第141章 把雞翅撈出來一個一個地擺好
字數:2323 加入書籤
把小包菜一葉一葉地剝下來,清洗幹淨,喬琬兮洗的特別細致,所以光洗菜就花了不少時間。
反正今天閑著,可以慢慢做。
包菜洗幹淨後,用手撕成片,將中間粗粗的菜杆用切切薄,放在一邊。
再拿些幹辣椒,洗幹淨,切碎。
剝蒜,切末。
熱油,倒入幹辣椒和蒜末炒香,再把火開到最大,倒入撕好的包菜,大火爆炒,放鹽和少許白糖。
喬琬兮口味比較重,愛吃辣,所以又倒了少許花椒油和辣鮮露,再放一品鮮醬油。
翻炒幾下後迅速出鍋。
因為喬琬兮喜歡口感脆嫩的包菜,炒久了包菜就會變得軟塌塌的。
等手撕包菜出鍋,一邊的雞翅也醃了好一會了。
把雞翅和蔥薑放進水裏,燒沸,焯掉裏麵的血水再撈出。
焯水之後,瀝幹雞翅中的水份。
鍋內倒油,燒熱,放入雞翅,喬琬兮耐心地一個一個雞翅翻挪著,以免焦了,待雞翅兩邊都煎得金黃。再拿出一瓶可樂倒進鍋裏,沒過雞翅。
剩下的可樂,喬琬兮喝了幾口——爽呀。
把薑片、蔥段、大料放進鍋裏,又倒了一些醬油,開大火。
她一邊喝著可樂,一邊站在灶台前看著鍋裏,待燒開後,再轉成小火。
然後喬琬兮便轉頭去收拾她的小餐桌了,其實也沒什麽好收拾的,隻是她最近都沒怎麽在公寓裏吃飯,所以拿毛巾把餐桌擦拭一下而已。
再回廚房,鍋裏的湯汁已經變得濃稠了,喬琬兮關火,取出一個盤子,把雞翅撈出來一個一個地擺好。
嗅一下,濃香撲鼻。
盛了一小碗米飯,再把菜擺上桌。
喬琬兮左看右看地打量了一下,又把果上的盤子挪了挪,擺的好看些。
想了想,她又跑去榨了一杯橙汁。
因為可樂雞翅大油多糖,橙汁能解膩。
然後喬琬兮拿過手機,按了開機鍵,準備大快朵頤。
媽媽過世早,爸爸不疼愛、男友閨蜜皆是渣,但那又怎樣?
哪怕隻有她一個人,也依然可以把生活過得美好多姿。
夾了一個可樂雞翅在嘴裏啃著,聽見剛開機的手機響了一連串的信息提示音。
喬琬兮看了一下,除了喬仲宇未接電話的通知短信外,就全都是表哥陸礁的信息。
點開。
“琬兮,你今天怎麽樣?”
“吃飯了沒?”
“為什麽電話打不通?我很擔心。”
“我拿不定主意,昨天的事要不要告訴你舅舅和舅媽。”
喬琬兮趕緊把啃了一半的雞翅放到碗裏,拿起手機給陸礁回電話過去。
“哥,我手機沒電,睡過頭了。”她不想告訴陸礁,一大早被喬仲宇吵得不行,才關了手機的事。
陸礁長呈籲一口氣:“那就好,我早晨打不通你電話,可擔心壞了,這時候在幹嘛呢?”
喬琬兮:“我剛睡起來,做了點飯,正在吃呢。手機剛允好電開機,就馬上打電話給你了。”
陸礁打了個哈欠:“你沒事就好,昨晚你出事,我在醫院待了一夜,沒敢回家,怕被你舅舅發現異常,惹他擔心。”(WWW.101novel.com)