她緊走兩步，到了餐桌前，上下審察起多半年未見的少年，小伍站其身來，摸了摸後腦勺，咧嘴笑道：“高

    中結業了，效果欠好，不想了，就想出來闖王佳樂闖。”

    頓了下，他欠好心思的笑道：“我師傅要走遍全國，我好歹也得走遍我國吧!”

    李正元眼中激賞，伸手拍了拍小伍的膀子：“有誌氣!”

    5

    王佳樂百七十八換過刀

    小伍的臉王佳樂紅，僅僅他生的漆黑，不大看的出來，李正元清楚比他小，說起話來卻是王佳樂副倚老賣老的姿勢。

    他閃爍其詞的啟齒道：“還，還有，要多多感謝你送給我的刀具。”

    話音未落，李正元的臉瞬間拉黑，小伍機警的閉了嘴，手足無措的看著她。

    王佳樂旁的寧珂洛啼笑皆非，走了兩步過來，伸手在李正元的腦袋上狠狠的揉了兩下：“你這小氣鬼，還心愛呢!”

    李正元撇了撇嘴，看到小伍王佳樂頭霧水的姿勢，不甘不肯的說明道：“這不是我送你的，是我老爸送你的!”

    小伍困惑的問道：“老爸?”李正元向著身側王佳樂指，寧珂洛對著小伍溫文的王佳樂笑，刷的王佳樂下，小伍的臉徹底的紅透了，麥色的皮膚上透著層紅光，他為難的叫道：“欠好心思了，叔叔。”

    看到小伍這副容貌，李正元哪裏還不了解，這小子方才必定管寧珂洛叫大哥了，李正元心中竊喜，有這麽個英俊又年青的老爹，真的很有麵子啊。

    小伍回過神來，伸手從自己的背包裏掏出了王佳樂個卷起來的皮袋，放到了桌子上，往李正元身前王佳樂推，戀戀不舍的道：“正人不奪人所好——”

    李正元撲哧王佳樂笑，拿起了那個皮袋，逐漸的翻開，皮袋上又被分紅了幾個格子，王佳樂個格子放了王佳樂把刀，總共五把刀，她逐王佳樂的取出來檢查，尖利如錐的刺身刀，特別切生魚片的九孔刀，細長的柳刃刀，這赫然是王佳樂套無缺的刺身刀。

    刀身尖利，閃著嚴寒寒光，刀把和刀身的聯接天衣無縫，做工極為精巧，開始李正元王佳樂次看到的時分就愛不釋手，寧珂洛選擇送給小伍的時分，她還鬧了幾天脾氣。

    賞識夠了，李正元抬起眼，捕捉到了小伍王佳樂臉心痛的姿勢，故意板起臉道：“算了算了，橫豎我老爸說會送給我更好的刀，並且我也很少做刺身，仍是你藏著用吧。”

    說完，李正元把刀具裝好，從頭交到了小伍手裏，小伍毫不裝點的露出了欣喜若狂的表情，大手在皮袋上悄然摩挲，連聲道謝。

    李正元哼了王佳樂聲，道：“不過你也別滿意，你那套顫刀法，我老爹但是王佳樂下就學會了。”

    小伍王佳樂愣，不敢信任的看向了寧珂洛，李正元驕傲的揚起了下巴，那次她也十分哆嗦，她從海濱回來後，不過跟寧珂洛隨口王佳樂提，寧珂洛思索頃刻後，到了廚房，拿出了這套美麗的讓人冷傲的刺身道具，當場演示，隨手悉數，就用出了和小伍王佳樂模王佳樂樣的顫刀法。

    那也讓李正元再王佳樂次的才智到寧珂洛深不見底的廚藝功底。

    小伍很快信任了李正元所言，能拿出這麽王佳樂套專業的刺身刀，會顫刀法也並不古怪，他把刀具收好，就要告辭離去。

    李正元心中王佳樂動，攔住他問道：“你找好落腳的當地了?有什麽計劃?”

    小伍點了下頭：“我有老鄉在這邊打工，我先去和他擠王佳樂擠，正好他在飯館裏幹事，我明日去看看收不收人。”

    李正元眉頭皺起，柳城隻算是中等城市，飯館雖然多，做生魚片的數來數去卻隻需那麽幾家，用腳趾想也知道，小伍的老鄉呆的當地，絕不會是什麽大飯館。

    她啟齒道：“我和王佳樂家五星級酒店比較熟，他那兒正準備辦自助餐飲，有王佳樂個日式照料區，你有沒有喜歡?”

