收業火之焰。”

    憑空出現一聲怒哼,孟婆身上的火焰逐漸熄滅。

    半空中再次響起一聲冷哼。

    “堂堂靈寶天尊,竟會以大欺小,欺辱我陰界之人,真是敗懷光景,惹人倦厭。”

    “後土,管好你的人,如再有下次,嚴懲不貸。”

    本著息事寧人的想法,滕玉並不想把事情弄大,隻想大事化小,小事化無。

    “天尊,孟婆不過是好奇使然,切勿傷她性命。”

    感激不盡的孟婆,遞給滕玉一張湯方後,便抽身離去,奔幽冥而去。

    趁著燭光的照射,滕玉看清了湯方的配方。

    收取十殿內的惡魂,再加入采自俗世的藥材,勾兌八味藥引後,調合成如酒一般的湯,分成甘、苦、辛、酸、鹹五種口味。

    製作孟婆湯,最重要的便是八味藥引。

    一滴生淚、二錢老淚、三分苦淚、四杯悔淚、五寸相思淚、六盅病中淚、七尺別離淚、八味孟婆傷心淚。

    滕玉看著這些離奇的食材,並不感到有什麽神器。

    畢竟自己每天接觸的,都是神仙鬼怪,根本無法用常理推測。

    忙活一夜後,累趴的滕玉,倒在床上,沉沉睡去。

    “一陣一陣綠旋風吹得我心動

    草綠色的生命永遠年輕

    一曲一曲大風歌唱得百花紅

    草綠色的旋律永遠動聽”

    一陣陣吵鬧的手機鈴聲,將熟睡中的滕玉喚醒。

    “喂,滕先生嗎?我是天騰有限責任公司的客服,恭喜你獲得我公司的禮品,錢已打入你的個人賬戶,請注意查收,如有疑問,請稍後撥打客服熱線。”

    掛掉電話後,滕玉不以為然,以為又是網絡詐騙,便再次睡去。

    兩分鍾後,手機的提示音響起。

    “支付寶收款成功,20000元。”

    滕玉的眼睛瞬間睜開,拿起手機進行解鎖,打開頁麵,查看餘額。

    果然,餘額的位置出現一排數字。

    揉了揉眼睛,數道:“個,十,百,千,萬,兩萬”

    驚喜若狂的滕玉,立刻從床上蹦起,口中驚呼,吵醒了玄天真人。

    “你小子又幹什麽呢?咋咋呼呼幹什麽?”

    聽到師傅的喊斥,滕玉置若罔聞,不以為然。

    打開瀏覽器,搜索天騰有限責任公司,頁麵出現了相關介紹。

    原來,這是一家上市公司,業務包括風水堪輿,土木工程,地質勘探等方麵。(m.101novel.com)