趙振興一下子就聽出了李老爺子的弦外之音，知道那家釀酒的事一直是他心裏的一道坎，他也不由得正色道：“爹，這方子在旁人家也許會掙得頭破血流，但是在我這兒不會。

    再說了，這方子留在我手上也沒大用，你們原本就是做豆腐的，有了這方子，做了那香幹，以後就是這一樣，也能管你老兩口的吃喝了。”說到這裏他不由得頓了頓，“再說，還有敏玉那事……”

    “那不關你們的事，是敏玉他自己想左了。”李老爺子突然出聲打斷了趙振興的話。

    趙振興卻是繼續道：“那你老總得為敏玉想想，他回來還不知道是個什麽情形，有了這樣方子，將來好歹也是門營生。”

    李老爺子聽了這話卻是沒再吭聲，他凝眉沉思了良久，才長歎口氣，伸手拿過那紙包，“罷了，就當是我老頭子厚顏收了。”

    “瞧你老說的。”趙振興見他如此說，神色也是一鬆，又道：“你看，要不咱現在就把這方子先記下來？”

    李老爺子平時就有記賬的習慣，這會兒倒也便利，從櫃子裏麵取出一套文房四寶，就由秦怡然小聲詳細地念了一遍，把各種香料、調料的比例一一說給李老爺子，等李老爺子全部記好。

    秦怡然又把紙包打開，把裏麵的香料一一指給李老爺子認過。李老爺子怕自己記不住，每個紙包上都標上香料名。

    “姥爺，這是按照五斤豆幹大致配的方子，你最好先鹵上一些，嚐過了，覺得味道可以，再把方子確定下來，以後要是覺得可以改進，這方子也隨時可以調整。”秦怡然叮囑道，生怕李老爺子不知道變通，一味照著這配方來行事。

    李老爺子點頭，“我省得，你姥姥灶上也是個老把式，到時候讓她再一道幫著琢磨琢磨。”

    秦怡然又跟李老爺子關照了幾句“……豆幹壓好後，要先泡過清水，再過一邊鹽水，最後才能用文火慢慢鹵製。”李老爺子一邊用筆一一記下，一邊心裏有些嘀咕，這方子究竟是誰研製出來的，怎麽大丫竟如此熟練。

    卻不知秦怡然自己前世就鹵過各種吃食，之前在趙家也鹵過豬下水，這些大多數是相通的，所以她說起來才條理清晰，不知道的還當她不知道鹵過多少次豆幹呢。

    秦怡然索性就把上次做過的蘭花幹也告訴了李老爺子，這個李老爺子倒沒推辭，他們本身也會炸一些豆腐泡之類的去賣，這個蘭花幹其實看過的人，很多人把豆腐買回去自己就能學著做了，秦怡然告訴他，也無非就是想著讓李家的豆製品種類更豐富一些。

    等這一番整理下來，外麵太陽都已經快要落山了，趙振興忙就起了身，李老爺子原打算要留他們住一宿，趙振興笑著道：“不了，明兒一早還得送書哥兒和棋哥兒兩個到學堂呢。”

    李老爺子一聽，很是高興，“這是好事，那我就不留你們，往後就空閑了，你們得空就帶孩子們一道過來。”

    趙振興應是，帶著秦怡然出了堂屋。

    那邊李氏等人早就弄好了，見他們爺倆出來，便把馬車上的東西重新歸攏好，這會兒外麵已經比先前冷了不少。李氏忙把早前幾人裹著的兩床被子都拿了出來，讓幾個孩子還照舊裹著擋風。

    一家人辭別了李家人，趕著騾車出了院子，李老爺子帶著李黃氏和李良玉一直目送著看不到騾車的身影才作罷。

    這邊，趙振興關照著幾人坐好並蓋好被子後，他就揮動著馬鞭，沿著官道飛快的趕回清河村。

    就算是回程的速度很快，等他們到了南坡下麵的時候外麵的天也擦黑了。

    趙振興放緩了趕車的速度，小心的上了南坡，進了趙家院子。

    幾人幫著把東西卸下，趙振興自去還了騾車，李氏就忙著燒了一鍋稀飯，把從仙客來帶回來的菜放在蒸籠裏麵重新蒸過，等到趙振興進門一家人就擺了飯。

    吃完飯送走了陳黒丫，趙振興又從懷裏把折疊好的房契遞給秦怡然，秦怡然笑著伸手接過，李氏幾人便圍過來，內容跟上次地契的差不多，無非就是田畝換成房屋。

    幾人都看過，秦怡然就把房契收了起來，趙振興又遞給她幾張銀票，“稅銀加上王牙儈的費用，一共二十兩，這邊還剩三十兩銀票，你收著吧。”

    秦怡然伸手接過，在賬本上一一把今天的費用記上，她抬頭問趙振興，“今天仙客來的酒席多少銀子？”

    趙振興說道這裏就笑了起來，“我原本要給銀子，周掌櫃硬是拉著沒收，咱前幾天不是讓劉管事帶回去一壇子鹹鴨蛋嗎？周掌櫃說就拿那鹹鴨蛋的錢抵了。”秦怡然笑著合上賬本，“周掌櫃也未免太客氣了些，咱那壇鴨蛋不過百來個，他這是算咱多少錢一壇？”

    幾人都笑起來，李氏就催促書哥兒和棋哥兒，“都趕緊去洗漱了，今兒都早些睡，明兒還要早起，送你們倆去學堂。”

    秦怡然把昨天用剩下來的一兩多碎銀子都遞給趙振興，“爹，這是哥和棋哥兒的束脩，你拿著。”

    趙振興笑著接過荷包，“好了，今兒就到這兒，都散了早些睡吧。”

    次日趙家眾人都起了大早，李氏早早地就起來張羅了一桌熱騰騰的早飯，待吃過早飯，趙振興父子三人都打扮一新，書哥兒和棋哥兒兩人便挎上李氏給縫的書包，跟在趙振興的板車後麵出了院門，李氏帶著秦怡然幾人站在院外，一直目送父子三人的背影消失不見，才轉身回了院子。

    李氏一邊走一邊有些擔憂的跟秦怡然道：“也不知道，你哥和你弟會不會分在一塊兒？”

    秦怡然笑著安慰道：“娘不用擔心，爹會跟先生囑咐好的，就算是不分在一塊兒也不要緊，他們每天來回都在一塊兒，哥肯定會照顧好棋哥兒的。”

    她見李氏眼下隱約有些青影，知道她怕是昨兒一晚上都擔憂著，沒怎麽睡好，便跟李氏道：“娘，你看今天也沒什麽事兒，你要不要去歇一會兒？”

    李氏搖頭，看著外麵天光正好，“彈好的棉胎你爹前兒就去取回來了，今兒咱趁著這天好，就把被褥做出來吧。”（m.101novel.com）