“額，我餓了，你們餓嗎？我去做飯。”雲錦璃回神後對著眾人說。

    別人不知道，但蘇紫萱知道呀，她可是嚐過呢，超好吃。可惜她就做了一次，以後不論自己怎麽哀求她都不肯下廚了。所以機不可失失不再來。

    “錦璃，錦璃，我餓了，我要吃雞絲蝦仁龍鳳，竹蔗杏百汁，梅菜扣肉（又名冬菜扣肉）······”蘇紫萱囉裏囉嗦一大串菜名。

    “停，好啦，我自己看著做點吧，嗯，就做清燉獅子頭，梅菜扣肉，竹蔗杏百汁，香檸佛手魚，芋茸香酥鴨，三色杏鮑菇吧。”說完轉身進了廚房。

    菜單：

    清燉獅子頭

    【特點】：著名江蘇菜，特點是醇香撲鼻，肉質肥嫩，蟹粉鮮香。

    【用料】：豬肋條肉800克，豬肉湯100克，青菜心1250克。

    【烹飪方法】：將豬肉切成米粒狀，加蔥，薑，水，精鹽，料酒，幹澱粉攪拌上勁，菜頭

    剖成十子刀紋，在油鍋中煸至翠綠色，加精鹽，豬肉湯燒沸。取一砂

    鍋用熟豬油抹鍋底，將菜心排入，倒入肉湯，在火上燒沸，將拌好的

    肉分成幾份，做成光滑肉圓，放在菜心上，上蓋青菜葉，加鍋蓋，燒沸

    後移至微火燜兩小時即可。

    梅菜扣肉（又名冬菜扣肉）

    【材料】：五花肉250克、冬菜100克、泡辣椒25克

    【調料】：食用油、料酒、醬油、豆豉、蔥片、薑片、蒜、鹽。

    【做法】：

    1、五花肉用開水煮熟，撈出用布擦去肉皮上的油水，抹上些醬油。

    2、冬菜洗淨切成小粒，泡辣椒切成短節。

    3、鍋內倒油，油熱後把肉皮向下放入，炸至焦黃色，晾涼後把肉切長薄片。

    4、把肉皮向下按魚鱗狀排列在碗底，澆料酒，醬油，鹽，豆豉，蔥片，薑片，蒜，辣椒，冬菜放到火上蒸2個小時，取出來後把肉翻扣到盤裏就行了。

    竹蔗杏百汁

    【做法】：

    竹蔗去皮節，枇杷葉另裝入煲湯紗布袋，加上各藥，放水１０碗煲濃湯，放置大盆，分給全家各人飲用，尤其夏暑秋燥，流行感冒期間，全家適合飲。

    【說明】：

    此湯集各生津止渴、清熱解毒、潤喉止痛、消呼吸道氣管炎症之中藥，其味道鮮甜，故全家老少均喜歡飲。

    香檸佛手魚

    【做法】：

    1、取新鮮目魚頭10隻，用鹽、料酒醃漬數分鍾，拍生粉下油鍋炸成佛手形撈出。

    2、待油溫略低後，下入青豆、紅圓椒片、滑熟撈出。

    3、轉小火，鍋留餘油，下入檸檬汁、鹽、味精攪拌至稍稠時，下入原料翻勻出鍋，稍裝飾上桌。

    芋茸香酥鴨

    粵式瓊菜。取本地原料配製，烹調方法在粵菜烹調法基礎上略作改進。

    【用料】：

    本地活鴨1隻（重約1。5千克）、芋茸餡400克、原鴨汁200克、芝麻油、老抽各3克、菇料10克、薑米、蔥花各3克、雞蛋黃2個、花雕酒、胡椒粉、味粉、蠔油、幹生粉、濕生粉適量，生油1。5千克（實耗）。

