“若是你輸了，需得奉上十萬兩銀子！要知道我老百味傳承了百年，可不是能容你這樣詆毀的！你必須付出代價！”那老掌櫃說的擲地有聲！

    沐添香原本見他和善，還想與個台階給他下，不過看他這模樣，是不需要了！老百味的鹵味口味雖然是傳承了百年，課畢竟與現代隔了幾千年的差距，即使她那半路出師的鹵味不是什麽名家，卻是實實在在的好吃，根本不懼和他一比，再說了，有錢不賺是傻蛋！既然是這掌櫃親口說的，那這杯羹，她分定了！

    招娣公主見她半晌不說話，以為她是怕輸了為了那十萬兩銀子犯愁，於是大包大攬道，“沐姐姐，別擔心，你肯定會贏得，要是輸了，那十萬兩我來拿，不過是十萬兩銀子而已，讓這老頭知道什麽叫人外有人，天外有天！”

    “哼！年紀不大，口氣不小，小丫頭，那我就等著你拿十萬兩銀子來了！”

    “喂……老頭，你還是等著把老百味一半收入拿出來吧，可別輸不起！”

    老掌櫃胡子一吹，“我白銀說話算數，才不是賭不起的人！你要是害怕，我們便立下字據！我害怕你這小丫頭拿不起銀子跑路呢！”

    “立就立，誰怕誰？”招娣公主同他瞪眼。

    沐添香心裏好笑，原來這掌櫃叫白銀，也可見他爹娘多愛錢了。

    在白掌櫃的吩咐下，小二從店裏拿了紙墨，白掌櫃寫了字據，一式兩份，沐添香在心裏鬆了一口氣，幸好前段時間讓沐爾雅教了她寫名字，不然此時連名字都不會寫，那丟人可丟大了！

    二人簽了名字，按了手印，眾目睽睽之下，這字據便算成立了。

    那掌櫃的拱手道“眾位今日光臨，也算是看見了，這姑娘待會兒要同白某一同做鹵味去，待會會請各位免費品嚐，一品高下！”

    這樣的趣事，難得遇到，那些顧客也是興奮，連連道好。

    而先前那大漢道“掌櫃的，你放心，我們都不走，老百味我也是吃了幾十年了，還從沒見過有比這好吃的！今天你們就是一直忙到晚上，我也在這等著，非嚐嚐不可！”

    “好！這位小兄弟，白某在此多謝了。沐姑娘，請把。”白掌櫃拱手道。

    “好說！不過添香做鹵味還需要些調料，想讓我的侍女回去拿一趟，掌櫃的，你看……”

    沐添香再次慶幸，因著柳兒嘴饞，柳氏將原本沒用完的調味料帶了一些到京城裏，否則她這麽赤手空拳的進去了，做出來的味道確實完全不同，難免引人猜想，更何況柳氏是知道的，這鹵味想要好吃，多虧了她的調味料，這要是說回去，柳氏定然會懷疑。

    雖說就是已經很親近，沐添香還是不敢說出實情，換位思考，若是她自己處於柳氏的位置上，猛然知道這些事兒，也是會害怕的罷。

    “當然！盡管回去拿就是，鹵味本來就是靠著調料的。”

    “那便好，還有……不知老百味的廚房是否可以隔開來，添香的調味料此時可是價值不菲，自然不想讓人看見。”

    “好，我這便讓人收拾了去。”

    半個時辰之後，廚房將將收拾出來，綠意便拿著用黑布包的嚴嚴實實的調料回來了。

    於是沐添香和白掌櫃進了後廚，老百味的廚房很大，放了許許多多的肉類，好歹也是買了一段時間鹵味的，自然知道什麽樣的肉更適合做鹵味，沐添香選了一些後提肉抱到了自己的案台上，白掌櫃見了，心裏暗暗誇了一聲，這姑娘挺會選肉，看上去倒不像是故意來找茬的，白掌櫃又是激動，又是肉疼，好不容易能將老百味傳承下去，可是這代價著實不小……

    沐添香朝他抱歉的笑了一笑，轉身將中間的簾子拉上，隨後開始清洗豬蹄與豬肉，想了想，沐添香又出了轉了好幾圈才找到一根豬大腸，不顧白掌櫃與夥計異樣的眼光，將它拿了回來。

    要知道老百味可是百年老店，規格頗高，自然不會用豬大腸這種東西去做鹵味。

    白掌櫃的忍不住想要問她，一聲“姑娘”到了嘴饞又咽了下去，總之做出來好不好吃，也不是他老百味的事兒……

    將豬大腸等洗淨，切塊兒，晾幹，然後沐添香開始炒製調料，那味道嗆得老掌櫃連連打噴嚏，但是離得稍遠的夥計們都是詫異不已，光是這香味兒，便讓人欲罷不能，更別說鹵味做出來之後的樣子……

