第二百零二章 香幹

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    兩人忙笑著應是,李老爺子就招呼幾人在堂屋坐下,那邊李黃氏就笑著道:“這天涼下來了,你們在路上可別凍著了,鍋裏正在煮漿子,等會兒你們都喝點兒,也熱乎熱乎。”

    說著就從東屋拿來一個笸籮,裏麵裝了一些花生大棗之類的,讓幾個孩子吃。

    李氏有些奇怪,就問李黃氏,“娘,今兒怎麽這會兒就開始做豆腐了,不都是早上起來做的嗎?”

    李黃氏笑著道:“下屯子馬舉人家的兒子娶媳婦,這不從昨兒就開始擺三天的流水席,特意來咱家訂的豆腐,我們昨天一大早就讓你哥送了一趟,今天早上又送過一趟,這會兒再做些,明兒起大早給他們送過去也就得了。”

    李氏點頭,遂起身道:“有什麽我能幫得上忙的?”

    李黃氏笑著一把把她按坐在凳子上,笑著道:“有什麽好忙的,就剩這一鍋漿子煮好了點個鹵也就成了。”說著,朝坐在一旁正在跟趙振興說話的李老爺子努努嘴,“不然,哪還能安生的坐在這兒跟女婿嘮嗑。”

    李氏也笑著看了坐在一旁的李老爺子和李良玉一眼,李老爺子是個恨活計的人,事情沒做好,他是沒這閑心坐在這兒陪人說話的。

    李黃氏又笑著跟幾個孩子說了兩句,想著還煮在鍋裏的豆漿,遂跟李氏關照一句,讓她照看著幾個孩子,自己就去了做豆腐的屋子。

    秦怡然見李黃氏又要去忙著煮豆漿,想起之前一直想要跟李氏說的一件事,那時在縣城擺攤的時候就有這個想法,後來事情一忙,她就把這事給丟到了腦後。

    她跟李氏悄聲的說了兩句,李氏就驚訝的睜大眼,見她點頭,她讓書哥兒看著兩個小的,拉著秦怡然就出了屋子,“大丫,你說的可是真的?真能行?”

    秦怡然笑著道:“娘讓姥姥他們試試不就知道了?再說我煮的茶葉蛋,娘又不是沒吃過,蘭花幹咱們更是在縣城裏擺攤的時候就賣過。”

    李氏忍不住伸手捏了一下她挺翹的小鼻頭,笑罵道:“你個機靈鬼,又不是不知道你娘的腦瓜子沒你們靈活,還跟我彎彎繞繞的說話。走,跟你姥姥說去。”

    說著,牽著秦怡然的手,就進了李家的做豆腐的屋子,那邊李黃氏正在燒火,見到兩人進來,忙笑道:“怎麽到這邊來了,這邊都沒處讓你們下腳的。”

    兩人一看,果真,除了當中還空了一處,其餘的不是擺著已經做好的豆腐,就是還壓在石板下的豆腐,李氏不由得咂舌,“娘,你們咋做了這老些?”

    李氏笑著道:“這還多?昨天送的和今天送的比這多了去了,下屯子是大村,聽說那女方家也是個大族,這些天的流水席都是開的一百多桌,要不是明天是最後一天,我還擔心不夠呢。”

    說話間鍋裏的豆漿已經燒滾,李黃氏起身看了一眼,用勺子撇掉表層的浮沫,繼續加了一把柴火,等到鍋裏的豆漿又煮沸了好一會兒。

    李黃氏才起身抱來一摞海碗,把每個碗裏都擱了一勺白糖,舀上一湯勺熬得香濃的豆漿倒進碗裏,李黃氏快速的把幾個碗都裝到托盤裏,讓李氏給堂屋裏麵的幾人端過去。

    秦怡然接過李黃氏遞給自己的碗,她把碗放在一邊的石板上,先是聞了下味道,才小小的抿了一口,原汁原味的豆漿就是比前世那些兌水衝泡出來的要香醇的多。

    那邊李黃氏已經從一個罐子裏麵舀出鹵水開始給豆漿點鹵,李黃氏的動作很是嫻熟,一鍋豆漿要多少鹵水,她全憑手上的感覺就能完全控製住。

    等到李氏拿著托盤返回來的時候,李黃氏已經點好鹵了,不過一會兒的功夫,鍋裏的豆漿就成了豆花,李黃氏重新蓋上鍋蓋讓它燜一會兒。

    李氏這時就把秦怡然之前的想法告訴李黃氏,李黃氏驚訝的看了秦怡然一眼,“大丫,你這是打哪兒聽來的?”

    秦怡然瞥了李氏一眼道:“還是上次在仙客來聽別人說過一嘴,說是那南方的人,不但做豆腐,還做那香幹,之前我也沒在意,正好前些日子在家鹵了茶葉蛋來吃,就想著這香幹是不是也是這樣鹵出來的。”

    秦怡然也不知道李黃氏信不信她胡亂編造的這一番話,她立馬就把一旁的李氏拉下水,“姥姥不信,就問我娘,上次咱們鹵的雞蛋好不好吃?咱們的蘭花幹是不是賣的特別好?”

    李氏一聽隻得點頭附和,她心裏是信服秦怡然的,她也想讓娘家多賺一些錢,她就幫著說服李黃氏,“娘,大丫這孩子就愛琢磨那些吃食,你還別說,那吃食還真好吃,別的地兒也沒見有那賣的,你看,要不今兒,你就留一點豆花試著做一做那豆幹?”

    李黃氏被這娘倆一說,也有些動心,但是她又怕糟蹋了東西,到時候明兒的豆腐不夠,索性道:“我看這事兒還是找你爹拿個主意,這明兒的豆腐都是有定數的,要是禍害了,你爹可是要罵人的。”

    李氏也有些怵李老爺子,聽李黃氏這樣一說,立刻就歇了火,秦怡然想著這事也不可能瞞過李老爺子,索性讓李老爺子拿主意,“成,就跟咱姥爺說,姥爺準得答應。”

    三人又一起來了堂屋,趙振興等人也跟李老爺子聊得差不多,正準備起身,見他們幾人進來,就打算告辭。

    誰知,李黃氏把做香幹的事跟幾人一說,李老爺子先是皺了眉,趙振興和書哥兒一聽就知道是秦怡然的主意,想起上次在家裏的說得話,趙振興生怕李老爺子盯上秦怡然。

    就急忙開口道:“這事兒我上次也聽周掌櫃提起過,我平時對這些事也不太上心,沒想到孩子他娘倒記在心上,上次還在家鹵了那雞蛋來吃,還別說,那味兒就是一絕,我長這般大就沒吃過比這更好吃的雞蛋。”

    書哥兒幾人跟著一道附和,棋哥兒更是砸吧著嘴,“茶葉蛋最好吃。”

    李老爺子的神色也不由得慎重起來,他問李黃氏,“鍋裏還能做幾板豆腐?”

    李黃氏知道老爺子這是動了心,忙道:“四板。”

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