第六章

    根據簡的建議，每次課程的時間並不長，所以簡端著水出來的時候，正好是大家休息的時候。

    “學得怎麽樣？”簡問。

    “可簡單了。”莉迪亞搶先說。

    “還沒學幾個字母呢，一共有26個字母，你得全背下來，順序還不能錯。”伊莉莎白翻了個白眼，“你才學了一半，都還背不下來。”

    “凱瑟琳也背錯了！”莉迪亞又忍不住尖叫起來。

    “小聲，莉迪亞，淑女可不會尖叫。”瑪麗放下杯子皺了皺眉。

    “哼。”莉迪亞咕咚咕咚喝了幾口水，把杯子給簡。

    其實簡覺得莉迪亞和伊莉莎白有點像，兩人都挺聰明，又喜歡表達自己，而且還很好強……至少目前看起來是挺像，大概也正是因為如此，同性（格）相斥，兩人十分不對盤。

    “簡，我想上廁所。”凱瑟琳突然說。

    “我也想。”莉迪亞緊隨其後。

    “我的天哪。”伊莉莎白大聲哀歎，“才幾分鍾啊，你倆事怎麽這麽多。”

    “好了，別抱怨，餓肚子和想上廁所都是沒法忍耐的。”簡覺得正常，幼兒園年紀的小朋友不就是這樣嗎？

    三個大女孩一起幫小妹妹們上完廁所，洗好手，回來，簡還教大家唱了一首《字母歌》。這首歌的曲子原本是莫紮特的《小星星變奏曲》變化而來，朗朗上口又十分好記，伊莉莎白和瑪麗聽了兩遍就學會了，等簡回廚房去之後，她倆用這首歌教凱瑟琳和莉迪亞學字母，效率果然大大增加。

    廚房裏，趁著麵團在發酵，班納特太太決定教簡做一款簡單的布丁。

    在英國，布丁可以代指一切甜品，有時候這些甜品還不一定是甜的……emmmm，可以說很個性了。

    班納特太太教簡做的當然是最簡單那種，就用點糖、雞蛋和牛奶，把放在一起攪拌均勻，過濾一下，放在鍋裏蒸一會兒就行了，這裏是利用了蛋的凝固性來做的。

    簡以前就是個手工達人，做過無數布丁，還從來沒有用這麽簡陋的工具做過布丁呢，而且因為食材品質的不同，比例也與她以前做過的不一樣。

    “這是什麽？”除了簡的四姐妹對著這一碗不多的糊糊發愣。

    從顏色和氣味上猜測……這東西原本應該是碗布丁來著，但是請恕大家孤落寡聞了，這沒有凝固上的布丁也是布丁嗎？

    “我想它可以叫做，失敗的布丁，好了，你們有人想吃嗎？”簡問。

    “我。”凱瑟琳拿起唯一的那把勺子，舀了一勺放進嘴裏。

    “其實……挺像布丁，就是沒凝固。”凱瑟琳評價，她又吃了一勺，本來不多的“失敗布丁”一下子就少了三分之一。

    “什麽叫像布丁？這就是布丁謝謝。”簡站在一旁不滿的說。

    “你吃太多了啦，凱瑟琳。”瑪麗叫道，“該我了。”她搶過勺子吃了一口，“還不錯吧，為什麽會沒凝固？”

    “我，我。”莉迪亞伸手要搶勺子，伊莉莎白搶先一步，她先舀了一點放進嘴裏，然後又舀了一大勺子，“我覺得有點太甜。”

    莉迪亞端著個碗底欲哭無淚，qaq，是親姐嗎？

    凱瑟琳：不要給我啊。

    莉迪亞：誰說我不要！

    塑料花姐妹情。

    “我也不知道為什麽沒凝固，我想有可能是蛋的比例少了。”簡對姐妹們的捧場還是很欣慰的，然後……她又從廚房裏端出來一碗“成功的布丁”。

    “這不是做成了嗎？為什麽給我們吃沒凝固上的那碗？”瑪麗奇怪的問。伊莉莎白幽幽的看了她一眼，“如果簡先端這碗，你還會想吃那碗嗎？”這種套路，她早就看遍了。

    瑪麗：好有...道理……沒想到你是這樣的簡。

    因為學生年紀的關係，學習並沒有持續幾個小時，而是在吃完點心（布丁）後不久就結束了。

    四個女孩意猶未盡，又去客廳裏彈鋼琴唱字母歌去了。伊莉莎白挺得意，覺得自己這個點子真不錯，既讓兩個小的鞏固了今天所學，又和瑪麗一起練習了鋼琴。

    廚房裏簡看著梅和班納特太太把麵包送進烤箱，這時候可沒有什麽電烤箱，隻能叫爐子，不光可以烤麵包，還能烤雞烤鴨烤肉。這種烤箱是燒柴加熱的，溫度完全靠經驗，而且也並不是天天使用，所以班納特太太會一次性做很多麵包。

    這種爐子對一個家庭來說是個廚房大件兒，能用得起的都算是大戶人家了，村裏很多人幹脆就買黑麵包吃的，安德森家就開了一個麵包坊，班納特家偶爾也會去光顧一下。

    大多數麵包是那種最簡單什麽也不加，做好還有微微發酵後的酸味的麵包，吃的時候在麵包上自己塗果醬或是黃油。做好麵包的前三天，麵包還比較柔軟，之後會越來越硬。這些麵包除了自己吃，班納特太太還會送一些給教堂裏的牧師，或是鄰居，如果鄰居做了新麵包也會送班納特家一些，禮尚往來，算是社交的一種。

