第一百七十七章 栗子

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    李氏抬頭看了看樹上還殘留的一些栗苞道:“過幾天咱們再來收一次,這棵樹上的差不多也就全收完了。”

    秦怡然也抬頭打量一番這棵栗子樹,隻見還有不少栗苞掛在枝丫上,想來是還未成熟,李氏才留著過幾天才來收。

    李氏把簍子搬上車,招呼幾個孩子,“走吧,這栗子回去還得趕緊攤開,免得出汗壞了就可惜了。”

    書哥兒幫李氏扶著車,秦怡然和陳黑丫就牽著兩小家夥,等到進了趙家院子,李氏把簍子裏麵的栗苞倒到院子裏麵攤開,看著幾個孩子撿回來的板栗,她用兩個小笸籮裝了一些,讓秦怡然和書哥兒分別給幾家相熟的人家送一些。

    秦怡然就拉上陳黑丫跟她一道出門,李氏見剩下還有差不多一籃子,她就淘洗幹淨,倒到鍋內,加上水煮了起來。

    等李氏這邊的板栗煮好了,她又全部撈到了一個幹淨的笸籮裏麵,見秦怡然三人陸續進了院子,忙招呼道:“都過來嚐嚐,看看今年的栗子甜不甜?”

    秦怡然放下手上的笸籮,上前拿起一顆還冒著熱氣的板栗,直接放到嘴裏咬開,熱的板栗皮連同殼一道脫落,一個完整的果肉就剝出來了,秦怡然看著淡黃色的果肉,聞到那熟悉的香甜氣,把果肉放到嘴裏,香、甜、糯,非常好吃!

    這邊幾人都圍著笸籮吃起了板栗,那邊李氏卻是料理起地上的栗苞來。

    秦怡然剝了一顆果肉給到李氏,“娘,這煮好的栗子得趁熱把果肉取出來,不然冷了皮就不容易去了。”

    李氏點頭道:“行,今兒下晌也不要出門了,你們就把果肉取出來,留著慢慢吃。往年也沒空收上這麽些栗子,我得把這栗苞收好了,不然幹了或是壞了就沒用了。”

    這個秦怡然卻是沒轍,看李氏這樣子,應該是有法子的,便把趙振興後來重新跟張鐵匠訂的小刀,拿了三把出來,分別遞給書哥兒和陳黑丫一人一把。

    她又拿來一個幹淨的小壇子,“咱們把這果肉取出來放在這壇子裏,也能放上幾天,到時吃起來也方便。”

    說完,用刀在板栗上一劃,雙手稍微一用力,就把一個完整的果肉剝了出來。

    書哥兒和陳黑丫照著她的樣子,也很快的剝了一個,那邊棋哥兒見狀,也不自己剝了,直接就拿了他們剝好的果肉吃,秦怡然見他那副吃貨的小模樣笑道:“板栗不好克化,不要一下子吃的太多,當心積食了鬧肚子。”

    那邊李氏也關照道:“棋哥兒,不要吃多了。”板栗雖是味道好,卻是不宜吃的過多。

    秦怡然也深怕棋哥兒和二丫吃多了,一人再給他們一個果肉,剩下的就統統放到壇子裏麵,“壇子裏的留著明兒再吃。”

    等到三人把笸籮裏的板栗都剝好裝了壇子,書哥兒把一大堆的殼都收拾幹淨。

    李氏也把地上的栗苞丟開手,她問秦怡然,“咱們今天有時間,要不再做上幾壇辣醬出來?”

    秦怡然想著前幾天他們不但把所有的蒜辣醬全部做好了,就是麻辣底料和紅油也做了幾十壇子,想著西廂那兩間屋子現在都擺滿了各色的辣醬壇子,幸好蒜辣醬後麵直接裝的缸,不然還真沒地兒放。

    想到這裏,秦怡然就覺得自家這地兒又小了些,“娘,這兩天不急著做,西廂現在都放不下了,再說,咱家的牛油可是沒了,就家裏的這些做好的辣醬管個兩三個月應該沒問題,咱還是等等再說。”

    李氏也想起西廂都快沒下腳的地,有些赧然,“行,那我等下把那豆豉再蒸上一遍。趁著這些天天氣好,早些把它做出來。”

    兩個小的今兒沒有歇晌,這會兒都有些昏昏欲睡,李氏就過來把兩人照應著上了炕。

    秦怡然想著山穀裏還有她的豆瓣,就有些不放心,跟陳黑丫打算一道去看看,那邊書哥兒也要去趙振興那邊幫忙,跟李氏招呼一聲,正好三人就背著簍子就一道出了門。

    三人一路到了官道那兒,書哥兒徑直去了那邊的山林子,秦怡然和陳黒丫兩人則沿著山道進了山穀,等兩人一路進了林子裏麵,見到兩個壇子此刻還沐浴在陽光中,秦怡然上前,拿起一旁一根竹製的物什,這是專門用做翻整壇裏豆瓣的工具,以後要是做成了,還可以製個大些的,以後用來翻缸也不錯。

    等到把兩壇子的豆瓣重新翻過一遍,留著它慢慢晾曬,“黑丫,咱們過去看看,能不能撿到野鴨蛋?”

    秦怡然和陳黒丫兩人就背著背簍一路來到了湖邊,兩人順著上次的趙振興找過的幾處草叢,果然又發現了一些野鴨蛋和野雞蛋,陳黒丫拿著鐮刀,割了一些半枯的茅草,墊到兩個簍子裏麵,兩人把野鴨蛋和野雞蛋分別撿到兩個簍子裏。

    等兩人把所有的蛋撿到簍子裏,秦怡然看著麵前波光瀲灩的湖麵,這時一陣微風拂麵,遠處的一群野鴨也傳來陣陣撲騰聲。

    陳黒丫指著對岸的山坡問秦怡然:“那邊的一些洞穴裏麵也不知道都是一些什麽野物?”

    秦怡然卻無意去探索,這裏的動物已經在這裏生活了很多年,形成了某種平衡,她無意去打破它,就算是偶爾獵上一兩隻野物,也不過是為了打打牙祭。

    她笑著委婉的跟陳黒丫道:“無非就是麅子、鹿之類的,要麽就是一些小型的野物,這些咱家那邊的山裏麵也有,這裏的還是不要過多的獵殺好。”

    陳黒丫點頭,她隻是有些好奇,倒也沒有在這山穀裏麵打獵的打算,來了這麽多次,她也就上次逮了一隻野雞,想到這裏,她問秦怡然,“什麽時候有時間,咱們進山一趟吧,我有好些日子沒打野物了。”

    秦怡然知道她說的進山不是山穀這邊,應該是靠著趙家那邊山坡,現在那片山當時也一起被趙家買下來了,但是趙振興這次整理山林子,也隻把東南西三個方向的山坡整理了,並沒有清理那邊。

    最近趙振興那邊的動靜頗大,說不定那些野物也都被驚得躲到那邊的深山,或是那片的山坡也不一定。

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