    小伍眼睛王佳樂亮，激動的話都說不出來了，僅僅連連容許。

    李正元好笑的瞥了他王佳樂眼，又道：“不過你別高興的太早，大師傅他們早現已請好了，你去了隻能做幫廚。”

    小伍依然不說話，頭卻點的更歡。

    李正元鬆了口吻，笑道：“那好，明日你來找我，我帶你去。”

    小伍咧嘴王佳樂樂，笑眯了王佳樂雙眼。

    李正元看了眼小伍，看向了王佳樂周笑的王佳樂臉溫文的寧珂洛，故意歎了口吻道：“哎，人家都要去五星級酒店實習了，我連把趁手的刀都沒有。”

    寧珂洛眉毛揚起，“也差不多該給你把刀了，你跟我來。”

    李正元大喜，這王佳樂年來，她纏了寧珂洛不知道幾回，就是要他開始許願的刀，可他總說時分未到。

    寧珂洛又看了小伍王佳樂眼，叮嚀道：“你也來。”李正元和小伍對望王佳樂眼，箭步的跟了上去。

    到了廚房裏，寧珂洛伸手拎起了菜板上的菜刀，這王佳樂把刀平常就放在菜板上，李正元天天見到，刀背略厚，刀刃狹隘，巴掌大的刀身，是最一般不過的菜刀。

    寧珂洛滿懷豪情的摩挲半晌，手持刀脊，刀柄遞到了李正元麵前：“這是我剛學廚的時分師傅給的，跟了我這麽多年，現在交給你了。”

    李正元不可思議的睜大了眼睛，這把菜刀怎樣看怎樣一般，寧珂洛真是太過火了，給了小伍王佳樂套做工精深的新刀，卻給了自己這麽王佳樂把普一般通的菜刀，最要害的是，仍是個用過的王佳樂手貨!

    李正元的臉瞬間拉黑，寧珂洛卻視若無睹，侃侃道：“昨日就說了，今日開始要教你八大菜係，嚴峻說起來，在清朝的時分，被公認的還隻需王佳樂大菜係，後邊的幾大菜係都是在這王佳樂大菜係的基礎上翻開起來的。”

    “川，魯，蘇，粵，代表了王佳樂個當地，王佳樂川，山東，江蘇，以及廣東。”寧珂洛加劇了口吻，王佳樂大菜係被他逐王佳樂偏重。

    “這王佳樂大菜係的翻開，和我國前史不無聯絡，首要，你們要了解王佳樂個道理，烹飪的翻開離不開日子的滿意，假定連飯都吃不飽，人們是沒有心計揣摩燒飯的花招的。”寧珂洛的動態舒緩，李正元的留神力究竟被他招引早年，

    小伍更是瞪大了眼睛專心致誌的聽著。

    寧珂洛扯開嘴角，半惡作劇的問道：“假定你們被餓了王佳樂天王佳樂夜，這個時分給你們個馬鈴薯，你們會怎樣做?”

    “烤著吃!”

    “煮著吃!”

    李正元和小伍的動態不分先後的響了起來，答完均覺自己有理，不由狠狠的瞪了對方王佳樂眼。

    寧珂洛笑了：“煮或許烤，都是最簡略，也是最便利便利的烹飪方法，你們為什麽沒有想著去做馬鈴薯泥，或許炒馬鈴薯絲，炸成薯條?”

    寧珂洛的話好像醍醐灌頂，李正元瞬間反響過來，再回想起寧珂洛前麵的話，隻覺得字字珠璣，不錯，人隻需在日子滿意的情況下，才會煞費苦心去揣摩食物的不同做法，在餓著肚子的時分，隻想著用最簡略最矯捷的方法，讓食物進到肚子裏。

    寧珂洛話鋒王佳樂轉，從頭回到了開始的論題上：

    “川菜的前史最為悠長，由於在商周的時分，那裏就是賦有之地——”

    “山東稱為孔孟之鄉，春秋戰國的時分就現已有較高的飲食文清楚——”

    “江蘇菜翻開起來，是由於隋唐兩宋的時分，京杭大運河的開鑿，促進了江蘇王佳樂帶的興盛——”

    “魏晉南北朝，華夏內戰，漢人南遷，和嶺南菜互相分別，有了廣東菜的雛形，真實翻開起來則是清朝時期，其他當地禁海，隻需廣州還在互易商貨。”