    【製作】：

    1、活鴨宰殺，取出內髒，洗淨吊幹水分，用生抽、老抽調配，塗勻鴨身，再用適量精鹽和味料塗擦內膛，用瓷盆盛之，上籠蒸熟，取出。原鴨汁待用。

    2、將熟鴨由背部切開脫骨（留鴨頭、頸）平鋪在事先撒上薄幹生粉的碟中，在鴨的內膛塗上蛋黃，拍上薄生粉，釀上芋茸餡，撒上一層薄生粉。將鴨關粘上蛋液拍上幹生粉。

    3、猛火燒鍋下油至六成熱，用笊籬將鴨身托起皮朝下先鴨頭後鴨身輕輕放入熱油中炸，中途將油鍋端離火位3次，浸炸至鴨身硬呈金黃色時撈起，控去油分。

    4、將芋茸鴨順勢斬成3條，再將每次切成方形塊件狀，分3排（中間一排皮朝上，其餘皮朝下）排列碟中，擺正鴨頭。

    5、鍋中留下少量油，放入料頭，讚酒，加入原鴨汁及味料，用濕生粉勾芡，盛於2個小碗中作為佐料，跟主菜上席。

    【特點】：

    色澤金黃，融芋香與鴨香味於一體，香酥嫩滑，口感極佳。

    三色杏鮑菇

    【特色】：

    肉質細膩，味道鮮香。

    【配料】：

    鮮杏鮑菇

    【輔料】：火腿腸、荷蘭豆

    【調料】：鹽、蔥、薑、蒜、雞精、胡椒粉、白糖、香油、水澱粉、食用油

    【製作方法】：

    1、將杏鮑菇、火腿腸、荷蘭豆切成片，分別放入開水中焯一下待用；

    2、坐鍋點火倒油，油熱放入蔥絲、薑片、蒜片炒出香味時倒入杏鮑菇、火腿腸、荷蘭豆，加入適量清水、鹽、雞精、胡椒粉、白糖，水澱粉勾薄芡，淋入香油出鍋即可。

    【貼士】：其杏鮑菇具有抗癌效果，可治腰腿疼痛，手足麻木，筋絡不適。

    第7章拍賣會

    雲錦璃在廚房裏忙活了一個多時辰後，從廚房中走出來，手中端著菜，臉上有著細細密密的一層汗。身上髒兮兮的，還說呢，一提起衣服來她就生氣，都怪這個小身板不夠高，氣死啦。將菜一道道端上菜桌後叫眾人下來吃飯，一眾人，還沒看見菜便看見雲錦璃這一身後紛紛笑個不停，雲錦璃臉一下黑了下來。眾人見她臉黑下來了，立刻噤聲，為什麽呢。因為，他們見過這個表情，一般她露出這種表情是絕對有人會被整得很慘。不在嬉笑，紛紛落座。

    “看著還不錯，錦璃來介紹介紹！”顏逸晨開口道。

    “你們先嚐嚐這道菜，名叫清燉獅子頭，醇香撲鼻，肉質肥嫩，蟹粉鮮香！”蘇紫萱看雲錦璃沒有介紹的意思就開口介紹道。

    其實雲錦璃不是鬧別扭，不肯介紹，而是她在想一些事情沒有聽到罷了。

    唐雪凝夾了一筷子，嚐了嚐，點點頭：“嗯，嗯，確實不錯，入口極化，香而不膩，你們也都嚐嚐！”

    “這道菜呢，叫三色杏鮑菇，肉質細膩，味道鮮美。”雲錦璃回神繼續介紹著，“這個是青檸佛手魚。”

    南黎辰吃得舍不得放下筷子，大家也一致誇獎雲錦璃的手藝非常不錯。而雲錦璃呢也不要臉的說了一句：“那是，也不看看我是誰。”

    一頓飯下來，雲錦璃做的菜被吃得幹幹淨淨，尤其是蘇紫萱，一臉意猶未盡的樣子。

    “小家夥啊，你做的這個魚，吃著很特別啊！食後感覺身體中的靈氣更加充沛了些！恐怕生長的水域不一般啊。回頭問問負責采買的人，這魚從哪兒買的，以後多買些。”雷鑫抬頭對雲錦璃說道。

    雲錦璃心道：小鑫鑫啊，這可是逸晨養的錦鯉……

    不過她也留意到，這魚除了味道特別鮮，確實是含有大量的靈氣。難道是因為之前在靈泉裏養了一個時辰的緣故？雲錦璃決定有機會再抓幾條魚進去試試。

    吃完飯後，眾人回房休息。雲錦璃躺在床上睜著大大的眼睛毫無睡意，今晚注定是睡不著了。

    第二天，眾人一起去了命錦商會。

    到了命錦商會，雲錦璃先去選了一些正常的洗漱用品，沒辦法前世的習慣，今生也給不掉了呀。洗漱在這個世界是一揮手就完成的事，所以根本用不到那些東西。還好命錦商會在這裏有分會，不然還真不知道要去哪買呢。沒錯，命錦商會是雲錦璃的產業。雲錦璃，來了這麽多年，不創下勢力，可不是她的風格。當然，這些產業很少有人知道，不然堂堂一個帝國公主，天天跑出宮去創業，像什麽樣子。

    －－－－－－題外話－－－－－－

    希望大家能夠支持我哦，求打卡，求推薦，求評論。小莀在此謝謝大家了。

    （m.101novel.com）