第七十六章 家常

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    別人說地方淺窄,皇子公主們當客氣話聽聽。

    反正別人不會當真把他們領到什麽“粗陋淺窄”的地方去。

    不過從今天往後,他們再聽見這話的時候,多半要在心裏琢磨一下了。

    陸軼說的地方淺窄,當真是又“淺”又“窄”!

    那間鋪子就在趙府後門出去的街尾,門小的隻能開兩扇門,門後麵是個小小的穿堂,再進去是個很小的院子,院子裏栽了一株合歡樹,滿樹密匝匝是綠扇子一樣的葉子,倒是很涼快。再後麵就是吃飯的地方了。

    就是三間屋子。

    劉琰倒不在意在哪兒用飯,劉雨卻是滿麵嫌棄。

    連趙磊也覺得,請金尊玉貴的公主們在這兒用飯,實在委屈了。

    趙軼卻坦蕩蕩的十分磊落:“咱們在樹下吃,老胡揀新鮮的上。”

    掌廚的就是老板,姓胡,連麵都沒露,就在後麵應了一聲。倒是這店裏的小夥計看著來的貴人,頗有些不知所措。上茶的時候手一抖,幸好茶碗裏還是空的,不然非潑在劉敬身上不可。

    “不用沏茶,倒些溫水來就好,更解渴。”

    反正這種小店裏的茶,也就是渣沫,沒準兒還是去年、前年的陳茶,金枝玉葉的貴人們喝不慣。

    那個小夥計手直抖,陸軼又說了一遍,他還是沒回過神兒來。

    劉敬出來再不擺排場,太監也得跟著兩個。毛德在肚裏罵這小夥計簡直是個棒槌。能伺候皇子公主的機會,他祖上八輩子燒了高香才遇上這麽一回,好好伺候,賞賜準少不了他的。

    毛德很了解宮中賞賜的規矩,哪怕到了外頭和宮裏不一樣,皇子公主們出手也不會多小氣。

    他趕緊把袖子一捋,這小子指望不上,別回頭再把菜湯灑殿下一身,還是他毛大公公自己來吧。

    豆羹他們幾個趕緊跟上去。

    沒眼色的人混不到他們現在這份兒上。既然都有眼色,現在哪有幹站著的道理?

    結果一到後廚,他們幾個更別扭了。

    鍋邊結著厚厚的油垢,胡廚子的圍裙髒的都烏黑發亮了。

    這人做的飯能吃嗎?

    真把殿下吃壞了,他們幾個最輕也得挨板子。

    那位陸公子真是太莽撞了。

    你要是沒銀子,沒麵子,請不了這頓飯,就別打腫臉充胖子嘛。現在可好,把人帶到這麽個地方來,難道他就不怕吃出問題來引火燒身啊?

    胡廚子正炒菜炒得熱火朝天,見他們幾個進來都顧不上理,匆匆抄起汗巾抹一把臉上的汗:“把那邊兒的涼菜端出去。”

    毛德一瞅,涼菜已經裝碟了,四個素兩個葷,看著倒還是挺齊整幹淨。

    不管怎麽說,先把菜端出去,回來再盯著這個廚子。

    涼菜全是農家風味,豆芽、臘腸、白切雞、涼瓜,就這麽規規矩矩往盤裏一裝就端上來了,對比宮裏那種一個白水蛋都要襯朵花的風格,真稱得上是樸實無華。

    不過幾位金枝玉葉裏頭,倒有一大半不是嬌生慣養長大的,尤其劉琰,在鄉下舅母家的時候,喝湯吃菜都是粗瓷大碗,有時候自己渴了溜到廚房,直接拿湯勺從鍋裏罐裏舀湯水喝,這會兒看見這麽平實的家常作風,倒覺得十分親切。

    結果一嚐菜就更驚喜了!

    “這臘腸好吃!”

    不象尋常吃的那麽軟膩,這個臘腸多半是自家做的,口感有點硬,乍一入口還覺得有些偏鹹。但是特別有嚼頭,越嚼越香,回味無窮。

    劉敬倒是先嚐的豆芽,點頭說:“好。”

    能讓他說好,那就是真不錯了。

    劉琰第二口就嚐的豆芽。

    剛吃過臘腸,再吃豆芽未免覺得有些寡淡。

    但是豆芽確實不錯。

    一般人都知道,豆芽好做,炒著煮著都能吃,實在餓極了生吃也成。但是要把豆芽做好吃,其實不容易。要麽就是和著大肉燜燒,豆瓣都燜的綿爛入味了才好。其他辦法做,豆芽都硬挺,難入味,還有股豆腥。

    但這個涼拌豆芽,不是煮過的,而是醃過的。

    鮮脆不硬,入味,一點沒有豆腥,吃著格外爽口。

    毛德本來怕殿下吃不了這菜,沒想到大家吃得還挺高興。

    接著熱菜就上來了。

    酥炸的小魚,魚隻有指頭那麽大,刺都炸的酥了,魚外麵炸成金黃,一咬開,魚肉還是雪白的,一盤子裏本身魚不也不多,一人一條覺得不夠,再來一條,再……盤子空了。

    居然空盤了。

    別說伺候的人意外,吃的人自己都很意外。

    隻有陸軼趙磊兩個習以為常。

    “這麽大小的魚就得炸著吃,再大一點點還可以燒湯,這魚湯也是他家一絕。”

    菜幾乎是上來一道吃光一道,別看賣相都一般,味道呢,也算不上多新奇,可就是讓人有食欲。

    劉琰尤其喜歡那道南瓜燉雞。

    雞肉裏是南瓜的鮮甜味,南瓜又被雞味浸染,味道那是不用說了,火候也恰到好處。雞肉一咬就從骨頭上脫開了,雞皮還很彈牙,肉也不柴。南瓜燉到了半化,不用嚼就可以咽了。(WWW.101novel.com)