    “阿嚏……阿嚏，我說姑娘，你用的都是什麽玩意兒，怎麽這麽嗆人，比辣椒還嗆，等會兒能吃嗎！”

    白掌櫃的聲音透過簾子傳來。

    此時沐添香已經將料炒製好，隻等著將鹵味放進鍋裏熬製了，原本鹵味都是要擺上一天吃起來才有味兒，不過現在時間緊迫，那邊用小火慢慢熬著，據沐添香估計，那白掌櫃的現在才做好一半兒吧，等他做好了，自己的鹵味早入味兒了，雖說原本就比他好吃，現在他時間緊迫，還沒辦法入味，估計味道就更淡了，那也沒辦法不是……

    “掌櫃的，你還是別擔心我的鹵味能不能吃吧，我這都快要做好了，你那邊料都沒調好呢吧？”

    “你……你怎麽這麽快？”白掌櫃聽她說著，語氣裏明顯有了一絲慌亂，原本他一心為老百味發展，可是現在想想，他做了幾十年鹵味，要是輸給了一個黃毛丫頭，這張老臉往哪裏擱呀？

    隔了一個時辰之久，白掌櫃才匆忙將鹵味製好，而此時沐添香的鹵味已經在調料裏滾了一個時辰，她嚐了一下，那豬蹄子皮香肉爛，真正是太好吃了，將鍋裏那些撈上來瀝幹，切好擺盤，沐添香聽見了旁邊白掌櫃在夥計的幫助下“嘩啦啦”的倒水聲音。

    沐添香忙的忘了飯店，招娣公主可沒忘，帶著綠意去大吃了一頓，還順便給沐添香帶了一個食盒，見她端著鹵味過來，兩眼放光。

    “哇！沐姐姐，你的鹵味終於做好了，我可算是等到了，為了多吃一點你的鹵味，我可是中午隻吃了小半碗的飯呢！”

    說著招娣公主毫無形象的拿起筷子夾了一筷豬大腸，雖然一開始的時候，她對這東西避如蛇蠍，想她公主千金之軀，怎麽能吃這玩意兒，可自從嚐過了之後，才覺得美味的難以忘記。

    門外已經換了一波人，原本的那批已經回家吃飯，那漢子卻始終蹲在那，生怕錯過了白掌櫃鹵味出爐的第一時間，招娣公主夾起一筷子瘦肉，故意吃出了聲音來。

    沐添香見是如此，好笑的搖了搖頭，拿著自己的食盒到一邊吃了起來，等到她將將吃飽，夥計們才端著白掌櫃所做的鹵味出了來。

    而此時老百味大廳裏麵已經在白掌櫃的授意下準備了一隻箱子，還有兩碗棋子。

    “各位，感謝大家等到了現在，我與沐姑娘的鹵味都已經出鍋了，左邊擺的是老朽的，右邊是沐姑娘的，而黑子代表老朽，白子代表沐姑娘，大家盡管品嚐，嚐完了之後記得選擇黑白二子投進箱子裏就是。”

    於是外麵的人群紛紛擠了進來，在夥計的安排之下，陸續開始品嚐起美味來。而那漢子大約是還沒吃飯，有些蔫蔫的，反倒是叫人擠在了後麵，不過他也不惱，安靜的排在後麵，等著到自己。隻不過他的目光在掃到沐添香時，麵上露出了極大的不屑。

    而在人排隊時，白掌櫃便轉進了裏麵，用些午飯去了。

    而沐添香看著那些排隊的人，心裏感慨，不愧是京城裏的人，果然素質都是比較高的，因為吃的人多，而短時間裏做出的一鍋鹵味又不會太多，因而切成了一小塊一小塊，若是在縣城裏，那些顧客定然跟搶似的每樣吃上三四塊，而這裏，雖然先前有些亂，此時已經是井然有序的排著隊了，每人都是左右兩邊都嚐了一塊，便停下了手，而那箱子旁邊的黑白棋……

    明顯是白棋所剩無多，而黑棋卻是幾乎一動也沒動……

    那漢子在後麵看的心驚，心道難道這些都是那姑娘找來的托？

    可等到他自己時，左右兩邊都嚐了下，才知道原來先前那姑娘說的不是沒道理，若是單吃老百味的，便覺得這味道足以，可是現在，同這沐姑娘的混在一起，高下便立刻分辨了出來……就算是疑問是否兩樣鹵味放錯了地方，他都沒機會，畢竟老百味吃了二十幾年，這樣的理由他實在是開不了口……

    漢子呆在那裏，實在是不知道怎麽選擇，就在他準備抓起白子時，白掌櫃吃完了飯出了來……

    有夥計結結巴巴道“掌櫃的……白棋就要用完了，要不要再拿一份兒過來？”

    白掌櫃看著呢顯然要空掉的碗，瞪大了雙眼“不……不……這不可能。”說著他揉了揉眼睛，一定是他的眼睛出了問題了。（WWW.101novel.com）