第一百八十六章 計劃

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    秦怡然快速的穿好衣裳,下了炕,剛推開東廂的門,就看到李氏帶著陳黒丫正在院子裏麵忙著翻曬地瓜。

    “娘,黑丫,你們怎麽這麽早?”秦怡然見院子裏麵已經擺了好幾個笸籮,裏麵都放了一層剝好皮的熟地瓜,笑著跟兩人招呼道。

    那邊李氏原本還在跟陳黒丫閑聊,見秦怡然起身,便也笑著道:“今兒可是睡好了?”

    秦怡然笑著點頭,自去洗漱,身後傳來李氏的叮囑,“鍋裏給你留了早飯,洗好了就趕緊趁熱吃了。”

    秦怡然應一聲,進了灶間。

    等到吃完早飯,洗好鍋碗,秦怡然也來了院子裏幫忙,“娘,你這是把地瓜都蒸好了?”

    李氏對著西廂努了努嘴,“還剩一鍋在鍋上蒸呢。”

    秦怡然抬頭看看房頂上的幾個笸籮,再看看院子裏擺的這些,笑著問李氏:“娘,做了這老些,可是留著賣的?”

    李氏笑著嗔她一眼,“這有啥好賣的,又不是啥稀罕東西,娘索性多做些,到時候曬好了給你譚伯娘送些,再給黑丫帶點回去。再說了,就你們這幾個,到時候貓冬了,也沒啥零嘴兒,給你們多準備些,這曬好了放壇子裏,能吃到過年呢。”

    趙家的地瓜非常的甜,再曬成地瓜幹,想來味道會更好,秦怡然點頭,“成,多做些留著咱過冬吧。”

    秦怡然幫著李氏把所有的地瓜幹都曬好,見趙振興和書哥兒還沒回來,問李氏,“爹和哥是一道去山穀了嗎?”

    李氏點頭,“昨兒不是還剩下一點辣椒苗嘛,你爹說是要把苗圃的那塊地也種上。”

    “嗯,空著也是空著,還不如收拾出來一道種上。”秦怡然覺得趙振興這樣不費地方,她想到這裏,問李氏:“娘,咱家還有那些蔬菜種子?”

    李氏笑著道:“茄子、黃瓜、豇豆、油菜之類的都有一些,你又想著幹嘛?”

    “過些天爹不就要把油布給溫棚蓋上嘛,到時候娘幫著在溫棚裏麵種上一些,咱到冬天也能見個新鮮,省的到時候整天白菜土豆的。”秦怡然想到反季節的蔬菜,大都是溫棚種出來的,現在他們為了種辣椒,已經把溫棚搭起來了,順便在那些邊邊角角的地方種點別的蔬菜也好。

    李氏聽了不由得心動,秦怡然見此,又鼓動她,“娘最好再問問別人家,看有沒有別的菜蔬種子,咱又不要多費地,夾在辣椒地裏種上一些就成。”

    李氏聽了不由得點頭道:“你說的對,我到時後再問問你菊花嬸子和連大嬸子他們,看看他們往常菜園子裏麵有沒有種些咱家沒有的菜。”

    等到李氏把昨天曬的地瓜幹又翻了一遍,外麵已經不早,李氏收拾著就要開始準備燒飯。

    秦怡然則是把之前做的豆瓣醬壇子再次翻拌了幾遍,想想也晾曬發酵了快二十天,估摸著已經差不多,招呼陳黑丫幫忙一起把壇子封嚴實,搬到西廂靠著牆角單獨放了,她笑著跟陳黑丫道,“好了,要是這次做成的話,再過上個把月這豆瓣醬就能吃了,到時候琢磨兩道好吃的菜給你們嚐嚐。”

    趙振興和書哥兒兩人直到李氏飯都已經燒好,才推著板車進了院子,李氏見他們回來,忙上前問趙振興:“孩子他爹,那邊都妥當了?”

    趙振興點頭,笑道:“都收拾好了,我今天又好好地查看了昨兒栽下去的辣椒苗,差不多都活過來了。”說著,放下板車,洗完手,就隨著李氏一道進了灶間。

    秦怡然笑著跟兩人招呼,把上午跟李氏說得想種些蔬菜的事跟趙振興說了,趙振興想了片刻道:“我覺得行,咱不防多種些,到時候我反正要往仙客來送辣醬,索性也帶些別的蔬菜一道賣與他們。”

    說著,看了秦怡然一眼,“咱這次辣椒種的也不密,再說,上次大丫還跟我說過套種的事,我們這次不妨就在這些溫棚試試。”

    秦怡然對於趙振興能舉一反三把幾件事情都聯想在一起,很是滿意。

    她之前一直沒有跟李氏提一點關於這方麵的事情,她就當沒想到這回事兒,誰知,不過一說,趙振興就立馬想到可以給仙客來提供反季的蔬菜,還記得她上次跟他提過套種的事情來。

    如此看來,自己平時說得話,趙振興都有放在心上,秦怡然心裏很是高興,她跟趙振興道:“反季的菜蔬咱也不用種的太多,到時候限量供應一些就是,物以稀為貴,可別種多了,到時候隻賣個白菜價就成。”說到這裏她頓了頓才道:“咱們要記得,我們最主要的目的是種植辣椒出來,以保證咱們的辣椒醬不斷貨。”

    趙振興也點頭,李氏更是在一旁道:“那是,咱們得先顧著辣椒要緊。”

    “行,這事兒我心中有數了。”趙振興上炕坐下,招呼幾人道:“都餓了吧,都動筷。”

    “黑丫,甭客氣……”

    待到眾人用過午飯,趙振興先是把家裏的地窖整了一邊,重新翻上新土,撒了幾遍草木灰,待到地窖被整的煥然一新,趙振興才帶著眾人一道,把已經晾曬了幾天的地瓜搬到地窖裏麵儲藏了起來。

    趙家一共有兩個相鄰的地窖,一個約麽七八米見方的大地窖專門用來儲藏土豆白菜之類的,另外一口小些的約莫隻得四五米見方的就是專門用來儲藏地瓜的,地瓜一個儲藏不當,就極易腐爛,並不適合和別的菜蔬果品儲藏在一處。

    秦怡然想起前世有次參觀一家非常有名的酒莊,那家酒莊的酒窖就建得非常的大,裏麵不但分門別類的儲藏了各種年份的酒,酒窖還分成了若幹房間,每個房間的儲藏功能、溫度和濕度都不一樣。

    自家也許不需要如此繁複的地窖,但是將來各色醬料的儲藏還有自家即將要種植的各色水果,也需要一個比較正規的儲藏空間,秦怡然覺得,這事她得好好想想。

    等到眾人幫著把地瓜都運進了地窖,趙振興在裏麵都收拾妥當,地窖口並沒有蓋上,“成了,就先這樣,等過幾天天涼下來,這地瓜的濕氣都排了差不多,再把這地窖口關上。”

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