    說是鄰居，其實也就這麽幾家罷了，班納特太太才不會做自降身份的事。

    除了麵包，趁著今天用爐子，班納特太太還打算做一個磅蛋糕，這一個蛋糕就夠他們吃幾天的，小孩子牙口還沒長好，吃太硬會不消化。

    除此之外班納特太太還要做一些餡餅和一隻烤雞，最後等爐子熄了火利用餘溫再烤一次麵包。

    所以隻要開一次爐子就不能浪費，事情可多了。

    班納特太太一邊做一邊教簡，糖、蛋、奶、麵粉的比例是多少啦，發酵需要用多久的時間啦，溫度怎麽估計啦，麵團放在爐子裏的距離啦，等等，總之，需要學習的地方有很多，簡聽得十分認真，甚至想拿紙筆記下來，結果被班納特太太和梅嘲笑了一番。

    “我的天哪，簡，你可笑死我了。”班納特太太覺得大女兒真是太可愛了，“不用這麽嚴肅，以後你多看幾次，我就讓你上手試試，試多了自然就會了。”班納特太太自己就是這麽過來的。

    烤完一爐麵包，班納特太太沒有加火，而是準備用餘溫烤，她把新出爐的麵包放在桌上晾涼，然後找出幾個小籃子，把麵包放進去，又切了幾片蛋糕，再把女兒們都叫進來。

    “這些送去給盧卡斯家，這些是給牧師的，送去之後就回來吃飯。”班納特太太說。

    “好的，媽咪。”班納特小姐*5同時回答。

    孩子們提著籃子出門了，這活計她們沒少幹，所以難不住。趁她們都不在家，班納特太太終於能坐下來好好休息一會兒了。

    在路上，幾個妹妹搶著向簡匯報今天學的內容，在簡和伊莉莎白眼中，學會幾個字母當然算不上什麽大事，不過凱瑟琳和莉迪亞能乖乖的坐在那裏學習就已經很不錯了，所以伊莉莎白也沒什麽可抱怨的。

    凱瑟琳和莉迪亞卻是興致勃勃，她倆還是第一次體會到學習的樂趣，並且決定晚餐時再對班納特先生炫耀一番。

    不過大家一至認為還是簡最厲害，她不但學會了做布丁，而且還會唱字母歌，讓凱瑟琳和莉迪亞一下子就記住了全部字母（雖然後麵的還不會寫）。現在凱瑟琳和莉迪亞已經迫不及待的想把字母全部學完了呢。

    不光班納特小姐*4覺得簡聰明，班納特太太也覺得簡特別聰明乖巧可愛，每次教簡做的東西，她隻要看幾遍就懂了，上幾次手就能掌握訣竅。

    尤其是在做飯這一塊上，簡特別有天賦，雖然她還沒有足夠大的力氣和麵做麵包，但她常常有不一樣的靈感，做一些新的搭配，嚐試做一些新的菜肴。即...使食材還是那些，調料也還是那些，不過班納特家的餐桌上，卻開始出現一些以前沒有過的，能做為傳家菜肴的飯菜了。

    班納特太太：不愧是我女兒，像我！

    伊莉莎白也令班納特太太十分自豪。以前伊莉莎白更喜歡班納特先生總是讓班納特太太有點小醋，她覺得伊莉莎白脾氣大又倔，老是喜歡咋咋唬唬的，像個男孩子一樣，如果她真是個男孩就好了，可惜又不是。做飯女紅都不行，天天不是去外麵玩，就是在家跟簡一樣看書什麽的，也不會幫忙做家務。

    但現在班納特太太已經完全不這麽想了，她反倒覺得伊莉莎白脾氣像個男孩也不錯，不然怎麽鎮得住幾個妹妹？雖然伊莉莎白總是被莉迪亞氣得吐血大叫，兩人還常常吵架，但每次伊莉莎白還是會抓著莉迪亞繼續學習，然後在簡和瑪麗的調停下，兩人又和好如初。

    班納特太太：不愧是我的女兒，像我！

    另一邊五姐妹，大的提著籃子，小的手牽手，先去了盧卡斯爵士家。

    這位威廉盧卡斯爵士和班納特一樣，算是村子裏少有的體麵人家，而且他們是離班納特家最近的鄰居了，所以兩家交情還不錯，尤其是孩子們。

    盧卡斯家最大的女兒夏綠蒂盧卡斯已經十五六歲了，她性格溫和人也聰明，隻是長相有些寡淡，班納特太太曾私下裏說過“可憐的盧卡斯小姐哪哪都好，就是照著父母的缺點長的，可惜了。”

    夏綠蒂雖然比班納特家的孩子們年紀大好幾歲，但她與簡，還有伊莉莎白的友誼卻很堅固。盧卡斯太太不鼓勵自己的幾個女兒們讀太多書，夏綠蒂就常常來班納特家借書看，她通常十分低調，除了簡，很少有人知道她的愛好。

    夏綠蒂十分友好的接待了五位班納特小姐，旁邊的女仆暗自撇了撇嘴，盧卡斯家以生意起家，曾當過市長，還獲得爵位，自認為品味高人一等。他們家對班納特家總是拿這種酸麵包當禮物十分有意見，但卻忘了自己家也是用這種麵包作回禮的。

    班納特小姐們並沒有多加停留，她們還要去牧師那裏。(www.101noveL.com)