“那這樣，讓他們半斤黃豆換一塊豆腐，怎麽樣？”

    牧子語想起她曾經看過的一本穿越文上的女主就是讓人拿黃豆換豆腐的情節。

    “黃豆換豆腐？可是一斤黃豆才兩文錢啊？這不就賠本了嗎？”村長一聽急了。

    “可是一斤黃豆能做十六塊豆腐啊！”牧子語心說，我像那麽傻得人嗎？

    “啊，這麽高的利潤啊？”村長先是嚇了一跳，然後就又有些興奮的搓了搓手，道，“成，這個事我接了。”

    “村長叔，這做豆腐的關鍵是點豆腐，所以一定要找一個你信的過，嘴巴又嚴實的人來學，不然這豆腐生意可就難做了。”牧子語要把醜話先說在前麵，“還有所用的黃豆一定要是好黃豆，不能有壞的，發黴的，否則做出來的豆腐就不好吃了，不過，這豆腐簡單好做，說不得用不了一年半載就有人研究出來了，到時隻要我們村的豆腐質量過關，口感好，人們也會首選我們村的豆腐。”

    “別人怎麽會知道這豆腐是我們做得啊？”村長問道，霍焱玨也好奇的看著牧子語，真期待她還有什麽新奇的想法！

    “咱們村叫河邊村，以後豆腐坊就叫河邊村豆腐坊，若是有人從咱們這裏進豆腐賣，一定要讓他們說這是河邊村豆腐。

    如果有人想學做豆腐的法子，隻要他們願意出錢，又離咱們村有一距離，那就把製作豆腐的方子賣給他們。

    反正就算咱們做一天豆腐，能賣的範圍也就方圓十裏，豆腐隔夜就不新鮮了，所以把方子賣給遠地的人也能賺到錢。”

    村長是個聰明人，聽牧子語一說就明白了。

    “那我去叫我大兒和她媳婦吧，你們倆在家稍坐。”村長說著就出門了。

    牧子語自打來到這河邊村，就沒怎麽出過門，所以和村長家的兒子兒媳也不太熟。

    “大栓哥，大栓嫂都是老實人。”霍焱玨說道，“蔡大叔還在世的時候告訴我，村長家有四個兒子：

    大兒子大栓，兩口子老實能幹，留在村裏種地加以後給村長兩口子養老，二兒子二栓，嘴甜會哄人，能說會道，早年是個挑擔子的走貨郎，後來成親後在縣城開了家雜貨鋪子，聽說生意還不錯，三兒子小栓，在縣城酒樓裏跑堂，小兒子栓子現在正在我們家裏玩。”

    霍焱玨難得幽默了一把，牧子語卻聽得目瞪口呆，村長家……果然，人丁興旺，“可是為什麽都叫栓……”牧子語說完趕緊捂住嘴，怎麽又把心裏的想法說出來了？

    “嗬嗬~”霍焱玨低笑，為牧子語解惑道，“其實，村長家的大栓前麵也有過兩個兒子，卻都先後夭折，後來了一個遊方道士告訴村長，他們家他的兒子都必須叫栓，才能把孩子性命栓到世上，否則會因為命太好而留不住。”

    迷信，絕對的迷信！牧子語在心裏說道，可是卻又有些相信了，因為這世上有太多無發用科學解釋的實物了。

    兩人說話間，村長領著大栓兩口子回來，對牧子語和霍焱玨說道，“俊山，俊山媳婦這做豆腐需要準備些什麽嗎？”

    “先到我家吧！到時候我說你們記下來就好了。”牧子語和霍焱玨也站起身來，和幾人一起來到霍家。

    剛進門，就聽見牧柔喊道，“爹爹，娘親你們什麽時候出去了？”

    嗬，感情他們出去的時候小丫頭根本就沒注意到。

    這時，栓子也看到了村長一行人，挨個叫道，“爹，大哥，大嫂，大哥一會兒讓小狗子也來這和我們一起玩吧！”

    “哎，一會兒我回去就叫他來！”大栓三十多歲的年紀，有一兒兩女，大女兒已經出嫁了，小兒子小狗子和牛兒年紀差不多大，淘氣的很，但卻格外聽栓子這個小叔叔的話，有栓子看著也出不了什麽大事，並且從他們的交流裏可以看出大栓十分疼愛他這個小弟弟。

    “栓子你看著弟弟好好玩，我們跟你俊山大哥和你俊山嫂子去說點事哈。”村長交代道。

    “知道了爹！”栓子應聲。

    牧子語和霍焱玨領著幾人來到屋後，穿過打通的那個拱形門，來到了隔壁的廚房。

    黃豆是牧子語提前泡好的，牧子語邊把泡好的黃豆倒入石磨裏，邊轉動邊加水。

    霍焱玨第一見豆腐的製作過程，牧子語添第二次黃豆的時候，霍焱玨接過她手裏的搖棒，轉動石磨，道，“你說我做！”

    牧子語也不和他爭辯，就細細的跟村長幾人說起泡黃豆的時間和水的比例，濾豆渣的勁道和布料的粗細，煮豆漿的火候，添水的多少，撇去上麵的浮沫，倒入按比例稀釋的石膏水，到最後的裝模具壓製成型。

    “這些豆渣不管是加些麵粉烙餅子，或是拌上麵粉調料上鍋蒸都好吃，豆渣還能喂豬和雞、鴨等，吃了上膘快，生蛋勤。”牧子語家的豆渣可從來沒扔過，“以後，等村裏的豆腐坊開起來了，dou fu zha多了咱們還能在村裏辦養豬廠，養雞場，靠河邊的地養鴨。

    咱們村裏有錢了，就往東賣地，離河邊遠遠的，以後再也不怕澇災淹地了，在地頭多打上幾口井，吃水澆地也方便，村裏專門賣一塊地，都蓋上統一的青磚大瓦房。

    村裏條件好了，還怕那些大小子，小姑娘找不到好媳婦，好婆家嗎？”

    村長幾人聽著牧子語描繪的美好錢景，眼裏都露出了一片向往。

    他們也不想住在這離河太近的地方，東邊大片的無主荒地，也是要拿錢買的，如果這豆腐真的成了，說不定這事還真的能成呢。

    牧子語也不打擾他們，轉身進了隔壁房間拿出一疊紙，等村長他們回過神來後，把紙遞到村長手裏。

    “這是？”村長翻看了一下，問道，“這些都是做豆腐的食譜？”

    “是！”牧子語堅定的道，“村長叔，我還有個不情之請，還望村長叔答應。”

    “俊山媳婦，你有什麽盡管說，隻要我能辦到一定會幫你。”村長堅定的說道。

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