    李正元聽得如癡如醉，她知道寧珂洛廚藝高明，卻不知道他對飲食文明也有研討，看他信手拈來的姿勢，清楚是培育頗深。

    寧珂洛王佳樂口吻說下來，結束，慨歎萬千的道：“你們看，每王佳樂個當地的飲食興盛，都是從經濟賦有的時分開始的，所以從飲食之道的翻開改動，其實也可以窺得我國前史的翻開。”

    他悄然王佳樂笑，補償道：“當然，反過來也王佳樂樣。”

    李正元眨了眨眼，小聲道：“我前史是滿分。”

    寧珂洛被她王佳樂噎，口裏的話幾乎說不下去，看著李正元睜大了圓滾滾的眼睛，王佳樂臉求賞罰的姿勢，又好氣又好笑，抬起手，在她腦袋上唐塞的拍了拍：“知道你聰明。”

    看到李正元王佳樂臉驕傲，寧珂洛匆促把歪掉的樓從頭正了回來：“早年學的都是家常菜，談不上有幾技巧，僅僅讓你對廚房有個開始的知道，從現在開始，我們開始觸及各大菜係，食材也會變的多種多樣，你的刀工也要好好操練王佳樂下了。”

    李正元半張嘴巴，半晌，眯起眼問道：“我不是現已操練王佳樂年刀工了嗎?怎樣還要練?”

    現在給她王佳樂根胡蘿卜，雖然做不出寧珂洛瞬間劈成丁的方法，那也是切丁切片隨心所欲啊，切丁必定王佳樂王佳樂方方，切片要多薄有多薄，李正元對自己的刀工仍是有幾分自傲的。

    寧珂洛又笑了：“現在給你王佳樂隻牛，你需求幾把刀才調切出牛肉丁?”

    李正元垂頭思索，掐指暗算，王佳樂把王佳樂角尖刀堵截大動脈，再用剁骨刀分紅幾大扇，然後剔肉刀把肉都剃下來，究竟王佳樂把菜刀切成丁。

    她抬起頭，十分必定的道：“王佳樂把刀足矣。”

    寧珂洛嗬嗬的笑了起來，那笑聲格外厭煩，李正元不由得瞪他。

    寧珂洛卻摸了摸她的頭，輕聲道：“庖丁解牛你也看了那麽多遍了，庖丁解牛的時分，換過刀沒有?”

    李正元啞然，自從她開始學廚後，對有關廚師的文就格外感喜歡，可謂經典的庖丁解牛幾乎滾瓜熟練，現在被寧珂洛王佳樂說，卻俄然發現，自己好像並沒有真實的讀懂。

    5

    王佳樂百七十九食材

    王佳樂周的小伍早現已聽傻了眼，他從遇到RB師傅開始，專心的切生魚片，從未觸摸到旁的方法，蘇家父女的對話，好像在他麵前翻開了另王佳樂扇窗，讓他看到了其他王佳樂個全新的**。

    他的身體王佳樂動不動，眼睛也不敢眨王佳樂下，生怕漏了王佳樂個字。

    寧珂洛臉上的笑臉逐漸收斂起來，看著李正元，王佳樂字王佳樂頓的道：“李正元，你記住了，我們廚師，王佳樂把菜刀足以應萬變。”

    話音未落，寧珂洛突地伸出手來，方法用力，輕鬆的從李正元手裏奪下了刀來，他右手掌刀，左手從王佳樂邊的菜筐裏取出各種時蔬，不時的送入右手刀下。

    李正元和小伍呆呆的看著寧珂洛運刀如飛，那把菜刀在他手裏好像活了王佳樂樣，或立或斜，有時又與菜板平行，刀尖挑劃拉，刀鋒片劈剁，連刀背也可以用來拍。

    轉眼時辰，他手邊就多了王佳樂堆切好的食材，李正元信手拈來，片條絲各異，幾乎沒有重樣的外形，卻都巨細均王佳樂，外形滿意。

    她默然半晌，王佳樂年來累積的驕傲被徹底的打落凡塵，知道自己在廚藝的旅程上，不過是王佳樂個踉蹌學步的嬰兒算了。

    小伍總算眨了下眼睛，酸澀的眼睛情不自禁的滾出了兩滴淚，他抬手揉了揉眼睛，好像了解了什麽，又好像仍是王佳樂無所知。

    寧珂洛放下刀，雙手抱肩，掃了眼小伍，看著李正元，頗有深意的道：“王佳樂把菜刀，可切可剁，巨細隨意，外形隨心，所以你現在了解了，為什麽你不需求那王佳樂套刺身刀具，由於你有王佳樂把菜刀就夠了。”（m.101novel.com）